kofeina ma wiele efektów na mózg, dlatego wielu z nas wciąż sięga po codzienną filiżankę kawy. Zwiększa czujność, zwiększa energię i sprawia, że czujemy się dobrze. Aby zrozumieć, w jaki sposób kofeina manipuluje mózgiem w ten sposób, musimy najpierw zidentyfikować substancje chemiczne, na które wpływa kofeina. Są to adenozyna, adrenalina i dopamina.
1. Kofeina zwiększa czujność poprzez blokowanie adenozyny
adenozyna jest neuroprzekaźnikiem, który sprawia, że jesteśmy zmęczeni. Ogranicza stymulację mózgu poprzez blokowanie innych neuroprzekaźników, które pobudzają mózg. W ciągu dnia nasze ciała tworzą adenozynę; kiedy śpimy w nocy, poziom adenozyny spada.
struktura molekularna kofeiny jest podobna do adenozyny, co jest naukowym sposobem powiedzenia, że kofeina wygląda jak adenozyna. Wiąże się z tymi samymi receptorami, z którymi wiąże się adenozyna, blokując tym samym adenozynę przed dotarciem do naszego mózgu. Zapobiegając przedostawaniu się adenozyny do mózgu, kofeina utrzymuje nas obudzonych i czujnych.
jeśli jednak mózg nie otrzyma wystarczającej ilości adenozyny, stworzy więcej receptorów. Gdy jest więcej receptorów, potrzeba więcej kofeiny, aby je zablokować. To dlatego zwykli pijący kawę budują tolerancję na kofeinę i potrzebują więcej kawy dla tego samego efektu.
2. Kofeina zwiększa energię poprzez zwiększenie produkcji adrenaliny
blokując adenozynę, kofeina pozwala tym pobudzającym neuroprzekaźnikom, które stymulują mózg, swobodnie poruszać się. Prowadzi to do wzrostu wypalania neuronów, a przysadka mózgowa zauważa wzrost aktywności. Przysadka mózgowa z kolei uwalnia hormony, które aktywują nadnercza, które wytwarzają adrenalinę.
efektem końcowym tego długiego łańcucha reakcji jest wzrost poziomu adrenaliny. Adrenalina jest bardziej powszechną nazwą epinefryny — tej samej epinefryny, która jest używana w epi-długopisach do stymulowania ciał ludzi, gdy wpadają w szok. Znany również jako hormon „walki lub ucieczki”, adrenalina zwiększa energię przez:
- zwiększenie ciśnienia krwi i podniesienie tętna
- otwarcie dróg oddechowych
- przekierowanie krwi z niektórych narządów, takich jak żołądek, do mięśni
- powodując uwalnianie cukrów przez wątrobę
3. Kofeina poprawia nastrój, opóźniając reabsorpcję dopaminy
dopamina jest neuroprzekaźnikiem, który sprawia, że czujemy się dobrze. Na przykład ciało uwalnia dodatkową dopaminę po treningu, dlatego ludzie czasami doświadczają „wysokiego biegacza” krótko po zakończeniu treningu. W mózgu zawsze jest trochę dopaminy, ale podwyższony poziom prowadzi do poprawy nastrojów.
kofeina zwiększa ilość dopaminy w naszym mózgu, blokując jej reabsorpcję do naszego ciała. Nie zwiększa ilości dopaminy wytwarzanej przez nasze ciała, ale spowalnia tempo, w jakim dopamina opuszcza nasze mózgi i wraca do naszych ciał. Jednocześnie nie ma wpływu na to, jak szybko substancja chemiczna przechodzi z naszego ciała do naszego mózgu. Prowadzi to do podwyższonego poziomu dopaminy przez krótki czas, co sprawia, że czujemy się dobrze.
dlatego też kofeina uzależnia. Przyzwyczajamy się do podwyższonego poziomu dopaminy i tęsknimy za nimi, gdy nie mamy kofeiny do ich produkcji.
prawdopodobnie nie myślisz o tym, jak kofeina wpływa na twoje neuroprzekaźniki, gdy masz filiżankę kawy, ale każdy efekt, który lubisz, jest zakorzeniony w biochemii. Na szczęście nie potrzebujesz doktoratu, aby powiedzieć, że kofeina zwiększa czujność, zwiększa energię i sprawia, że czujemy się dobrze. Musisz tylko wypić kolejną filiżankę kawy!
Tagi:
kofeina