direcções
Passo 1
Grease a large bowl with olive oil. Em uma tigela grande separada, agitar o açúcar e ¼ copo de água para combinar. Polvilhar levedura em cima e rodar para misturar. Vamos ficar de pé até borbulhar, 5 a 10 minutos.
Passo 2
Adicionar 6 colheres de sopa azeite, água restante, mel, ovos, gema e sal à mistura de leveduras e misturar bem. Numa tigela separada, combinar farinha e fermento em pó. Um copo de cada vez, adicionar a mistura de farinha à mistura de levedura, agitando, até que se forme uma massa. Depois, amassar a massa até ficar macia e lisa, cerca de 1 a 2 minutos. Transferir a massa para a taça com graxa, revestir-se de óleo e cobrir ligeiramente com uma película de plástico ligeiramente oleosa. Cobrir a bacia com uma toalha limpa de cozinha, e permitir que a massa para subir em um lugar quente até quase o dobro em tamanho, cerca de 2 horas.
Passo 3
uma vez quase duplicado, revistado num rectângulo, colocado numa superfície ligeiramente oleosa e cortado em 3 peças iguais. Usando as mãos, role cada peça numa corda de 12 polegadas e coloque em folha de assar, trança-os juntos, e coloque em uma folha de assar lubrificada. Tapar com película aderente de plástico e toalha de cozinha ligeiramente oleosa, e colocar de lado para subir novamente em um lugar quente até quase dobrar, 1½ a 2 horas.