Philip Danforth Armour, (născut la 16 mai 1832, Stockbridge, New York, S. U. A.—a murit la 6 ianuarie 1901, Chicago, Illinois), antreprenor și inovator American a cărui armură extinsă & compania enterprises a ajutat la transformarea orașului Chicago în capitala mondială a ambalării cărnii.
Armour și-a câștigat prima capitală în eforturile miniere din California și a cofondat o afacere de comercializare a cerealelor și ambalare a cărnii în Milwaukee, Wisconsin, în 1863. Anticipând o scădere accentuată a prețurilor la carnea de porc aproape de sfârșitul Războiului Civil American (1861-65), a câștigat aproape 2 milioane de dolari cumpărând carne de porc la rate deprimate și vânzând-o cu mult mai mult în New York. S-a implicat în fratele său Herman Ossian Armour ‘ s grain-commission house din Milwaukee, la care a adăugat o fabrică de ambalare a cărnii de porc în 1868. În deceniul următor, interesele familiei au fost concentrate în Chicago, iar Philip Armour a preluat conducerea firmei în 1875. El a creat o serie de tehnici de sacrificare, utilizarea deșeurilor și vânzarea de conserve de carne. Când refrigerarea a fost introdusă în anii 1880, a înființat fabrici de distribuție în orașele din Est și a început să exporte produse din carne în Europa.
în ultimii săi ani, Armour a folosit o parte din averea sa, estimată la 50 de milioane de dolari, în scopuri filantropice, fondând Misiunea Armour (deschisă în 1886 și finanțată parțial printr-o moștenire de la regretatul său frate Joseph F. Armour) și Institutul de tehnologie Armour (fondat în 1890, mai târziu Institutul de Tehnologie din Illinois), ambele în Chicago. După moartea sa, Firma Armour a continuat să prospere sub conducerea fiului său, Jonathan Ogden Armour, la a cărui pensionare în 1923 compania era cea mai mare firmă de ambalare a cărnii din lume. Deși compania a fost vândută în 1970, Armour a rămas un brand american de frunte de produse din carne conservată și vindecată.