Glutenfri challah

Kørselsvejledning

Trin 1

smør en stor skål med olivenolie. I en separat stor skål, rør sukker og Krut kop vand til at kombinere. Drys gær på toppen og hvirvel for at blande. Lad stå indtil boblende, 5 til 10 minutter.

Trin 2

tilsæt 6 spiseskefulde olivenolie, resterende vand, honning, æg, æggeblomme og salt til gærblandingen og bland godt. I en separat skål kombineres mel og bagepulver. En kop ad gangen tilsættes melblanding til gærblandingen under omrøring, indtil der dannes en dej. Derefter æltes dejen, indtil den bliver blød og glat, cirka 1 til 2 minutter. Overfør dejen til den smurte skål, vend den til at belægge i olie, og dæk løst med let smurt plastfolie. Dæk skålen med et rent køkkenhåndklæde, og lad dejen hæve på et varmt sted, indtil næsten fordoblet i størrelse, cirka 2 timer.

Trin 3

når næsten fordoblet, klappes ned i et rektangel, vender ud på en let smurt overflade og skæres i 3 lige store stykker. Brug dine hænder til at rulle hvert stykke i et 12-tommers reb og læg det på bageplade, Flet dem sammen og læg dem på en smurt bageplade. Dæk med let smurt plastfolie og køkkenhåndklæde, og sæt til side for at hæve igen på et varmt sted, indtil næsten fordoblet, 1 liter til 2 timer.

You might also like

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.