jag gjorde lite forskning på detta online, och jag kunde verkligen inte hitta mycket användbar information om ämnet; men jag kommer att försöka ge min bästa utbildade gissning om vad som händer. Min gissning är att eftersom fönstret var fuktat bildades aluminiumoxid sannolikt; aluminiumoxid är närvarande på aluminiumfolie i ett mycket tunt skikt; det är dock ett mycket tufft material, så det stannar vanligtvis på folien. Min gissning (kom ihåg att det här bara är en gissning) är att glaset (kiseldioxid) på något sätt är mer lim i förhållande till aluminiumoxiden än det faktiska aluminiumet. Om så var fallet, när glaset drar aluminiumoxid från aluminiumet och på sig själv, skulle det exponera ett nytt lager av aluminium som kan oxideras igen och genomgå samma process (form aluminiumoxid klibbar sedan till den mer självhäftande kiseldioxiden). Detta skulle sannolikt förklara orsaken till den vita återstoden. Anledningen till att detta inte bildas på mat är dock att mat inte är troligt som lim mot aluminiumoxid som aluminium i sig är, så ingen aluminiumoxid kommer att leech på din mat. Nu till din fråga om hur man tar bort aluminiumoxiden: min gissning är att använda en syra (möjlig utspädd HCl) skulle vara mer fördelaktigt att ta bort Al2O3 än att använda en kaustisk bas. Det spelar förmodligen ingen roll vilken som används men för mig verkade en syra något mer föredragen på grund av följande skäl. Anledningen till detta kan ses reaktionerna mellan de två kemikalierna och aluminiumoxiden:
$ $ \ce{Al2O3 + 6 HCl – > 2 AlCl3 + 3 H2O}$$
$$\ce{Al2O3 + 2 NaOH + 3 H2O – > 2 NaAl (OH)4}$$
som du kan se bildar reaktionen mellan den kaustiska basen natriumaluminat, en löslig substans som lätt kan kombineras med andra tillgängliga katjoner som kalcium och fälla ut, om du använde kranvatten med detta kan det finnas en mycket liten rest kvar från denna reaktion om aluminatjonerna kunde genomgå en dubbel ersättningsreaktion med en katjon såsom kalcium; reaktionen med en syra gjorde emellertid en helt löslig substans som sannolikt inte lämnar några rester. Återigen är jag ingen expert på detta område, men jag hoppas att denna gissning om vad som händer är till hjälp.