szynka ananasowa szkliwiona

jeśli chcesz zaimponować swoim gościom, ta łatwa szynka z ananasem jest prawdziwym korkiem! Nie tylko wygląda imponująco z połyskującą glazurą z szynki z brązowego cukru i goździkowymi ananasami, ale jest również niesamowicie aromatyczny.

ta świąteczna szynka wygląda fantazyjnie i skomplikowanie, ale prawda jest taka, że jest niesamowicie łatwa do zrobienia. Nie musisz się onieśmielać – ten przepis na szynkę ananasową jest łatwy do wykonania w ciągu zaledwie kilku minut.

nie ma wątpliwości ani obaw, że wyschnie. Efektem końcowym jest wilgotna, aromatyczna szynka, która ma najlepszą polewę z szynki. To jeden z moich ulubionych przepisów na pieczoną szynkę.

dlaczego ten przepis działa przepis na szynkę z ananasem

wykonując poniższe proste kroki, ta szynka z ananasem jest praktycznie głupim dowodem. Oto dlaczego ten przepis działa.

po pierwsze, szynka ma tendencję do słonej strony ze względu na proces utwardzania. Sztuką zminimalizowania słoności jest zrównoważenie jej słodyczą.

podobnie jak w przypadku dodawania szczypty soli do słodkich rzeczy dla równowagi, ten przepis na szynkę świąteczną wykorzystuje słodycz z ananasa i brązową glazurę z szynki cukrowej, aby zrównoważyć słoność. To idealna glazura z szynki.

możesz ułożyć idealny posiłek świąteczny, serwując go z moją załadowaną zapiekanką z puree ziemniaczanego, marchewką z boczku i maślanymi Roladkami z rozmarynem. Twoja rodzina i przyjaciele będą Ci wdzięczni!

a jeśli masz jeszcze jakąś świąteczną szynkę, oto kilka świetnych sposobów na jej wykorzystanie!

jak zrobić szynkę ananasową – krok po kroku

• Zdobądź zewnętrzną część szynki: używając ostrego noża (ten jest moim ulubionym), Wytnij ukośne linie Na Zewnątrz szynki. Uważaj, aby nie wyciąć zbyt głęboko-po prostu chcesz go zdobyć. (Zdjęcie 1 poniżej)
• przecięcia krzyżowe: przełóż szynkę w przeciwnym kierunku, tak aby przecięcia krzyżowały się w wzór diamentowy. Te kawałki pozwolą soczystej glazury przeniknąć do szynki. (Zdjęcie 2 poniżej)
• pierścienie ananasowe z całymi goździkami: to moja ulubiona część. Umieścić około 6 całych goździków w każdym pierścieniu ananasa. (Zdjęcie 3 poniżej)
• przymocuj ananasa i wiśnie do szynki: użyj wykałaczek, aby przymocować pierścienie ananasa z goździkami na zewnątrz szynki. Następnie użyj wykałaczek, aby przymocować wiśnię na środku każdego pierścienia ananasa. (Zdjęcie 4 poniżej)
• piecz szynkę: umieść szynkę na patelni i dodaj sodę do patelni. Przykryć szynkę folią i piec.

• zacznij robić glazurę szynki z brązowym cukrem: podczas pieczenia szynki dodaj brązowy cukier do patelni z sosem. (Zdjęcie 5 poniżej)
• dodaj musztardę: dodaj musztardę dijon. (Zdjęcie 6 poniżej)
• wlać zarezerwowany sok ananasowy: wlać zarezerwowany sok ananasowy na mieszaninę i wymieszać, aby połączyć. (Zdjęcie 7 poniżej)
• doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu: gotować sos, aż zacznie gęstnieć. (Zdjęcie 8 poniżej)

jak długo piec szynkę

prawidłowe gotowanie szynki zapewni, że nie wyschnie. Wiele szynek sprzedawanych w sklepach spożywczych jest całkowicie lub częściowo gotowanych. Sprawdzenie paczki da Ci znać.

jeśli szynka jest w pełni ugotowana (sprawdź opakowanie), powinieneś piec ją w piekarniku 325 stopni F przez 12-15 minut na Funt.

jeśli szynka jest częściowo ugotowana (ponownie sprawdź opakowanie), musi piec około 20 minut na Funt.

twoja szynka kończy gotowanie, gdy osiągnie temperaturę wewnętrzną 140 stopni F. używam mojego ulubionego termometru do mięsa

, aby upewnić się, że jest w odpowiedniej temperaturze.

rodzaje szynki – wybór odpowiedniego

istnieje wiele opcji, jeśli chodzi o wybór rodzaju szynki, którą chcesz. Szynka pochodzi z górnej części tylnej nogi świni.

to jak jest przetwarzane decyduje o rodzaju szynki. Deska wieprzowa jest doskonałym źródłem wiedzy na temat rodzajów szynki.

do tego przepisu, będziesz chciał wybrać szynkę utwardzoną – albo z kością lub pół-bez kości. Dla łatwego podawania można nawet znaleźć szynki spiralne, które są wstępnie pokrojone i gotowe do użycia. To oszczędność czasu.

jest to świetny zasób na kompletny przewodnik po zakupie szynki.

porady ekspertów, jak zrobić najlepszą glazurę z szynki z brązowego cukru

• użyj ostrego noża, aby zdobyć szynkę: ostry nóż zapewni, że nie będziesz ciąć zbyt głęboko.
• przykryj szynkę folią podczas pieczenia: Aby zapobiec wyschnięciu szynki, przez większość czasu pieczenia przykryj ją folią. Zdejmij folię podczas fastrygowania tej ananasowej szynki.
• szynka Baste co 10 minut w ciągu ostatnich 30 minut: Użyj pędzla do fastrygowania (ten jest świetny, ponieważ łatwo się oczyszcza), aby pokryć szynkę brązową glazurą z szynki cukrowej za każdym razem.
• pozwól szynce odpocząć: po ugotowaniu szynki pozostaw ją na 15-20 minut przed krojeniem.
• Usuń ananasy i wiśnie przed krojeniem: to świetny dodatek do prezentacji.
• Usuń wszystkie wykałaczki przed podaniem: nie zapomnij ostrożnie usunąć wszystkich wykałaczek przed podaniem gościom.

Kup ten przepis

• Patelnia do pieczenia
• Szczotka Do Pieczenia
• termometr do mięsa

więcej przepisów, które mogą Ci się spodobać

• pieprz galaretka Glazurowana szynka
• ziołowo pieczony indyk
• 12 przepisów na szynkę z resztek
• przepisy na szynkę Wolnoopalającą

⭐ ty zrobiłaś ten przepis? Proszę dać mu ocenę poniżej! ⭐

szynka ananasowa Glazurowana

ta Glazurowana szynka ananasowa jest ukoronowaniem każdego stołu. Absolutna idealna ozdoba świątecznego stołu. Najlepsze jest to, że smakuje tak dobrze, jak wygląda.

czas przygotowania 15 min

czas gotowania 2 godz. 30 min

czas odpoczynku 20 min

Łączny czas 3 godz. 5 min

danie: danie główne

Kuchnia: Amerykańska

słowo kluczowe: szynka glazurowana, szynka, szynka świąteczna

porcje: 12 porcji

kalorie: 78kcal

autor: Christina Hitchcock

Drukuj przepis Pin przepis

4.63 od 27 głosów

Składniki

• ▢ 1 15-18 funt pełna gotowanej szynki – z kośćmi lub bez kości
• ▢ 1 20 uncji całe pierścienie ananasa
• ▢ 60 goździki
• ▢ 10 коктейльная wiśnia – łodygi usunięte
• ▢ 3/4 szklanki brązowego cukru
• ▢ 1 tablepoon musztardy dijon
• ▢ 2 szklanki lemon / lime soda może zastąpić piwo imbirowe

instrukcje

• Rozgrzej piekarnik do 325 F. W
• Zdobądź powierzchnię szynki w diamentowym wzorze o głębokości około 1/8 cala.
• odcedzić sok z ananasów i rezerwy.
• w każdym pierścieniu ananasa przyklej 6 goździków.
• ułóż pierścienie ananasa równomiernie na powierzchni szynki, mocując je wykałaczkami.
• umieść pojedynczą wiśnię na środku każdego pierścienia wykałaczką.
• umieść szynkę na dużej patelni i dodaj sodę.
• przykryć folią i piec przez 2 do 2/12 godzin (zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu).
• w międzyczasie, umieścić brązowy cukier, musztarda i reserved sok ananasowy w patelni sos.
• gotować na średnim ogniu, aż zmniejsza się i staje się gruby, o 15 protokół.
• po 2 godzinach pieczenia zdejmij folię i posmaruj szkliwo na całej szynce. Pozostawić folię z szynki na pozostałą część czasu pieczenia.
• powtarzaj baste co 10 minut, aż szynka zostanie ugotowana i osiągnie wewnętrzną temperaturę 140 stopni F.
• wyjąć z piekarnika, zalać pozostałą glazurą i pozostawić na 15-20 minut przed rzeźbieniem.

uwagi

• użyj ostrego noża, aby zdobyć szynkę: ostry nóż sprawi, że nie będziesz ciąć zbyt głęboko.
• przykryj szynkę folią podczas pieczenia: aby zapobiec wyschnięciu szynki, przykryj ją folią przez większość czasu pieczenia. Zdejmij folię podczas fastrygowania tej ananasowej szynki.
• szynka Baste co 10 minut w ciągu ostatnich 30 minut: Użyj pędzla do fastrygowania (ten jest świetny, ponieważ łatwo się oczyszcza), aby pokryć szynkę brązową glazurą z szynki cukrowej za każdym razem.
• pozwól szynce odpocząć: po ugotowaniu szynki pozostaw ją na 15-20 minut przed krojeniem.
• Usuń ananasy i wiśnie przed krojeniem: to świetny dodatek do prezentacji.
• Usuń wszystkie wykałaczki przed podaniem: Nie zapomnij dokładnie usunąć wszystkich wykałaczek przed podaniem gościom.

odżywianie

kalorie: 78kcal | węglowodany: 20g | białko: 1g | tłuszcz: 1g | tłuszcz nasycony: 1g | tłuszcz Trans: 1g | Cholesterol: 1 mg | Sód: 13 mg | Potas: 30 mg | błonnik: 1g | cukier: 19g | witamina A: 4IU | witamina C: 1 mg | Wapń: 21 mg | żelazo: 1 mg

ty zrobiłaś ten przepis?Pokaż mi na Instagramie! Wspomnij @itsakeeperblog lub tag #itisakeeper! Chciałbym zobaczyć, co robisz w kuchni!

pomocne wskazówki dotyczące wszystkich przepisów na to jest opiekun

• chcesz skalować przepis w górę lub w dół? Wystarczy wpisać nową porcję, a przepis automatycznie się dostosuje!
• kiedy przepis wzywa do mieszanki przypraw domowych, możesz użyć tego przepisu lub zastąpić solą i pieprzem do smaku.
• w moich przepisach zawsze używam niesolonego masła.
• zawsze używam termometru mięsnego do testowania doneness podczas gotowania mięsa. Ten jest mój ulubiony.
• gdy przepis jest przygotowywany w piekarniku, należy go wstępnie podgrzać do temperatury w przepisie, chyba że zaznaczono inaczej.
• informacje żywieniowe zawarte w tym przepisie są szacunkowe. Dowiedz się więcej o tym, jak obliczam informacje żywieniowe dla moich przepisów.