Philip Danforth Armour, (nascido em 16 de Maio de 1832, Stockbridge, Nova Iorque, Estados Unidos-falecido em 6 de janeiro de 1901, Chicago, Illinois), empresário e inovador americano cuja extensa Armadura & empresas da empresa ajudou a fazer de Chicago a capital mundial do empilhamento de carne.
Armour ganhou sua primeira capital em empresas mineiras da Califórnia e co-fundou um negócio de venda de cereais e de empilhamento de carne em Milwaukee, Wisconsin, em 1863. Antecipando uma queda acentuada nos preços da carne de porco perto do final da Guerra Civil Americana (1861-65), ele fez quase US $2 milhões de compra de carne de porco a taxas deprimidas e vendê-la por muito mais em Nova York. Ele se envolveu na casa de comissão de grãos de seu irmão Herman Ossian Armour em Milwaukee, onde ele adicionou uma fábrica de empacotamento de carne de porco em 1868. Durante a década seguinte, os interesses da família estavam concentrados em Chicago, e Philip Armour assumiu a liderança da empresa em 1875. Ele originou uma série de técnicas de abate, o uso de resíduos e a venda de carne enlatada. Quando a refrigeração foi introduzida na década de 1880, ele estabeleceu a distribuição de plantas em cidades orientais e começou a exportar produtos de carne para a Europa.
Em seus últimos anos de Armaduras empregadas parte de sua fortuna, estimada em us $50 milhões, para fins filantrópicos, fundando a Armadura de Missão (inaugurado em 1886 e financiado em parte por uma herança de seu falecido irmão Joseph F. Armadura) e a Armadura do Instituto de Tecnologia fundado em 1890, mais tarde, o Illinois Institute of Technology), ambos em Chicago. Após sua morte, a firma de Armour continuou a prosperar sob a liderança de seu filho, Jonathan Ogden Armour, em cuja aposentadoria em 1923 a empresa foi a maior empresa de empilhamento de carne do mundo. Embora a empresa tenha sido vendida em 1970, Armour permaneceu uma marca americana líder de produtos enlatados e curados de carne.