każdego dnia ludzie na całym świecie piją około dwóch miliardów filiżanek, kultura kawy kwitnie, ale niektórzy ludzie po prostu nie dostają szumu. Nie ma wywołanego kofeiną przypływu energii – a co gorsza, kawa tylko sprawia, że są roztrzęsione i chore.
wysoka i niska wrażliwość na kofeinę i dlaczego może nie mieć pożądanego efektu zależy od wielu czynników. Na tym blogu odkryjesz najbardziej prawdopodobne przyczyny, a także smaczne i zdrowe alternatywy dla kawy i jak zachować energię bez kofeiny.
- spis treści
- dlaczego kofeina nie działa na Ciebiekofeina i genyEnergia bez kofeinynajlepsze substytuty kawyzawartość kofeiny w najpopularniejszych napojachciekawe fakty na temat kofeinyzalety i wady kofeinyOdkryj, popraw, żyj lepiej
- dlaczego kofeina nie działa na ciebie
- kofeina i geny
- energized without caffeine
- najlepsze zamienniki kawy
- zawartość kofeiny w najczęstszych napojach
- ciekawe fakty na temat kofeiny
- zalety i wady kofeiny
- odkrywaj, ulepszaj, żyj lepiej
- :
- https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0103448
- https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/art-20045678
- https://www.pnas.org/content/112/4/1232
- https://academic.oup.com/jn/article/142/2/382/4743487
- https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/mild-dehydration-impairs-cognitive-performance-and-mood-of-men/3388AB36B8DF73E844C9AD19271A75BF
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10976659/
- https://adf.org.au/drug-facts/caffeine/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31055709/
- https://www.nature.com/articles/nn.3623
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/271707#the-effects-of-caffeine-can-vary
- https://www.coffeeandhealth.org/2018/06/why-does-coffee-affect-me-more-than-others/
- http://pharmrev.aspetjournals.org/content/70/2/384#ref-93
- https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20049372
- https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/corporate_publications/files/efsaexplainscaffeine150527.pdf
spis treści
dlaczego kofeina nie działa na Ciebie
kofeina i geny
Energia bez kofeiny
najlepsze substytuty kawy
zawartość kofeiny w najpopularniejszych napojach
ciekawe fakty na temat kofeiny
zalety i wady kofeiny
Odkryj, popraw, żyj lepiej
dlaczego kofeina nie działa na ciebie
próbujesz znaleźć odpowiedź na pytanie „dlaczego kofeina nie wpływa na mnie”? Istnieje kilka czynników, które decydują o tym, jak kofeina działa na Ciebie. Rzućmy okiem:
jesteś do tego zbyt przyzwyczajony. Twoja pierwsza filiżanka kawy pewnie napakowała cios i sprawiła, że poczułeś, że możesz skakać z budynków. Ale po jakimś czasie potrzebowałeś innego dla tego samego efektu , a może nawet trzeciego … w prostych słowach, twoje ciało przyzwyczaiło się do tego!
nasz organizm dość szybko rozwija tolerancję kofeiny. Jeśli uważasz, że może to już nie wpływać na Ciebie, ponieważ pijesz zbyt dużo i zbyt regularnie, spróbuj zmniejszyć.
w weekendy, gdy nie pracujesz, lub na wakacjach zastąp kawę herbatą ziołową lub świeżo wyciskanym sokiem owocowym. Jeśli lubisz smak kawy, wybierz kawę bezkofeinową-ma ten sam aromat i smak-lub substytut kawy (Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej!).
po chwili twoje ciało odzyska wrażliwość na kofeinę, a Ty znów poczujesz jego pośpiech!
Twój styl życia i choroby. Niemowlęta i kobiety w ciąży mają wolniejszy metabolizm kofeiny, podobnie kobiety w fazie lutealnej cyklu miesiączkowego i pacjenci z chorobami wątroby. Z drugiej strony, palenie papierosów prawie podwaja tempo metabolizmu kofeiny.
przyjmujesz leki lub suplementy. Niektóre leki na receptę i suplementy mogą wchodzić w interakcje z kofeiną, przyczyniając się do tego, jak to wpływa na ciebie. Skonsultuj się z lekarzem, jeśli przyjmujesz antybiotyki, leki przeciwdepresyjne, leki rozszerzające oskrzela lub leki przeciwpsychotyczne. Należy również zachować ostrożność, jeśli regularnie spożywać którykolwiek z następujących ziół lub suplementów: wapń, echinacea, Melatonina, magnez lub koniczyna czerwona.
twoje geny. Jeśli nawet niewielka ilość sprawia, że jesteś niespokojny, roztrzęsiony i źle się czujesz, możesz nie tolerować dobrze kofeiny. I to ma składnik genetyczny. Przyjrzyjmy się bliżej genetycznemu tłu metabolizmu kofeiny.
kofeina i geny
kofeina jest metabolizowana w wątrobie przez enzym CYP1A2. Enzym ten odpowiada za aż 95% całego metabolizmu kofeiny. W związku z tym zmienność genu odpowiedzialnego za jego syntezę ma istotny wpływ na metabolizm kofeiny.
jeśli masz niekorzystny wariant genetyczny genu CYP1A2, Twój organizm produkuje mniej enzymu i wolniej metabolizujesz kofeinę. W rezultacie Kawa (i inne napoje zawierające kofeinę) mają silniejszy wpływ na Ciebie.
choć brzmi to pozytywnie, ludzie z takim genomem mogą mieć wyższe ciśnienie krwi w wyniku picia kawy, co czyni ich bardziej podatnymi na choroby związane ze zwiększonym ciśnieniem krwi.
korzystne warianty genu CYP1A2 są związane z szybkim metabolizmem kofeiny. Oznacza to, że kofeina jest szybko usuwana z organizmu. Około 52% ludzi ma taki genetyczny makijaż, co sprawia, że są mniej podatni na ryzyko powikłań zdrowotnych związanych ze zwiększonym ciśnieniem krwi. Oznacza to również, że kofeina prawdopodobnie nie wpływa na nie zgodnie z oczekiwaniami – jej działanie nie trwa tak długo, jak u osób o powolnym metabolizmie.
ale noszenie niekorzystnych wariantów nie oznacza, że musisz zrezygnować z ulubionej porannej rutyny. To tylko ostrzega, że zbyt dużo kofeiny może być szkodliwe dla Ciebie, i należy dostosować spożycie. Możesz dowiedzieć się dokładnie, ile kofeiny jest zalecane dla Twoich dzięki spersonalizowanym rekomendacjom, które otrzymujesz dzięki naszemu testowi DNA.
energized without caffeine
nie pozwól, aby powstrzymał cię fakt „kofeina nie wpływa na mnie”! Istnieją inne sposoby ładowania baterii.
Oto najlepsze wskazówki, które pomogą Ci zachować koncentrację i produktywność przez cały dzień!
ćwiczenia. Szybki poranny trening, miły odcinek, spacer po jedzeniu sprawi, że krew będzie płynąć, poprawi koncentrację i zapewni inne korzyści dla ogólnego zdrowia.
bez telefonu przed snem. Korzystanie ze smartfona, tabletu lub e-czytnika zakłóca sen. Badania pokazują, że korzystanie z elektroniki emitującej światło przed snem może zająć więcej czasu, aby zasnąć, obniżyć melatoninę (hormon, który promuje sen) i sprawia, że jesteś mniej czujny następnego ranka.
Zapewnij jakość snu. Śpij z otwartymi żaluzjami. Twoje ciało jest dostrojone do cykli świata przyrody. Badania pokazują, że ekspozycja na stopniowo zwiększające się natężenie światła – wschód słońca – pomaga organizmowi rozpoznać, że nadszedł czas, aby się obudzić i rozpocząć dzień.
Wzmocnij swój mózg ziołami i aromaterapią. Jeśli nie możesz liczyć na kofeinę, spróbuj alternatyw, które są chwalone za zwiększenie funkcji poznawczych. Ginkgo biloba, żeń-szeń, olejek rozmarynowy, cynamon i mięta mogą stymulować wydajność poznawczą i czujność.
bądź nawodniony. Kiedy ostatni raz piłeś szklankę wody? Kiedy czujesz pragnienie, twoje ciało jest już na niskim poziomie nawodnienia. Łagodne odwodnienie może mieć wiele negatywnych skutków dla naszego organizmu, w tym zakłócając naszą koncentrację, więc zawsze trzymaj butelkę wody pod ręką i regularnie łykaj przez cały dzień.
Jedz dobrze. Jedzenie jest paliwem, ale tak jak istnieje kilka rodzajów paliwa do twojego samochodu, istnieją różne pokarmy, które mają inny wpływ na Ciebie. Skup się na pożywnym jedzeniu, które daje długotrwałą energię. Pomyśl dużo błonnika (warzywa liściaste, pełnoziarniste, strączkowe), owoców i warzyw. Zbyt dużo prostych lub przetworzonych węglowodanów (pieczywo, makarony, wypieki) jest nie tylko niezdrowe, ale sprawi, że poczujesz się ospały po posiłku.
wpuść świeże powietrze. Stall i ciepłe powietrze w biurze lub domu może sprawić, że będziesz senny i ospały. Otwórz okna na kilka minut lub wyłącz klimatyzację, aby uzyskać więcej tlenu i obudzić nasz mózg. Jeśli masz szansę, weź zimny prysznic.
weź trochę słońca. Witamina D, zwana również witaminą słoneczną, jest mikroelementem, który otrzymujemy z ekspozycji na światło słoneczne. Naukowcy odkryli, że brak tej witaminy może powodować zmęczenie, a Ty możesz być genetycznie predysponowany do niższych poziomów.
Śpiewaj głośno. Czujesz się przygnębiony i masz mało energii? Pokaż swoją ulubioną piosenkę! Badania pokazują, że śpiew zwiększa energię i zmniejsza zmęczenie. Jeśli wolisz nie ujawniać swoich talentów śpiewu całemu Biuru, stukanie w rytm ma ten sam efekt.
zdrzemnij się. Po obiedzie zrób 20 do 40 minut drzemki. Jest to optymalny czas, w którym poczujesz się przywrócony, ale nie zdrzemniesz się tak głęboko, że obudzisz się zastanawiając się, jaki jest Dzień tygodnia.
śmiej się głośno! Widziałeś przezabawny mem, gdy przeglądałeś sieć podczas lunchu? Natknąłeś się na śmieszny filmik? Nie powstrzymuj się – śmiej się, aż boli cię brzuch i wycierasz łzy z oczu. Natychmiast poczujesz czujność, ponieważ dobry śmiech jest jak dobry odcinek-poprawia krążenie krwi, podnosi tętno i ciśnienie krwi oraz przyspiesza oddychanie.
najlepsze zamienniki kawy
więc jeśli odkryjesz, że kofeina nie jest twoim najlepszym przyjacielem, nie martw się; istnieją doskonałe zamienniki Twojego ulubionego napoju. Substytuty kawy naśladują jej wygląd i smak, ale zawierają niewiele kofeiny lub nie zawierają jej. A co najlepsze, mają swoje własne korzyści zdrowotne!
- napój z cykorii jest najbardziej popularny, ponieważ jego smak jest bardzo podobny do zwykłej kawy. Pomaga również w trawieniu i jest bogaty w inulinę, nierozpuszczalny błonnik, który promuje zdrowe bakterie w jelitach.
- Golden milk to pikantna orientalna mieszanka imbiru, cynamonu, kurkumy, czarnego pieprzu oraz opcjonalnie kardamonu i wanilii. Kurkumina z kurkumy jest silną substancją przeciwzapalną.
- Kawa Acorn jest dla tych, którzy lubią odkrywać nowe smaki. Ma naturalną słodycz połączoną z goryczą, którą kojarzymy z kawą, zaokrągloną przez ziemisty smak. A najlepsze? Bez kofeiny!
- herbata jest dla tych, którzy chcą bardziej stopniowego podejścia do redukcji kofeiny. Filiżanka czarnej lub zielonej herbaty zawiera około połowy kofeiny znalezionej w filiżance kawy, ale badania pokazują, że nadal może mieć wystarczająco stymulujący efekt. Jest również silnym przeciwutleniaczem.
jeśli jesteś zapalonym miłośnikiem kawy, nie rezygnuj nagle. Organizm jest przyzwyczajony do kofeiny i może wystąpić objawy „odstawienia”, zwykle w postaci bólu głowy. Stopniowo zmniejszaj spożycie kofeiny.
teraz, gdy znasz możliwe powody, dla których kawa nie działa na Ciebie, przyjrzyjmy się napojowi, na którym polegają miliony ludzi na całym świecie, aby przetrwać dzień.
zawartość kofeiny w najczęstszych napojach
zawartość kofeiny w napoju zależy od kilku czynników, w tym odmiany kawy, sposobu parzenia, marki napoju, wielkości porcji itp. Chociaż zawartość kofeiny może się różnić, poniższy obrazek daje dobry przegląd średniej zawartości kofeiny w typowych napojach i żywności.
jeśli chcesz poszerzyć swoją wiedzę na temat kawy i kofeiny w ogóle, Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, co kofeina robi w organizmie, jego pozytywne i potencjalnie negatywne skutki, i kto powinien unikać kofeiny.
ciekawe fakty na temat kofeiny
czy uważasz, że największymi konsumentami Kawy na świecie są Kolumbijczycy, Brazylijczycy, a może Włosi?
wtedy będziesz zaskoczony, gdy dowiesz się, że trzy pierwsze miejsca o najwyższym spożyciu kawy to kraje skandynawskie: Finlandia, szwecja i Islandia. Przeciętny Finn pije 12 kg kawy rocznie!
ten niezwykle popularny napój zawdzięcza swoje energetyzujące działanie substancji zwanej kofeiną.
jak działa kofeina?
kofeina jest stymulantem, dzięki czemu jesteś bardziej czujny i przytomny, przyspieszając transport wiadomości między ciałem a mózgiem. Chemicznie jest to alkaloid występujący w nasionach, orzechach i liściach różnych roślin, występujący głównie w Ameryce Południowej i Azji Wschodniej.
kofeina jest bardzo szybko wchłaniana do krwiobiegu i zaczynasz odczuwać jej działanie w ciągu kilku minut od wypicia. Trwają do momentu, aż twój organizm w pełni go metabolizuje. Chociaż odpowiedź na kofeinę jest bardzo indywidualna, ogólnie rzecz biorąc, wpływa na Ciebie do 6 godzin, a szczytowy efekt 15 do 45 minut po wypiciu kawy.
jeśli masz wysoką wrażliwość na kofeinę, możesz odczuwać jej efekty nawet do następnego dnia.
gdzie znajdziemy kofeinę?
kiedy mówimy o kofeinie, myślimy o kawie, która jest rzeczywiście najczęstszym źródłem kofeiny. Kawa to napój z mielonych ziaren kawy, które rosną na krzaczastej roślinie zwanej Coffea arabica.
kofeina jest dość obfita w przyrodzie. Zapewne wiesz, że zielona lub czarna herbata ma podobne działanie niż kawa. Parzona herbata i liście mate są popularną alternatywą dla kawy, podobnie jak sproszkowane nasiona guarany.
kofeina znajduje się również w orzechach kola, a nawet w ziarnie kakao. Orzechy Kola są używane do aromatyzowania napojów i nadały nazwę napojom Cola, kofeinowanym i gazowanym (najpopularniejsze to Coca-Cola i Pepsi).
ziarna kakaowe są głównym składnikiem czekolady. Dzięki temu czekolada, którą właśnie zjadłeś, może również dać ci zastrzyk energii! Pamiętaj, aby wybrać ciemną czekoladę z wyższą zawartością kakao i mniejszą ilością cukru. Podczas gdy cukier jest doskonałym źródłem energii, może mieć również inne, mniej pożądane efekty.
kofeina znajduje się również w napojach energetycznych, a jej zawartość różni się w zależności od marek, więc upewnij się, że czytasz etykiety. Unikaj mieszania napojów energetycznych z alkoholem, ponieważ może to wzmocnić jego działanie.
czy kofeina jest niebezpieczna?
ogólnie kofeina nie jest niebezpieczna. Do czterech filiżanek kawy – które zawierają około 400 mg kofeiny – to bezpieczna ilość dla większości zdrowych osób dorosłych.
kto powinien unikać kofeiny?
kobiety w ciąży i matki karmiące piersią powinny pić nie więcej niż 200 mg kofeiny dziennie. Zwłaszcza jeśli chcesz zajść w ciążę, zastąp kawę innymi napojami, ponieważ kofeina może wpływać na płodność.
kofeina nie jest zalecana dla dzieci, a młodzież musi być ostrożna ze spożywaniem, ponieważ mają większą wrażliwość na kofeinę. Ze względu na swoją kwaśną naturę, kofeina może podrażniać żołądek, a nawet powodować zgagę.
zalety i wady kofeiny
kofeina nie tylko budzi cię i czyni funkcjonującym członkiem społeczeństwa, badania naukowe pokazują również pewne obiecujące korzyści zdrowotne. Rzućmy okiem na to, dlaczego zwykli pijący kawę mogą korzystać z ich nawyku i co może się zdarzyć, jeśli oddasz się zbyt dużej ilości kofeiny:
odkrywaj, ulepszaj, żyj lepiej
kofeina jest koniecznością dla milionów, ale nawet jeśli nie możesz cieszyć się jej korzyściami, wciąż możesz wiele zrobić. Odkrywanie genetycznych predyspozycji i przestrzeganie spersonalizowanych zaleceń dotyczących spożycia kofeiny pomoże Ci cieszyć się kawą bez konsekwencji lub znaleźć zdrowe alternatywy, które pomogą Ci kontrolować swój dzień.
Zrób test DNA metabolizm i styl życia, aby odkryć metabolizm kofeiny i inne intrygujące i przydatne fakty na temat funkcjonowania Twojego organizmu!