în fiecare zi, oamenii din întreaga lume beau în jur de două miliarde de cești, cultura cafelei este în plină expansiune, dar unii oameni nu primesc hype-ul. Nu există o creștere a energiei indusă de cofeină-sau chiar mai rău, cafeaua le face doar nervozitate și rău.
sensibilitatea ridicată și scăzută a cofeinei și motivul pentru care s-ar putea să nu aibă efectul dorit depinde de mulți factori. În acest blog, veți descoperi motivele cele mai probabile, precum și alternative gustoase și sănătoase la cafea și cum să rămâneți energizați fără cofeină.
- cuprins
- de ce cofeina nu funcționează asupra tacofeina și geneleenergizate fără cofeinăcei mai buni înlocuitori de cafeaconținutul de cofeină din cele mai frecvente băuturifapte interesante despre cofeinăavantajele și dezavantajele cofeineidescoperiți, îmbunătățiți, trăiți mai bine
- de ce cofeina nu funcționează pe tine
- cofeina și genele
- energizat fără cofeină
- cei mai buni înlocuitori de cafea
- conținutul de cofeină din cele mai frecvente băuturi
- fapte interesante despre cofeină
- avantajele și dezavantajele cofeinei
- descoperiți, îmbunătățiți, trăiți mai bine
- surse:
- https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0103448
- https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/art-20045678
- https://www.pnas.org/content/112/4/1232
- https://academic.oup.com/jn/article/142/2/382/4743487
- https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/mild-dehydration-impairs-cognitive-performance-and-mood-of-men/3388AB36B8DF73E844C9AD19271A75BF
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10976659/
- https://adf.org.au/drug-facts/caffeine/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31055709/
- https://www.nature.com/articles/nn.3623
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/271707#the-effects-of-caffeine-can-vary
- https://www.coffeeandhealth.org/2018/06/why-does-coffee-affect-me-more-than-others/
- http://pharmrev.aspetjournals.org/content/70/2/384#ref-93
- https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20049372
- https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/corporate_publications/files/efsaexplainscaffeine150527.pdf
cuprins
de ce cofeina nu funcționează asupra ta
cofeina și genele
energizate fără cofeină
cei mai buni înlocuitori de cafea
conținutul de cofeină din cele mai frecvente băuturi
fapte interesante despre cofeină
avantajele și dezavantajele cofeinei
descoperiți, îmbunătățiți, trăiți mai bine
de ce cofeina nu funcționează pe tine
încerci să găsești răspunsul la „de ce cofeina nu mă afectează”? Există mai mulți factori care determină modul în care cofeina funcționează magia pe tine. Să aruncăm o privire:
sunteți prea obișnuiți cu asta. Prima ta ceașcă de cafea probabil a împachetat un pumn și te-a făcut să simți că ai putea sări de pe clădiri. Dar după un timp, ai avut nevoie de altul pentru același efect și poate chiar de o treime … în cuvinte simple, corpul tău s-a obișnuit cu asta!
corpul nostru dezvoltă toleranța la cofeină destul de repede. Dacă credeți că s-ar putea să nu vă mai afecteze pentru că beți prea mult și prea regulat, încercați să reduceți.
în weekend, când nu lucrați sau în sărbători, înlocuiți cafeaua cu ceai din plante sau suc de fructe proaspăt stors. Dacă vă place gustul cafelei, alegeți cafeaua decofeinizată – are aceeași aromă și aromă – sau un înlocuitor de cafea (citiți mai departe pentru idei!).
după un timp, corpul tău își va recâștiga sensibilitatea la cofeină și îi vei simți din nou graba!
stilul tău de viață și condițiile medicale. Sugarii și femeile însărcinate au un metabolism mai lent al cofeinei, la fel și femelele în faza luteală a ciclului menstrual și pacienții cu afecțiuni hepatice. Pe de altă parte, fumatul aproape dublează rata metabolismului cofeinei.
luați medicamente sau suplimente. Anumite medicamente și suplimente pot interacționa cu cofeina, contribuind la modul în care vă afectează. Consultați-vă medicul dacă luați antibiotice, antidepresive, bronhodilatatoare sau antipsihotice. De asemenea, aveți grijă dacă consumați în mod regulat oricare dintre următoarele plante sau suplimente: calciu, echinacee, melatonină, magneziu sau trifoi roșu.
genele tale. Dacă chiar și o cantitate mică vă face să vă neliniștiți, nervoși și să vă simțiți rău, este posibil să nu tolerați bine cofeina. Și asta are o componentă genetică. Să aruncăm o privire mai atentă asupra fondului genetic al metabolismului cofeinei.
cofeina și genele
cofeina este metabolizată în ficatul nostru de către enzima CYP1A2. Această enzimă este responsabilă pentru până la 95% din întregul metabolism al cofeinei. În consecință, variația genei responsabile de sinteza acesteia are o influență importantă asupra metabolismului cofeinei.
dacă aveți o variantă genetică nefavorabilă a genei CYP1A2, corpul dumneavoastră produce mai puțină enzimă și metabolizați cofeina mai lent. Ca urmare, cafeaua (și alte băuturi cofeinizate) au un efect mai puternic asupra dumneavoastră.
oricât de pozitiv ar părea, persoanele cu un astfel de genom pot avea tensiune arterială mai mare ca urmare a consumului de cafea, făcându-le mai sensibile la afecțiuni medicale legate de creșterea tensiunii arteriale.
variantele favorabile ale genei CYP1A2 sunt legate de metabolizarea rapidă a cofeinei. Asta înseamnă că cofeina este îndepărtată rapid din corpul tău. Aproximativ 52% dintre oameni au un astfel de machiaj genetic și îi face mai puțin susceptibili la riscul complicațiilor de sănătate legate de creșterea tensiunii arteriale. De asemenea, înseamnă că cofeina probabil nu le afectează așa cum era de așteptat – efectele sale nu durează atât timp cât o fac în metabolizatorii lenți.
dar purtarea unor variante nefavorabile nu înseamnă că trebuie să renunți la rutina preferată de dimineață. Doar vă avertizează că prea multă cofeină poate fi dăunătoare pentru dvs. și ar trebui să vă ajustați aportul. Puteți descoperi exact cât de multă cofeină este recomandată pentru dvs. cu recomandări personalizate pe care le primiți cu testul nostru ADN.
energizat fără cofeină
nu lăsați faptul că” cofeina nu mă afectează ” să vă oprească! Există și alte modalități de a vă încărca bateriile.
aici sunt sfaturi de top pentru a vă ajuta să rămână concentrat și productiv toată ziua!
exercițiu. Un antrenament rapid de dimineață, o întindere plăcută, o plimbare după ce ați mâncat vă vor face să curgă sângele, să îmbunătățească concentrarea și să ofere alte beneficii pentru sănătatea generală.
fără telefon înainte de culcare. Utilizarea smartphone-ului, tabletei sau e-cititorului vă perturbă somnul. Cercetările arată că utilizarea electronicelor care emit lumină înainte de culcare vă poate lua mai mult timp să adormiți, să vă reduceți melatonina (un hormon care promovează somnul) și vă face mai puțin alert în dimineața următoare.
Asigurați un somn de calitate. Dormi cu jaluzelele deschise. Corpul tău este în acord cu ciclurile lumii naturale. Cercetările arată că expunerea la creșterea treptată a iluminării-un răsărit de soare-vă ajută corpul să recunoască faptul că este timpul să vă treziți și să începeți ziua.
stimulează-ți creierul cu ierburi și aromoterapie. Dacă nu puteți conta pe cofeină, încercați alternative care sunt lăudate pentru creșterea funcțiilor cognitive. Ginkgo biloba, ginseng, ulei esential de rozmarin, scortisoara si menta pot stimula performanta cognitiva si vigilenta.
rămâneți hidratat. Când a fost ultima dată când ai băut un pahar cu apă? Când vă simțiți sete, corpul dvs. este deja scăzut în ceea ce privește hidratarea. Deshidratarea ușoară poate avea multe efecte negative asupra corpului nostru, inclusiv perturbarea concentrației noastre, așa că păstrați întotdeauna o sticlă de apă la îndemână și luați înghițituri regulate pe tot parcursul zilei.
mâncați bine. Mâncarea este combustibil, dar la fel cum există mai multe tipuri de combustibil pentru mașina dvs., există diferite alimente cu un efect diferit asupra dvs. Concentrați-vă pe alimente nutritive care oferă energie de durată mai lungă. Gândiți-vă la o mulțime de fibre (verdeață cu frunze, cereale integrale, leguminoase), fructe și legume. Prea mulți carbohidrați simpli sau procesați (pâine, paste, produse de patiserie) nu numai că sunt nesănătoși, dar vă vor face să vă simțiți lenți după masă.
lăsați aerul proaspăt să intre. Standul și aerul cald din birou sau din casă vă pot face somnoros și letargic. Deschideți ferestrele pentru câteva minute sau opriți aerul condiționat pentru a obține mai mult oxigen și a ne trezi creierul. Dacă aveți o șansă, faceți un duș rece.
ia niște soare. Vitamina D, numită și vitamina soarelui, este un micronutrient pe care îl obținem din expunerea la lumina soarelui. Oamenii de știință au descoperit că lipsa acestei vitamine poate duce la oboseală și puteți fi predispus genetic la niveluri mai scăzute.
cântă cu voce tare. Senzație de jos și scăzut de energie? Curea melodia preferată! Studiile arată că cântatul crește energia și scade oboseala. Dacă preferați să nu vă dezvăluiți talentele de cântat întregului birou, atingerea ritmului are același efect.
trage un pui de somn. După prânz, faceți un pui de somn de 20 până la 40 de minute. Acesta este momentul optim în care te vei simți restaurat, dar nu te vei opri atât de profund încât te vei trezi întrebându-te ce zi a săptămânii este.
râdeți cu voce tare! A văzut un meme hilar în timp ce navigați pe net în timpul prânzului? Ai dat peste un videoclip amuzant? Nu vă țineți înapoi – râdeți până când vă doare burta și vă ștergeți lacrimile din ochi. Vă veți simți instantaneu alert, deoarece un râs bun este ca o întindere bună – îmbunătățește circulația sângelui, ridică ritmul cardiac și tensiunea arterială și vă accelerează respirația.
cei mai buni înlocuitori de cafea
deci, dacă aflați că cofeina nu este cel mai bun prieten al dvs., nu vă faceți griji; există înlocuitori excelenți pentru băutura dvs. preferată. Înlocuitorii de cafea imită aspectul și aroma, dar conțin puțin sau deloc cofeină. Și, cel mai bine, au propriile beneficii pentru sănătate!
- băutura de cicoare este cea mai populară, deoarece gustul său este foarte asemănător cu cafeaua obișnuită. De asemenea, ajută la digestie și este bogat în inulină, fibră insolubilă care promovează bacteriile sănătoase din intestin.
- laptele auriu este un amestec oriental picant de ghimbir, scorțișoară, turmeric, piper negru și opțional cardamom și vanilie. Curcumina din turmeric este o substanță antiinflamatoare puternică.
- cafeaua cu ghindă este pentru cei cărora le place să descopere gusturi noi. Are dulceață naturală combinată cu amărăciune pe care o asociem cu cafeaua, rotunjită de un gust pământesc. Și cel mai bun? Fără cofeină!
- ceaiul este pentru cei care doresc o abordare mai graduală a reducerii cofeinei. O ceașcă de ceai negru sau verde conține aproximativ jumătate din cofeina găsită într-o ceașcă de cafea, dar studiile arată că ar putea avea încă un efect suficient de stimulant. Este, de asemenea, un puternic antioxidant.
dacă sunteți un pasionat iubitor de cafea, nu renunțați brusc. Corpul tău este obișnuit cu cofeina și s-ar putea să ai simptome de „retragere”, de obicei sub forma unei dureri de cap. Reduceți treptat aportul de cofeină.
acum că sunteți familiarizați cu posibilele motive pentru care cafeaua nu funcționează asupra dvs., să aruncăm o privire mai atentă asupra băuturii pe care se bazează milioane de oameni din întreaga lume pentru a le obține în timpul zilei.
conținutul de cofeină din cele mai frecvente băuturi
conținutul de cofeină din băutura dvs. depinde de mai mulți factori, inclusiv varietatea de cafea, metoda de preparare, marca băuturilor, dimensiunea de servire etc. Chiar dacă conținutul de cofeină poate varia, imaginea de mai jos vă oferă o imagine de ansamblu bună a conținutului mediu de cofeină din băuturile și alimentele obișnuite.
dacă doriți să vă extindeți cunoștințele despre cafea și cofeină în general, citiți mai departe pentru a descoperi ce face cofeina în corpul dvs., efectele sale pozitive și potențial negative și cine ar trebui să evite cofeina.
fapte interesante despre cofeină
credeți că cei mai mari consumatori de cafea din lume sunt Columbieni, brazilieni sau poate italieni?
atunci veți fi surprinși să aflați că primele trei locuri cu cel mai mare consum de cafea sunt țările nordice: Finlanda, Suedia și Islanda. Un Finn mediu bea 12 kg de cafea anual!
această băutură extrem de populară își datorează efectul energizant unei substanțe numite cofeină.
cum funcționează cofeina?
cofeina este un stimulent, făcându-te mai alert și treaz prin accelerarea transportului mesajelor între corp și creier. Chimic, este un alcaloid găsit în semințe, nuci și frunze de plante diferite, găsite mai ales în America de Sud și Asia de Est.
cofeina este foarte rapid absorbită în fluxul sanguin și începeți să simțiți efectele sale în câteva minute de la consumul acesteia. Acestea durează până când corpul tău îl metabolizează complet. Deși răspunsul la cofeină este foarte individual, în general, vă afectează până la 6 ore, cu un efect maxim la 15 până la 45 de minute după ce ați băut cafeaua.
dacă aveți o sensibilitate ridicată la cofeină, s-ar putea să simțiți efectele sale chiar și până a doua zi.
unde găsim cafeina?
când spunem cofeină, ne gândim la cafea, care este într-adevăr cea mai comună sursă de cofeină. Cafeaua este o băutură făcută din boabe de cafea măcinate, care cresc pe o plantă stufoasă numită Coffea arabica.
cofeina este destul de abundentă în natură. Probabil știți că ceaiul verde sau negru are un efect similar cu cafeaua. Ceaiul preparat și frunzele mate sunt o alternativă populară la cafea, la fel ca și semințele de guarana sub formă de pulbere.
cofeina se găsește și în nuci de kola și chiar în boabele de cacao. Nucile Kola sunt folosite pentru aromatizarea băuturilor și au dat un nume colelor, băuturilor cofeinizate și carbogazoase (cele mai populare sunt Coca-Cola și Pepsi).
boabele de cacao sunt ingredientul principal al ciocolatei. Deci acea bară de ciocolată pe care tocmai ați mâncat-o vă poate oferi și un impuls energetic! Asigurați-vă că alegeți ciocolată neagră cu conținut mai mare de cacao și mai puțin zahăr. În timp ce zahărul este o sursă excelentă de energie, poate avea și alte efecte mai puțin dorite.
cofeina se găsește și în băuturile energizante, iar conținutul său variază în funcție de mărci, așa că asigurați-vă că citiți etichetele. Evitați amestecarea băuturilor energizante cu alcoolul, deoarece ar putea întări efectele acestuia.
cofeina este periculoasă?
în general, cofeina nu este periculoasă. Până la patru cești de cafea – care conțin aproximativ 400 mg de cofeină – este o cantitate sigură pentru majoritatea adulților sănătoși.
cine ar trebui să evite cofeina?
femeile însărcinate și mamele care alăptează nu trebuie să bea mai mult de 200 mg de cofeină zilnic. Mai ales dacă doriți să rămâneți gravidă, înlocuiți cafeaua cu alte băuturi, deoarece cofeina ar putea afecta fertilitatea.
cofeina nu este recomandată copiilor, iar adolescenții trebuie să fie atenți la consumul lor, deoarece au o sensibilitate mai mare la cofeină. Din cauza naturii sale acide, cofeina ar putea irita stomacul și chiar provoca arsuri la stomac.
avantajele și dezavantajele cofeinei
nu numai că cofeina te trezește și te face un membru funcțional al societății, cercetările științifice arată, de asemenea, unele beneficii promițătoare pentru sănătate. Să aruncăm o privire la motivul pentru care consumatorii obișnuiți de cafea ar putea beneficia de obiceiul lor și ce se poate întâmpla dacă vă răsfățați cu prea multă cofeină:
descoperiți, îmbunătățiți, trăiți mai bine
cofeina este o necesitate pentru milioane, dar chiar dacă nu vă puteți bucura de beneficiile sale, mai puteți face multe. Descoperirea predispozițiilor genetice și respectarea recomandărilor personalizate cu privire la aportul de cofeină vă vor ajuta să vă bucurați de cafea fără consecințe sau să găsiți alternative sănătoase pentru a vă ajuta să vă controlați ziua.
faceți un test ADN metabolismul și stilul de viață pentru a descoperi metabolismul cofeinei și alte fapte interesante și utile despre funcționarea corpului!