testowanie Menu bezglutenowego Wendy

niewiele restauracji fast food oferuje bezglutenowe opcje, które są bezpieczne dla osób z celiakią i wrażliwością na gluten. W tym poście podzielę się tym, co jest bezglutenowe w Wendy ’ s, a także umieszczę kilka opcji menu bezglutenowych Wendy do ukrytego testu glutenu. Czy ta restauracja fast food jest bezpieczna dla osób z celiakią? Czy jego jedzenie jest bezglutenowe? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej. Proszę pamiętać, że ten post zawiera linki partnerskie. Proszę zobaczyć moje ujawnienia.

Wendy ’ s gluten-free menu ma sporo opcji dla glutenu wyzwanie diner.

a ponieważ Wendy 's ma lokalizacje prawie wszędzie, miło jest wiedzieć, że w Wendy’ s są opcje, do których społeczność bezglutenowa może się zwrócić w mgnieniu oka.

pamiętaj, że fast food nie jest najlepszym jedzeniem dla kogoś na diecie bezglutenowej. Osobiście uważam, że jeśli musisz jeść fast food, lepiej byłoby poszukać opcji w Chipotle i Chick-fil-A vs. Wendy 's.

to powiedziawszy, czasami jedyną restauracją, którą możesz znaleźć, w szczypcie, jest Wendy’ s. i dlatego miło jest wiedzieć, że istnieje kilka opcji dla nas.

co jest bezglutenowe w Wendy ’ s?

według Menu Wendy ’ s allergen następujące pozycje nie zawierają glutenu:

sałatki:

większość sałatek można przygotować bezglutenowo w Wendy 's, jednak Wendy’ s zaleca zamówienie sałatki bez grzanek (oczywiście) i bez grillowanego kurczaka. Czekaj, nie ma kurczaka? Do bani.

Wendy ’ s mówi na swojej stronie internetowej (zanim usunął link): „nasz grillowany kurczak jest bezglutenowy przed krojeniem i/lub umieszczeniem na sałatce/kanapce; jednak ponieważ ta sama deska do krojenia służy do cięcia naszych panierowanych piersi z kurczaka, a te same szczypce mogą być używane do obsługi naszego panierowanego kurczaka, może wystąpić zanieczyszczenie krzyżowe glutenu.”

możesz poprosić o czyste szczypce, które będą używane do obsługi Twojego kurczaka (i zaproponują, że sam go pokroisz), ale osobiście uważam, że to zbyt ryzykowne. Zamiast tego zamów hamburgera lub wędzonego boczku applewood na swojej sałatce. Te opcje są bezglutenowe i mniej ryzykowne.

pamiętaj, że istnieją tylko dwa białka, które są bezglutenowe i mają najmniejszy potencjał kontaktu krzyżowego z glutenem:

• Applewood wędzony bekon
• hamburger Patty

możesz również uzupełnić sałatkę wieloma sosami sałatkowymi (większość jest bezglutenowa, zapytaj Wendy ’ s i zobacz listę poniżej).

sałatki bezglutenowe:

• Apple Pecan Chicken Salad (bez kurczaka)
• Asian nerkowca Chicken Salad (bez kurczaka)
• BBQ Ranch Chicken Salad (bez kurczaka)
• Pikantny Chicken Caesar Salad (bez kurczaka, bez grzanek)
• Strawberry Fields Salad (bez kurczaka)
• Taco sałatka

sosy bezglutenowe:

• sos do grilla Ranczo
• lekki Pikantny Azjatycki sos Chili Vinaigrette
• granat Vinaigrette
• sos cytrynowy czosnek Cezar
• sos ranczo
• lekki miód francuski sos
• włoski Vinaigrette Dressing
• Light Ranch Dressing
• Thousand Island dressing
• pikantne prażone orzechy nerkowca
• prażone orzechy pekan
• nasiona słonecznika

pieczone ziemniaki i Chili:

dalej, jeśli nie chcesz sałatki (i nie winię cię!), możesz zamówić to, co ja zamówiłbym u Wendy ’ s – pieczony ziemniak z chili (i serem – opcjonalnie). Tak, można jeść oba te pozycje menu, bez problemu, i, moim zdaniem, obie opcje oferują niskie ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego.

przewiń w dół, aby zobaczyć, co się stało, gdy testowałem Chili cheese potato pod kątem ukrytego glutenu za pomocą mojego czujnika Nima, przenośnego urządzenia do wykrywania glutenu, którego możesz użyć do testowania żywności pod kątem ukrytego glutenu.

(należy pamiętać, że od września 2020 los czujnika Nima jest kwestionowany, a firma mogła zbankrutować.)

jeśli lubisz top pieczone ziemniaki z sosem serowym, masz szczęście, ponieważ sos serowy jest bezglutenowy zbyt, A tak jest kwaśna śmietana i boczek polewy.

oto pieczone ziemniaki, boki i przyprawy, które są bezglutenowe:

• Chili
• pieczony ziemniak
• śmietana & szczypiorek ziemniak
• boczek & ser pieczony ziemniak
• brokuły & ser pieczony ziemniak
• ser pieczony ziemniak
• chili & ser pieczony ziemniak
• amerykański ser
• sos serowy Cheddar
• ser Asiago
• Jasna śmietana
• masło Spread

mroźny:

wreszcie, na deser, możesz ciesz się słynnym Wendy ’ s Frosty (zarówno czekolada i wanilia Frosty są bezglutenowe – dzięki Bogu!). Możesz zobaczyć poniżej, co powiedział Czujnik Nima, gdy testowałem Frosty pod kątem ukrytego glutenu.

słowo o frytkach

teraz złe wieści. Frytki w Wendy ’ s zawierają gluten.

niestety Wendy ’ s nie ma dedykowanej frytkownicy, więc frytki są gotowane w tym samym oleju, co panierowane pozycje menu. Oznacza to, że frytki są wyłączone, jeśli poważnie myślisz o diecie bezglutenowej (i powinieneś być).

Related Reading: dlaczego nie warto oszukiwać na Diecie Bezglutenowej

czy nie nienawidzisz, gdy nie możesz jeść frytek?!? Wymieniłem to jako jeden z moich 15 walki tylko bezglutenowe ludzie zrozumieją.

testowanie na ukryty Gluten

postanowiłem przetestować kilka rzeczy w Wendy ’ s, które możemy zjeść, i stworzyłem nagranie na żywo z testu na Facebooku, które można obejrzeć poniżej.

należy pamiętać, że czujnik Nima testuje dokładnie kawałek jedzenia wielkości grochu, który włożyłem do testowej kapsułki, a nie całe danie. Oznacza to, że czujnik nie może zagwarantować, że całe danie jest bezglutenowe, ani nie mogę zagwarantować, że uzyskasz identyczne wyniki podczas testowania tych przedmiotów w innym miejscu (lub nawet w tym samym miejscu w innym dniu).

oto moje testy na ukryty gluten:

strategie jedzenia poza domem

jeśli lubisz często jeść poza domem – tak jak ja – musisz być ostrożny w podejściu do rzeczy, gdy jesteś na ścisłej diecie bezglutenowej. Osobiście uważam, że istnieje sposób na zminimalizowanie ryzyka narażenia na gluten podczas jedzenia (ryzyko jest zawsze obecne).

zapraszam do pobrania i wydrukowania mojej darmowej karty bezglutenowej. Pokaż go swojemu serwerowi, aby pokazać im, że poważnie myślisz o jedzeniu bezglutenowym.

aby pomóc Ci cieszyć się jedzeniem ponownie i aby pomóc ci jeść bezpieczniej, kup ten ebook, najlepszy przewodnik po jedzeniu bezglutenowym. Jest pełna informacji o:

• Jak zamówić, abyś był traktowany poważnie
• jakie pytania musisz zadać swojemu serwerowi
• co jest bezglutenowe (a nie bezglutenowe) w popularnych restauracjach
• profesjonalne sztuczki, aby wywęszyć gluten (tj.)
• ogólne strategie, aby nie dostać przypadkowego glutenu

Jeśli szukasz bardziej szczegółowych informacji na temat życia bezglutenowego, zachęcam do zakupu książki, drogi glutenie, to nie ja, to Ty. Ta książka poprowadzi Cię przez proces zerwania z glutenem i uzdrowienia twojego ciała po rozstaniu.

Czytaj więcej

Sprawdź te artykuły:

• 21 zmagania tylko osoby bezglutenowe zrozumieją
• 10 zaskakujących mitów na temat celiakii i diety bezglutenowej
• czy menu bezglutenowe Panera jest naprawdę bezpieczne?
• co jest bezglutenowe w fabryce serników?
• jak jeść bezglutenowo w Chipotle