Sakti Elixir este un restaurant pe bază de plante pe tot parcursul zilei în cadrul Fivelements Habitat, Times Square. Condus de curatorul culinar Fivelements, Chef Arnaud Hauchon, felurile de mâncare sunt proaspete, creative și sezoniere. Indiferent dacă sunteți după un mic dejun, prânz sau cină hrănitoare, Sakti Elixir este aici pentru a servi mese premiate pe bază de plante. Cu excepția mierii, întregul meniu este vegan prietenos și fără gluten. Vă recomandăm sucul verde, bolul colorat de fructe dragon violet, clătitele de năut și manioc sau mult iubitul Laksa. Aceste mese vibrante vă vor menține hrăniți pe tot parcursul zilei.
Sakti Elixir la habitatul Fivelements, nivelul 13a, Turnul unu, Times Square, Strada Matheson 1, Causeway Bay, Hong Kong, 3106 2112,, www.fivelements.com/hk/habitat
cu restaurantul emblematic din Central și un stand în BaseHall, TREEHOUSE a aterizat rapid pe radarul nostru. Ofertele progresive ale lui Christian Mongendre, conduse de bucătar, variază de la pâine plată (60 USD) la boluri de cereale (128 USD), burgeri (98 USD) și desert (de la 35 USD). Aluatul vegan intern merită cu siguranță încărcat! Cu un etos clar, branding minimalist și mâncare delicioasă, plină, este ideal pentru prânz, cină sau livrări.
puncte Bonus: trebuie să mulțumim creștinilor pentru că ne – am asigurat că toate ambalajele și tacâmurile alimentare utilizate în BaseHall sunt compostabile-dovedind că este posibilă sustenabilitatea mesei. Ne vom bucura de asta cu o bere CBD!
casă în copac, Magazin 1, G / F, pașii, Codul H, 45 Pottinger Street Central www.instagram.com/treehouse.eco, www.căsuța din copac.eco
TREEHOUSE (stand), BaseHall, LG9 Jardine House (subsol), 1 Connaught Place, Central, Hong Kong, 3643 0865,, www.basehall.hk
în urma succesului petrecerilor vegane de anul trecut, Big Dill are acum propriul restaurant în Sai Ying Pun. Cu misiunea de a face mainstream vegan, Big Dill estompează linia dintre alimentele de confort pe bază de plante și cele tradiționale. Gândiți-vă burgeri suculent, giroscoape și mai mult. Bucătarii de aici fac toate „puiul”, „carnea de vită” și „Mielul” fără carne în casă, de la zero, folosind ingrediente reale pentru a vă asigura că este ambalat cu proteine. Credem că această descriere o rezumă:”este o mâncare epică, care se întâmplă să fie vegană”.
mărar Mare, 123-125 A treia stradă, Sai Ying joc de cuvinte, Hong Kong, 5270 6777, , www.facebook.com/BigDillOfficial
apelând K11 MUSEA acasă de la începutul acestui an, Soil To Soul ne aduce o nouă abordare vegetariană interesantă în bucătăria tradițională coreeană. Restaurantul este condus de bucătarul-șef Gu Jin Kwang, un protecțiu al renumitei călugărițe budiste Wookwan și inspirat de mâncarea templului țării. În meniu, vă puteți aștepta la toate preferatele coreene, dar făcute din ingrediente naturale, organice și pe bază de plante. Repere includ găluște Coreeană napi fără gluten, o fasole Mung „Jangtteok” clătită și dulce & ciuperci Shiitake acru. Băuturi-înțelept, sol la semnăturile sufletului includ biodinamic, vinuri organice și premium, Soju tradiționale și soju-cocktail-uri inspirate.
Sol La Suflet, 704, 7 / F, K11 MUSEA, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong, 2389 9588, , www.facebook.com/soiltosoulhk
mâncarea Confusion este inspirată la nivel global, cu totul, de la tacos Mexican, burgeri americani, platouri indiene și rulouri de primăvară chinezești în meniu. Așteptați-vă la o selecție vibrantă, toate 100% vegane, fără lactate, fără ouă și fără cruzime. Gama de oferte de prânz sănătoase, dar consistente, va mulțumi chiar și celor mai statornici carnivori. Mâncărurile noastre preferate includ Confusion ‘ s take on the Beyond Burger servit cu cartofi tofu, The Hedgehog Mushroom Karage ($75) și Petite Caramel Vegan Cheesecake ($50).
puncte Bonus: confuzia lucrează, de asemenea, pentru a fi cât mai lipsită de deșeuri și durabilă. Toate ambalajele utilizate sunt biodegradabile și sunteți invitat să vă aduceți propriile recipiente pentru a lua.
cât de mult: $ $
confuzie, G/ F, 103, Strada Jervois, Sheung Wan, Hong Kong, www.confusion.hk
acest bar vegetarian și grătar este chiar lângă Discovery Bay beach și este un favorit DB de lungă durată pentru weekend-uri lungi și leneșe. Condus de mândri iubitori de animale, Hemingway ‘ s nu servește produse din carne – optând pentru alternative precum Omnipork și Beyond Burgers. Nachosul vegan este crocant, brânzos și îngrămădit, iar bolurile Buddha pline de nutriție sunt la fel de colorate pe cât se umple. Luați o masă sub una dintre umbrelele mari cu o carte și un cocktail sau împărtășiți o masă cu un grup de prieteni pentru a prinde din urmă câteva beri.
muzica live la sfârșit de săptămână și gin la robinet este un bonus!
cât de mult: $$-$$$
Hemingway de golf, magazin GO9, Bloc A, Discovery Bay Plaza, Discovery Bay, Hong Kong, www.facebook.com/pg/HemingwaysDB
kind Kitchen este cafeneaua cu servicii complete Green Common din Nan Fung Place, care servește mâncare și băuturi 100% vegane. Meniul include o selecție de mâncăruri asiatice interesante, cum ar fi veganul dan dan meen, veganul gyoza, veganul banh mi și ceaiul de lapte HK, preparat cu lapte de ovăz. Vă recomandăm „uimitorul Omnipork Ball”, o minge de porc prăjită pe bază de plante, condimentată cu rețeta secretă a bucătarului și servită cu sos de roșii de casă. Pline de arome bogate, savuroase de roșii și rozmarin, aceste „chifteluțe” chiar îi satisfac pe iubitorii de carne! Kind Kitchen oferă, de asemenea, un magazin alimentar, spațiu pentru evenimente și centru experimental.
Sassy Tip: Fii atent la discuțiile de sănătate găzduite de dieteticienii interni ai Green Monday, precum și la lansări de produse noi și demonstrații de gătit. Fiind unul dintre cele mai populare magazine de sănătate pe bază de plante din Hong Kong, este minunat să vedem lanțul extinzându-se și mai nou (și necesar!) concepte bazate pe plante.
cât de mult: $
Kind bucătărie de Green Common, Magazin 1, 1 / F, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road, Central, Hong Kong, www.greencommon.com/kind-kitchen
VEDA în Ovolo Central este sigur de a impresiona. Decorul este confortabil, dar stilizat – cu atingeri excentrice pentru care Ovolo este cunoscut. Este un capăt puțin mai înalt decât unele dintre locurile vegane din Hong Kong, deci este minunat pentru un prânz de lucru sau o cină de ziua de naștere la scară mică.
deși nu toate felurile de mâncare sunt vegane, totul este vegetarian și articolele sunt clar marcate în meniu. Situat în Ovolo Central hotel, acesta este primul risc în scena de luat masa HK de renumitul bucătar Australian, Hetty McKinnon. Veți găsi totul, de la pâine prăjită de Avocado la momos nepalez și curry Indian, toate făcând apariții. Cheesecake-ul cu smochine vegane este un favorit al nostru.
cât de mult: $$-$$$
VEDA, Ovolo Central, 2 Arbuthnot Road, Central, Hong Kong, www.ovolohotels.com.hk/ovolocentral/veda
Citește mai mult: VEDA: Restaurantul Vegetarian care va satisface cu siguranță consumatorii de carne
cunoscut pentru prânzuri sănătoase, pâine plată manuală și vibrații rustice, acest loc contemporan stabilește standardul pentru eco-restaurante, operând la zero deșeuri alimentare. Dispunând de un meniu vegan, vegetarian, crud și fără gluten, are ceva pentru fiecare nevoie dietetică. Alegeți între împachetări sănătoase, burgeri vegetarieni tentanți și barul de salate gata pregătit. Cafeaua organică, fair-trade, vegană merită încercată și ea.
puncte Bonus: MANA! utilizează numai ambalaje biodegradabile și compostabile pentru livrări și livrări. Ambalajul este chiar tipărit cu mesaje pozitive, proactive, pentru a inspira schimbări de mediu.
cât de mult: $$-$$$
MANA! Fast Slow Food (StarStreet), 8-10 Queen ‘ s Road East, Wan Chai, Hong Kong, 5501 7591
MANA! Fast Slow Food (SoHo), 8 Staunton Street, SoHo, Central, Hong Kong, 5501 7583
Mirror & conceptul Vegan aduce mâncarea italiană pe piața locală pe… și totul pe o dietă vegană. Cu feluri de mâncare precum Risotto de trufe albe și un platou de roșii și Sheese, acest loc local este o opțiune excelentă pentru mâncarea de confort vegană brânză. Vă recomandăm supa de ciuperci, pastele Pesto (atât cele coapte, cât și cele clasice) și spaghetele vegane Bolognese. Fiecare fel de mâncare aduce un amestec unic de arome – asigurați-vă că păstrați acele pofte de brânză la distanță. Deși atmosfera este dezbrăcată și simplă, este un loc care acordă prioritate mâncărurilor casnice și mâncării confortabile.
cât de mult: $-$$
oglindă & conceptul Vegan, 9 / F, 118 Regina Road Central, Central, Hong Kong, www.facebook.com/mirrorveganconcept
acest restaurant ciudat este o unitate budistă Thailandeză, care servește mâncăruri pe bază de plante din belșug. Nu are usturoi, praz, ceapă, ceapă sau ceapă de primăvară, dar reușește totuși să păstreze aromele autentice ale mâncării thailandeze pe vârful limbii. Mâncărurile sunt pline de aromă și arome, cu condimente, suc de lămâie și lemongrass folosite cu generozitate. Salată proaspătă de mango, curry roșu aburitor și nuci de cocos proaspete așteaptă…
cât costă: $
mâncare vegetariană Thailandeză, G / F, 28A Nam Kok Road, Kowloon, Hong Kong, 6153 7421, www.facebook.com/Thai-Vegetarian-Food
Dim sum este un discontinue din Hong Kong, iar datorită casei de ceai Lock Cha, veganii și vegetarienii nu trebuie să rateze. Lock Cha oferă o varietate de răsuciri prietenoase pe această tradiție chineză, de la coaja de fasole murată până la Siu Mai vegan și o mulțime de legume. Singura cerință este ca toți mesenii să comande o oală de ceai individual – ceea ce este ușor, deoarece meniul de ceai este triplu față de lungimea meniului alimentar. Personalul de ajutor vă va arăta apoi cum să preparați cel mai bine oala dvs. specială. Este o casă de ceai mare pentru a aduce vizitatori.
cât de mult: $ $ $ (ușor mai scumpe din cauza cantității de feluri de mâncare comandate)
Lock Cha Tea House, Hong Kong Park, parter, Galeria K. S. Lo, Hong Kong Park, Amiralitatea, Hong Kong. (Direcții: cel mai apropiat MTR este Admiralty Exit C1. Urmați indicatoarele către Parcul Hong Kong – veți găsi restaurantul în dreapta dvs. imediat după fântână). Închis în fiecare a doua marți a lunii.
Lock Cha casa de ceai, G06-07, bloc 01, Tai Kwun, 10 Hollywood Road, Central, Hong Kong, 2276 5777
www.lockcha.com
indiferent dacă sunteți vegetarian sau nu, acest restaurant merită verificat. Ca întreprindere socială non-profit, Happy Veggies recrutează activ personal care are deficiențe de auz, străduindu-se să ofere oportunități egale de muncă în Hong Kong. Restaurantul este condus într-un stil similar cu o cantină, unde puteți selecta două feluri de mâncare plus orez, supă și un desert. Deși 90% din feluri de mâncare sunt vegane, poate fi necesar să verificați de două ori că unele feluri de mâncare nu au ou. Prânzul este deosebit de bun și absolut delicios.
puncte Bonus: ca și cum a fi o întreprindere socială nu este suficient, mâncărurile fără carne au mai puțină sare, mai puțin zahăr, mai puțin ulei și nu MSG.
cât de mult: $
legume fericit, Yuen Yuen Institutul, Sam Dip Tam, Tsuen Wan, Hong Kong, 2490 9882, , www.facebook.com / happyveggies
cu interiorul său Instagrammable și personalul prietenos, Ln Lucky Coffee oferă un întreg meniu udon pe bază de plante. Gândiți-vă la porții uriașe, aburitoare de găluște, chifteluțe vegane și soiuri de ciuperci. Meniul rezonabil oferă o mulțime de opțiuni sub 100 USD. De asemenea, servește paste, burgeri, hotdogs și cartofi copți. Cel mai bun bit? Acest loc nu este niciodată scurt pentru deserturile vegane. Vafele vegane și tarte cu fructe proaspete sunt două pe care le-am recomanda.
cât de mult: $$
Ln cafea Norocos, G / F, 118 A doua stradă, Sai Ying joc de cuvinte, Hong Kong. (Direcții: de la Sai Ying Pun MTR ieșire B2, virați la dreapta, și este pe stânga chiar înainte de Pok Fu Lam Road), www.facebook.com/LN-Fortunate-Coffee-HK
Acest cartier vegetarian caf XV servește alimente proaspete și sănătoase, folosind ingrediente selectate personal, de crescătorie privată. Mesele gata de plecare sunt sănătoase și gustoase și puteți amesteca și potrivi pentru a vă crea cutia de prânz ideală. Cu opțiuni variind de la dovleac curry și năut taro, tofu coreean și Pad Thai brut, Fresca este un favorit al nostru. Pur și simplu alegeți o bază de orez sau salată (sau ambele) și fie o cutie mică sau mare. Fiecare este îngrămădite de mare cu figuranti preferate. Deși câteva articole (cum ar fi salata grecească) au brânză, personalul are o experiență bună pentru a satisface diverse cerințe dietetice.
sfat Sassy: cupcakes fără gluten și cookie-uri sunt făcute in-house. Încercați cupcake-ul cu caramel sărat pentru o lovitură de zahăr.
cât de mult: $
Fresca, 54A, Hollywood Road, Central, Hong Kong, www.frescahk.com
împodobit cu amintiri din anii 1950 și suveniruri de epocă, pas cu pas în Veggie SF va face să vă simțiți o mie de mile distanță de Central. Cu un meniu vegan variat, puteți alege din fileuri de pește vegan și pateuri de sfeclă roșie, burgeri sau tăiței. Pentru desert, am auzit lucruri grozave despre înghețatele și brânzeturile pe bază de plante.
cât de mult: $$$
Veggie SF, 10 / F, 11 Stanley Street, Central, Hong Kong. (Direcții: cel mai apropiat MTR – ieșire Centrală D2. Capul drept în sus D ‘ aguilar Street și să ia o dreapta pe Stanley Road), www.veggiesf.com
în calitate de avocat al comerțului echitabil și al produselor ecologice, Ohms se mândrește cu faptul că este un caf-ul sănătos și conștient. Acesta servește o varietate de băuturi, inclusiv cafea și ceai cu soia vegană, lapte de migdale sau caju (38 USD) și alimente ușoare, inclusiv paste fără gluten (78 USD) și multe altele. Extragerea principală este selecția deserturilor-inclusiv tort de caramel, brownies și tarte de caju. Și înainte de a pleca, încercați băuturile alcoolice aprobate de vegani!
sfat Sassy: Ohms Cafe și Bar este, de asemenea, mare pentru mese fără gluten.
cât de mult: $$
Ohms Cafe și Bar, G / F, magazin A, 192 Hollywood Road, Sheung Wan, Hong Kong, www.facebook.com / ohmshk2017
Veggie Verde crede în alimente proaspete și fără cruzime-ceva ce putem sprijini cu siguranta. Bucătarul potrivește ingredientele cu cele patru anotimpuri și își comunică grija pentru toate lucrurile vii prin mâncărurile sale autentice chinezești. Mesele sunt pregătite la perfecțiune, iar meniul de prânz în stil bufet este un favorit obișnuit al nostru. Acest hotel oferă minunate facilități de recreere cum ar fi centru de fitness, saună, piscină exterioară, spa pentru a vă face sejurul cu adevărat de neuitat. Serviciul atent oferă o experiență culinară rapidă și convenabilă.
puncte Bonus: Green Veggie parteneri cu diferite comunități și organizații de caritate pentru a distribui peste 200 de cutii de prânz în fiecare săptămână celor care au nevoie. O dată pe lună, invită persoanele în vârstă să ia masa împreună gratuit. Contactați Green Veggie dacă sunteți interesat să susțineți inițiativa.
cât de mult: $
Veggie Verde, 254 Jaffe Road, Wan Chai, Hong Kong, 2338 6179, www.greenveggie.com.hk
Citește mai mult: unde să faci voluntariat în Hong Kong
Pure Veggie House: local/organic-sourced dim Sum sănătos, cu ingrediente de calitate și o atmosferă relaxată.
Posto Pubblico: Acest osteria Italian – American preferat din toate timpurile a lansat un meniu de la fermă la masă, pe bază de plante, cu două noi creații de macaroane vegane-vinete Bolognese, bile imposibile – și multe altele.
Olive Leaf: ca parte a PlateCulture, Olive Leaf oferă o experiență culinară privată constând din Orientul Mijlociu și produse alimentare israeliene pe insula Lamma. Puteți solicita un meniu complet vegan.
Isoya Restaurant Vegetarian Japonez: acest resto servește sushi veggie, fidea și deserturi în inima Wan Chai.
Qi: Casa Din Sichuan: Cu un întreg meniu imposibil și o mulțime de opțiuni vegetale, acest loc picant are ceva de mulțumit tuturor.
Rawsoever: mâncăruri vegane sănătoase și creative pe insula Lamma. Așteptați combinații colorate și o atmosferă relaxată.
Gaia Veggie House: un lanț bine-cunoscut. Comandați din meniul Imagine și nu veți lăsa foame. Veți avea iubitori de carne care jură că nu poate fi carne falsă!
InnoVeggie: un loc de prânz rapid. Bufetul oferă o varietate de mâncăruri asiatice și occidentale – dar o mulțime de feluri de mâncare au lapte sau brânză, așa că asigurați-vă că verificați ce este vegan.
carne de vită & libertate: în ciuda numelui, această articulație de burger are opțiuni vegane excelente. Schimbați oricare dintre burgeri pentru burgerul imposibil, un bun vegan și brânză vegană.
Mama San: acest restaurant din Asia de Sud-Est oferă un meniu vegan complet cu alternative de carne pe bază de plante. Totul este disponibil și pe Deliveroo și Foodpanda dacă doriți să comandați (în prezent în renovare).
Supabowl: primul dedicat Acai caf din Hong Kong, folosind doar cele mai bune ingrediente vegetale. Gândiți-vă fructe de padure goji, semințe de chia, semințe de in și nucă de cocos.
Tortul: Fără Gluten, produse lactate și Paleo-friendly sunt toate disponibile. Încercați „mâncare de iepure”, un cupcake de morcovi cu cremă de scorțișoară fără lapte.
sfat Sassy: în timp ce unele restaurante sunt încă confuze de cererile vegane, am constatat că tot mai multe locuri sunt fericite să se acomodeze. Dacă nimic altceva, cere pentru nici un sos de pește la restaurantul local Thailandez este o modalitate foarte bună de a declanșa o conversație. Este deosebit de interesant să vezi restaurante de carne cunoscute precum Butcher ‘ s Club, Honbo și Porterhouse începând să pună și mai multe alternative pe bază de plante în meniu. Pentru vegan Dim sum, HK favorite Dragon-i și Dim Sum Library oferă meniuri vegane cu carne imposibilă și alternativa de porc pe bază de plante, Omnipork.
Green Common
acest magazin este singurul lanț de vânzare cu amănuntul din Hong Kong și se mândrește cu o gamă largă de alimente. Stocând totul, de la ouă false, dincolo de carnea de Burger, laptele oatly și (probabil) cea mai bună brânză vegană – este un favorit din Hong Kong. Green Common servește, de asemenea, o mulțime de feluri de mâncare la locațiile sale.
Verde comune, diverse locații în întreaga Hong Kong, www.Green common.com
doar Verde
acesta este un du-te-la pentru vegani și vegetarieni din Hong Kong. Unele dintre deliciile noastre preferate includ înghețata non-lactate Happy Cow și o selecție largă de gustări sănătoase și crude.
doar Verde, diverse locații din Hong Kong, www.justgreen.com.hk
Spicebox Organics
Spicebox Organics, un magazin ecologic certificat USDA, este un loc ușor de găsit alimente sănătoase, produse de uz casnic ecologice și produse naturale de îngrijire a corpului. Compania social-conștient asigură că produsele disponibile sunt obținute de la organizații durabile și puteți găsi chiar medicina tradițională și produse Ayurveda.
Spicebox Organics, diverse locații din Hong Kong, www.spiceboxorganics.com
Corner Block
Corner Block stochează o gamă întreagă de produse ecologice certificate, inclusiv mori de coacere organică marca Arrowhead și gustări fără gluten de la Dr.Schaer.
Bloc de colț, G / F, magazin A, world trust Tower, 50 Stanley Street, Central, Hong Kong, www.cornerblock.com.HK
supermarketuri precum ParknShop și citysuper oferă, de asemenea, porumb, soia, tofu și tempeh; și locuri precum Yata furnizează dincolo de alternativele de carne și Gardein.