Woop! Fredag kväll. Det blev långsamt mörkt ute. Jag stirrade på insidan av puben. Många glada människor som långsamt smuttade på sina öl och pratade om de senaste händelserna. Jag ordnade ett möte med vänner för 6 p. m, precis tillräckligt med tid för att komma dit från kontoret.
och de kom äntligen. Så frågan är: vad dricker vi? Ett ögonblick av tystnad och skratt.
öl förstås! Vad är tillgängligt: Tyskie, Tyskie, Augylwiec, Lech …
översikt över ölindustrin
tre stora företag kontrollerar nu 80% av den polska ölmarknaden (enligt uppgifter i slutet av 2014) – Kompania Piwowarska (33%) som ägs av SABMiller, Grupa Augylwiec SA (27%) som ägs av Heineken, Carlsberg Polska (20,5%). Sedan finns det Browary Regionalne Jakubiak (BRJ), Van Pur och Royal Unibrew.
i slutet av 2013 fanns det 97 bryggerier i Polen, inklusive mikrobryggerier och kontrakterade bryggerier. Den mest populära polska ölen är Augilywiec, Okocim, Tyskie och Warka.
Ok, tillräckligt med statistik för nu.
hur man uttalar och beställer dem i baren?
Okocim uttalas o-ko-cheem, Augylwiec uttalas zhiv-ee-ets, Tyskie uttalas tis-kee. Hoppas det hjälper när du beställer dem i baren.
Jedno piwo Tyskie prosz Bisexuell – en Tyskie öl, snälla du.
Poprosz Portugals jednego Dzhuwca-en Dzhuywiec vänligen.
Dwa Okocimy dla mnie – två Okocim för mig.
jag har en mycket personlig lista över öl som är värda att försöka.
8 bästa polska öl du inte kunde motstå
Ciechan Pszeniczne
bryggt av Browary Regionalne Jakubiak i Ciechanabi.
Aroma är mycket trevligt, främst banan, något med frukt och kryddnejlika. I smak är mer söt än sur. Du kan också känna anteckningar av hasselnötter i eftersmaken. Rekommenderas starkt att prova.
Alk: 4,8 %
Ciechan Miodowe
bryggt av Browary Regionalne Jakubiak i Ciechanabi.
lätt molnigt öl med blond färg. Söt, smakar som honung. Lageröl med en fin doft av honung, inte för intensiv. Mjuk öl, utan bitterhet. Ganska stark. Bra.
Alk: 5,7 %
bärnsten Ko Jacoblak
bryggd av Brunbärnsten från Bielk Jacobwek.
i smak är söt, du kan känna dig definitivt karamell som i coca-cola. Kola, bitter eftersmak. I arom är trevligt, karamelliserat brunt socker. Den har mörk cooper-färg. Bara ge det ett försök.
Alk: 6,5 %
Brewed av Bracki Browar Zamkowy i Cieszyn (det tillhör Grupa Bisexywiec S.A.).
i arom kan du definitivt känna mörk malt. Smak av rostade mörka malt, några anteckningar av choklad och kaffe. Också lite växtbaserad bitterhet. Färg: mörkbrun. Jag rekommenderar det om du gillar klassiska bärare med rik smak.
Alk: 6 %
Fortuna Komes Porter ba Exceptycki
bryggd av Browar Fortuna i Mi Ucogos Ucogaw.
i färg, klar svart, inte transparent. Arom: kaffe, mörk choklad, malt. Smakar smidigt, kaffe balanserat med choklad, mörk frukt. Detta är ett bra exempel på en europeisk baltisk porter med grillat och kakao. Rekommenderas för porter entusiaster.
Alk: 9 %
Łomża Export Miodowe
Bryggt av Browar Łomża i Łomża (det hör till Van Pur).
denna öl kan vara för söt för vissa människor men fortfarande bra. I smak kan du känna honung med örter. Den har klar, bärnstensfärgad färg. Alkohol l är mycket väl dold med nolluppvärmning närvarande efter mål. Sammantaget är detta en anständig honung blek lager.
Alk: 5,7 %
ksi usci Czerwone lager
bryggd av Browar ksi usci i Tychy (det tillhör Kompania piwowarska).
i arom kan du känna bröd och malt. I färg går det från bärnsten till guld. Den har en balanserad smak, med kola och brödanteckningar. Lite söt. Verkligen inte dåligt.
Alk: 4,9 %
kr oc-Lewskie Jasne Pe oc-Le
bryggd av Browar Warka i Warka (den tillhör Grupa oc-Lewiec S. A.).
arom: maltig och ört. Mycket klar guldfärg. Anständig touch av bitterhet i smak, några blommiga, gräsbevuxna anteckningar. Du kan också märka alkoholförbränning eftersmak. Du bör prova om du vill ha en anständig lageröl.
Alk: 5,8%
som jag redan nämnde är denna lista mitt personliga val så det kanske inte är för alla. Men kanske medan i Polen, du kommer att ge dem ett försök?
Låt mig veta vilken du gillade mest.
och naturligtvis rekommenderar jag att du dricker dem kylda.
en tak przy okazji (Btw) -Hur gör vi en skål på polska? Na zdrowie!
senaste på polska bloggen
