jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikowanych zakupach.
ta mieszanka przypraw Ranczo jest idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy obserwują ich spożycie sodu. Po prostu dodaj opcjonalną sól, jeśli nie jesteś.
przyprawa Ranch dla obserwatorów sodu
jeśli obserwujesz spożycie sodu z ogólnych powodów zdrowotnych lub jeśli jest to zalecane z medycznego punktu widzenia, twoje wybory do przypraw kupionych w sklepie są bardzo ograniczone.
oto świetna alternatywa dla Ciebie! Teraz możesz cieszyć się tymi wszystkimi przepisami „o Smaku ranczo”, które musiałeś ominąć ze względu na zawartość sodu!
a dodatkową korzyścią jest to, że możesz również użyć tej mieszanki, aby zrobić pyszny sos sałatkowy.
kontrolujesz sól
często stwierdzam, że mieszanie zbyt wielu składników komercyjnych w przepisie powoduje, że danie ma zbyt słony smak. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku wielu potraw crock pot, w których mieszasz skondensowaną zupę, mieszanki sosów i mieszanki dressingowe w tym samym przepisie.
teraz producenci dodają do swojej linii mieszanki sosów o niższej zawartości sodu. Jednak nie są one powszechnie dostępne, więc twoje opcje są tutaj ograniczone. Staram się więc używać produktów bez soli lub niskosodowych do zup i dressingów.
ale i tak wolę kontrolować własne przyprawy w rzeczach, które robię, a te zupy i miksy robić sam, jeśli to w ogóle możliwe. Dodam jeszcze, że mój przepis na skondensowane zupy kremowe jest tak pyszny, że rozpuszczam je i jem jako zupę. Nigdy bym tego nie zrobił z puszką.
moim zdaniem najlepszą opcją jest zmieszanie tej przyprawy i całkowite pominięcie soli. Pamiętaj, że zawsze możesz dodać szczyptę soli w przepisie, jeśli jej potrzebujesz.
Inspiracja!
od dłuższego czasu używam świetnego przepisu Missy na wdzięcznej małej Pszczółce. Potem spróbowałem Brandi Z wiejskiego kucharza. To, co zrobiłem, to połączenie najlepszych elementów każdego z tych fantastycznych przepisów, aby stworzyć taki, który pasuje do mojego gustu.
nie używam już maślanki w proszku. Ponieważ nigdy nie używam całej puszki, zawsze coś zostaje. Staje się twardy jak skała i nawet użycie moździerza i tłuczku do rozbicia jest pracochłonne i nie działa tak dobrze. Zabrałem się za używanie zwykłego, suchego mleka beztłuszczowego zamiast maślanki w proszku, ponieważ nie jest to twarde jak skała.
przepis
mieszanka przyprawowa Ranczo niskosodowa
- 1 szklanka mleka w proszku
- 1/2 szklanki suszonej mielonej cebuli
- 1/2 szklanki natki pietruszki
- 1 łyżka cebuli w proszku
- 1 łyżka czosnku w proszku
- 3 łyżki szczypiorku
- 1 łyżka kopru
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2-3 łyżeczki soli
- wszystkie zioła są suche-ze słoika
instrukcje
-
wymieszać wszystkie składniki i przechowywać w szczelnym pojemniku z bezpośrednim światłem.3 łyżki tej mieszanki to 1 koperta handlowej mieszanki opatrunkowej.
-
aby zrobić jako dressing, wymieszać 1 łyżkę mieszanki przyprawowej z 1/2 szklanki majonezu i 1/4 szklanki mleka lub maślanki.