uma paisagem montanhosa em Corvara. Imagens Getty
a Itália é um destino fabuloso durante todo o ano, embora menos viajantes aproveitem tudo o que o país tem para oferecer no inverno. Além das atrações fora de estação de suas principais cidades, como Roma, Veneza e Florença, a Itália tem maravilhosas aldeias de esqui, retiros de montanha e de campo e cidades suaves do Sul para desfrutar a preços reduzidos e sem as multidões. Então, para onde ir? Aqui, especialistas em viagens e Itália especialistas–Philip Curnow, fundador da Delicioso Itália; Barbara Lessona, proprietário da Condessa Porteiro; Brandon Shaw, co-proprietário at The Roman Cara e seus colegas, Eleonora Cordella, a empresa do comerciante Veneziano, e planejador de viagem Adam Beaven–dar um novo insider leva dos Alpes à Sicília.
destinos de montanha e de esqui
Ortisei. Imagens Getty
a horse-drawn carriage in Ortisei. Imagens Getty
ORTISEI(Alto Adige)
“todo o Alto Adige promove-se para o inverno com uma grande combinação de esqui maravilhoso e comida local. Para um resort, vá para Ortisei. Depois de uma manhã no pime, você não vai pensar duas vezes sobre devorar bolinhos de canederli, porco assado com chucrute, e strudel de maçã com creme local cheio de gordura.”Philip Curnow
CORVARA/ALTA BADIA (Alto Adige)
Corvara. Imagens Getty
Corvara à noite. Imagens Getty
“um local menos conhecido na Itália amado pelos moradores por seus hotéis de alto padrão e experiências de jantar é Corvara em Alta Badia. Há um sólido 130 km de trilhas perfeitamente mantidas cercadas por bosques. A vista no topo do Monte Piz Boè a 3.152 metros é simplesmente magnífica e oferece uma das vistas mais deslumbrantes dos Dolomitas Ladin. Uma vez no topo, não há nada melhor do que desfrutar do prato tradicional “homem da montanha”, uma refeição simples mas saborosa feita de grão, ovos ensolarados e batatas assadas.”Eleonora Cordella
SAN CANDIDO (Alto Adige)
San Candido. Imagens Getty
“San Candido é como um conto de fadas, um lugar verdadeiramente Pacífico que vai levá-lo para o modo de férias. É um lugar cheio de história com seu próprio dialeto e você realmente sente a bondade natural e devoção ao serviço das pessoas aqui. A comida é fantástica.”Barbara Lessona
FALCADE (Veneto)
Falcade. Imagens Getty
“um pouco mais ao sul, onde o Trentino Encontra a província de Belluno, em Veneto, é Falcade, uma planície alta que ostenta Soberbo esqui cross-country. Os elevadores de esqui ligam-se ao Val di Fassa e acedem ao Distrito de Dolomiti Superski ligando mais de 1000 quilómetros de pistas e 12 zonas de esqui.”Philip Curnow
ASIAGO (Veneto)
Asiago. Imagens Getty.
“para uma ” semana branca”, a planície alta de Asiago (Altopiano) oferece 80 quilômetros de esqui alpino, bem como 500 quilômetros de esqui cross-country altamente conceituado.”Philip Curnow
ROCCARASO (Abruzzo)
Roccaraso. Imagens Getty
“enquanto os Alpes são conhecidos internacionalmente por esquiadores e snowboarders, muitos italianos locais vão para Abruzzo. As multidões não são tão ruins e você ainda está localizado no centro o suficiente na Itália que há muitos lugares para visitar nas proximidades. Meu lugar favorito em Abruzzo é uma pequena cidade chamada Roccaraso, que eu recomendaria para uma experiência mais local.”Brandon Shaw
ROCCA PIA AND PESCOCOSTANZO (Abruzzo))
Pescocostanzo. Imagens Getty
“estes locais são realmente para iniciados e para aqueles que querem voltar para casa com uma história diferente para contar. Pescocostanzo, um dos i Borghi più belli D’Italia (as aldeias mais bonitas da Itália), e Rocca Pia são cidades encantadoras para visitar, mesmo que você não queira esquiar.” . Barbara Lessona
MONTE AMIATA (Toscana)
Monte Amiata. Imagens Getty
“quando a neve chega Monte Amiata no sul da Toscana é divertido.”Philip Curnow.
zona rural italiana
a country landscape in the Maremma. Imagens Getty
a MAREMMA (Toscana)
Capalbio. Imagens Getty
Magliano. Imagens Getty
“Capalbio e Magliano na área Maremma, onde você pode ter um fim de semana relaxante e desfrutar de especialidades locais em trattorias casuais em meio às colinas ondulantes. Visite importantes adegas de vinho como a Tenuta Ammiraglia, propriedade da Frescobaldi.”Barbara Lessona
FICULLE (Umbria)
um dia nebuloso em Ficulle. Imagens Getty
“Ficulle é ideal para um fim de semana no campo da Umbria, longe das áreas turísticas.”Barbara Lessona
experiências com alimentos (em toda a Itália)
polenta grains. Imagens Getty
“a melhor maneira de experimentar a comida local na Itália durante o inverno, e ficar confortável ao fazê-lo, é explorar a sagre, ou festivais de comida. Estas celebrações tradicionais estão localizadas em belas aldeias por toda a Itália. Uma sagra popular de Inverno gira em torno da celebração de polenta. A Polenta é um prato para manter-te quente, especialmente quando emparelhado com salsicha, carne de javali ou costeletas de porco num molho picante. Polenta sagre começa em outubro e pode durar até fevereiro. Cada aldeia tem datas diferentes.”Adam Beaven
sul da Itália
Cisternino in Puglia. Imagens Getty
PUGLIA
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” I would recommend Cisternino in Puglia. É uma cidade encantadora com todos os edifícios no centro histórico pintados de branco. Há muitos restaurantes talhantes onde você entra, escolher o corte e o tipo de carne que você quer, e eles cozinham-no lá antes de você. Junta-o com um bom vinho tinto local, e terás exactamente o tipo de jantar italiano local, acolhedor e romântico com que sonhas quando pensas na Itália no inverno.”Brandon Shaw
SICÍLIA
ERICE, ENNA E NOTO
Noto. Imagens Getty
“algumas das minhas cidades favoritas para visitar durante a temporada de Inverno Mais lenta da Sicília seria Erice, Enna e Noto. Cada um é completamente diferente do outro e lhe dá uma grande idéia da diversidade disponível nesta ilha. O tempo em janeiro e fevereiro é geralmente tempo de casaco leve, desde que você não está visitando as cidades em maior altitude. Considerando que a Sicília é bastante perto de África, haverá dias em que você nem precisa de um casaco. (Para Erice, arrume um casaco.) “Brandon Shaw
MOUNT ETNA
Etna. Imagens Getty
” neva na Sicília no inverno e o Monte Etna faz uma viagem de esqui incomum, se você cronometrar corretamente. No final da temporada também pode ser possível esquiar de manhã e tomar a praia à tarde.”Philip Curnow
PALERMO
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” Getty weekend in Palermo and rent a private apartment to really immerse yourself in the life of this city. Tome a mistura de história e arte contemporânea no Palazzo Butera.”Barbara Lessona
Madonie MOUNTAINS
Madonie Mountains in Sicily. Imagens Getty
“as montanhas Madonie a sudeste de Palermo podem oferecer caminhadas e caminhadas de snowshoe e maravilhosas refeições tradicionais, vinhos e queijos. Eu recomendo Agriturismo Casalvecchio em Geraci Siculo, onde você pode combinar tudo isso e ter aulas de culinária também. No final do inverno, o chef Giuseppe Giunta acompanha seus convidados para as colinas para coletar vegetais selvagens para fazer as refeições.”Philip Curnow