operatorii Bar Mezzana de pe străzile din New York vor prelua Stephi ‘ s pe Tremontspace în iunie, iar reperul Stephi se va închide în următoarele câteva luni.
Stephanie Sokolove, Proprietara lui Stephi, a declarat că a petrecut mai mult timp în afara Bostonului după 25 de ani de funcționare a locației sale pe strada Tremont și pe NewburyStreet. Ea a spus că vânzarea afacerii către compania de colaborare cu sora ei restauratoare, Kathy Sidell, are sens.
A treia locație a lui Stephi în portul maritim s-a închis vara trecută.
„ultimii douăzeci și cinci de ani de funcționare a lui Stephanie au fost o călătorie incredibilă și simt că a devenit cu adevărat un brand iconic din Boston”, a declarat Stephanie Sokolove,fost proprietar al Grupului de restaurante Stephanie ‘ s. „Nu am decât cea mai mare apreciere și recunoștință față de proprietarii, angajații și clienții noștri loiali de-a lungul anilor. Petrec mai mult timp cu familia mea atât în LosAngeles, cât și în Florida și a fost momentul potrivit pentru mine să vând afacerea.”
Sidell a spusdecizia a fost grea, dar a fost vorba despre păstrarea a două locații pe Tremont.
„obiectivul de când am început să colaborăm la începutul anului 2018 a fost să luăm cele mai prudente decizii pentru toate restaurantele”, a declarat Kathy Sidell, partener, SidellHospitality și CEO al Met Restaurant Group. „Sidell Hospitality este entuziasmat să opereze două restaurante iconice pe strada Newbury din Golful back Din Boston.Stephanie ‘ s care va sărbători 25 de ani și Golful Met Back, caredeschis acum aproape un deceniu. Așteptăm cu nerăbdare să servim clienții noștri șiaducând oferte noi și interesante în ambele locații.”
acestea fiind spuse, spațiul cheie de vânzare cu amănuntul de pe Tremont nu va rămâne gol mult timp.
JeffersonMacklin de la bar Mezzana și Shore Leave – ambele pe străzile din New York-a spus că și partenerii săi, inclusiv bucătarul Collin Lynch, vor face o mișcare în spațiu.
până acum, einici măcar nu au un nume pentru noul concept.
cu toate acestea, ela spus că nu se vor schimba prea mult și vor include aceleași tipuri de mâncare Americancomfort cu propriile lor răsuciri. El a spus punctul de preț ar fi un picdiferite decât Bar Mezzana, și că acestea ar face o construcție din thespace în această vară.
vor prelua pe 1 iunie și este de așteptat ca Stephi ‘ s să se închidă în această primăvară.
o schimbare care se face este de a solicita un timp de închidere mai târziu șapte zile pe săptămână, la 1a.m. În acest moment, Stephi ‘ s are o oră de închidere de duminică la miezul nopții de-a lungul zilei de miercuri și o oră de 1 dimineața de închidere de joi până sâmbătă. O întâlnire a Asociației de vecinătate a parcului Union va avea loc la 5:45 p.m. la Biblioteca SouthEnd din februarie. 26.
mai târziu în aceeași noapte, noii proprietari se vor întâlni cu Asociația Ellis South EndNeighborhood la 6: 30 p. m.