Estes fáceis de alta proteína vegan hambúrgueres vai ser o seu novo favorito. Hambúrgueres vegetarianos grossos e saborosos impressionam qualquer céptico.
muitas vezes as pessoas dizem que não querem ser vegan porque vão perder proteínas. Estes hambúrgueres vegetarianos ricos em proteínas provam que não é o caso.
o hambúrguer médio tem cerca de 15g de proteína no interior. Estes hambúrgueres vegetarianos de alta proteína têm 24g.
são compostos de todos os ingredientes à base de plantas que são fáceis de fazer e usar sem qualquer produto animal realmente ser usado. Nunca perca outra receita! Leve as nossas receitas directamente para a sua caixa de entrada quando se inscrever na nossa newsletter semanal de hoje! Os nossos 15 melhores posts automaticamente enviados para você! Além disso, aproveite os bastidores, dareways, e outro conteúdo exclusivo! Inscreva-se para a nossa newsletter aqui!!
que ingredientes preciso para fazer hambúrgueres vegetarianos ricos em proteínas?Surpreendentemente, a maioria dos ingredientes de que precisa são especiarias e condimentos.
quantidades totais listadas no cartão de receita imprimível abaixo.
os componentes que terá de retirar são::
cozido arroz
TVP desaba
caldo de legumes
amido de tapioca
azeite de oliva
cebola em pó
alho em pó
alho
páprica defumada
vegan Worcestershire sauce
fermento nutricional
molho de soja
beterraba ralada
mar de sal (opcional)
pimenta-do-reino
glúten de trigo vital (ou farinha de aveia ou farinha de rosca)
o Que é TVP desaba?
TVP, ou proteína vegetal texturizada, é um subproduto de soja que não tem gordura ou colesterol. Parece carne moída quando reidratada, tornando-se o substituto perfeito nestes hambúrgueres vegan. O que posso substituir por amido de tapioca?Se não tiver amido de tapioca, pode substituir o amido de milho ou o pó de araruta. No entanto, a textura será ligeiramente diferente da nossa receita original. Portanto, encorajamos o uso da receita como escrita. Posso usar qualquer tipo de arroz?
usamos arroz castanho. Aguenta-se e absorve melhor. No entanto, qualquer arroz funcionará teoricamente. Dava-te jeito um minuto de arroz para acelerar as coisas.
é melhor usar arroz do dia ou refrigerado como que também absorve e se mantém melhor ao fazer uma receita como esta.
Como faço hambúrgueres vegetarianos ricos em proteínas?
A primeira coisa que você vai fazer é ensopar seu TVP crumbles em estoque vegetal e se você não tem arroz pré-cozido, você vai querer fazer isso também. Uma vez que você tenha essas duas coisas, você vai adicionar tudo em um processador de alimentos. Pulsação e depois mistura-se, raspando os lados conforme necessário.
Tip: usamos um processador de 7 cup e achamos mais fácil adicionar metade do arroz E TVP, em seguida, o resto dos ingredientes, em seguida, o restante arroz E TVP. Isso ajuda a garantir que os ingredientes são bem combinados, uma vez que ele enche bastante cheio.
uma vez misturado bem, remover o centro do processador de alimentos e formar 6 patties de tamanho igual.
A uma frigideira sobre o calor médio, adicionar uma pequena quantidade de óleo e, em seguida, cozinhar os hambúrgueres 3-4 minutos de cada lado até que um bom sear se desenvolveu e a temperatura interna atinge 165 graus.
repita até que todos os hambúrgueres tenham sido cozinhados, depois sirva em pães ou tiras de alface com os seus hambúrgueres e molhos preferidos.
posso fazer hambúrgueres vegetarianos ricos em proteínas e sem alergénios?
um componente principal deste prato são as migalhas de TVP que são baseadas na soja. Nós não temos uma troca por isso neste hambúrguer, mas encorajá-lo a verificar os nossos outros hambúrgueres antes para ter ideias. O glúten vital de trigo pode ser substituído por farinha de aveia, se necessário. O molho de Worcestershire tem glúten e soja. Você também pode comprar uma versão livre de glúten do molho worcestershire. No que diz respeito à soja, ainda não encontrei uma versão vegana que você possa comprar que não contenha soja; no entanto, você poderia fazer seu próprio molho caseiro de worcestershire, como este, e substituir o molho de soja por um molho sem soja livre. Dependendo das alergias que tem, Pode substituir o molho de soja por tamari sem glúten, aminos de coco ou um top 8 sem molho de soja.Durante quanto tempo são bons hambúrgueres vegetarianos ricos em proteínas?
estes hambúrgueres duram até 5 dias num recipiente estanque ao ar no frigorífico.Os hambúrgueres vegan ricos em proteínas podem ser congelados?Sim . Flash congelá-los em uma folha de cozedura e, em seguida, você pode movê-los de lá para um recipiente seguro congelador ou saco. Descongelar durante a noite quando pronto a usar. Melhor se consumido com 6 meses.
que outras ideias de hambúrgueres vegetarianos posso fazer?
Se você estiver procurando outras receitas de hambúrguer vegano para tentar, então nós pensamos que você deve verificar esses:
Vegan Black Bean Hambúrgueres
Vegan Grão-de-bico Hambúrgueres
Vegan Lentilha Hambúrgueres
Também, algumas outras idéias que você pode estar interessado em são:
Nogueira Carne Vegan Sloppy Joes
Vegan Peixe Sanduíche
cachorro-Quente Vegan
Pin esses alta proteína vegan para mais tarde:
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O Melhor de Alta Proteína Vegan Hambúrgueres
Estes fáceis de alta proteína vegan hambúrgueres vai ser o seu novo favorito. Hambúrgueres vegetarianos grossos e saborosos impressionam qualquer céptico.
Prep Time20 minutos
Cozinhe Time10 minutos
> Total Time30 minutos
Curso: Curso Principal
Culinária: Americana
palavras-Chave: laticínios livres de hambúrgueres, lácteos prato principal, vegan hambúrgueres, vegan prato principal
Porções: 6 rissóis
> Calorias: 308kcal
Autor: LarishaBernard
Ingredientes
2 xícaras de arroz integral cozido (1 xícara de crus rende 3 xícaras cozido; cozinhe no caldo de legumes de sua preferência)
2 xícaras de TVP desaba
1 3/4 xícaras de ebulição do caldo de legumes (pode sub água fervente)
1/4 de xícara de glúten de trigo vital (pode sub farinha de aveia ou farinha de rosca – ver post de notas)
1/4 de xícara +1 colher de sopa de amido de mandioca (ver post sobre o câncer de amido de milho)
3 dentes de alho, picada
1 colher de sopa de fermento nutricional
2 colheres de chá de cebola em pó
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de páprica defumada
1 1/2 colher de chá de sal marinho (opcional)
1/2 colher de chá de pimenta preta
2 colher de sopa de beterraba ralada (crua ou assada)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de chá de vegan molho Worcestershire
Instruções
Mergulhe TVP desaba em ebulição caldo de legumes. Deixe ficar de molho por 5 a 10 minutos. Se não tiver arroz pré-cozido, faça isso também.
uma vez que a TVP se desintegra, o arroz está pronto, adicione tudo em um processador de alimentos. Pulsação e depois mistura-se, raspando os lados conforme necessário.
Tip: Usamos um processador de 7 cup e achamos mais fácil adicionar metade do arroz E TVP, em seguida, o resto dos ingredientes, em seguida, o restante arroz E TVP. Isso ajuda a garantir que os ingredientes são bem combinados, uma vez que ele enche bastante cheio.
uma vez misturado bem, remover o centro do processador de alimentos e formar 6 patties de tamanho igual.
a uma frigideira* sobre o calor médio, adicionar uma pequena quantidade de óleo e, em seguida, cozinhar os hambúrgueres 3-4 minutos de cada lado até que um sear agradável se desenvolveu e a temperatura interna atinge 165 graus.
repetir até que todos os hambúrgueres tenham sido cozinhados, depois servir em pães ou alfaces com as suas coberturas de hambúrguer e molhos preferidos.
Vídeo
Notas
*Estes também pode ser assado no forno, cozido em um ar frigideira ou na grelha.
*ver post para notas sobre a variação livre de alergia do Top 8
* * os fatos nutricionais são apenas estimativas. Por favor, utilize seus próprios valores nutricionais de marca para verificar novamente contra as nossas estimativas.
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