detta Beet Pasta Recept är perfekt för våren! Tillverkad med färsk betpasta, citronsaft, en touch av olivolja, rucola, getost och rostade pinjenötter, denna pasta är lätt, färsk och utsökt!
dagens inlägg sponsras av våra nya vänner på Pasta Crate. Färsk pasta levereras direkt till min dörr? Um. Det är en no brainer … ja tack!
- allmänt
- ingredienser
- hämta receptet
- Vanliga frågor
- hur man lagrar
- näringsinformation
T. G. I. F. och glad April Fool ’ s Day! Medan jag inte har några knep eller skämt i ärmen (helt inte min forte), har jag det här fantastiska Betpasta receptet att dela med dig! Jag har gjort det ganska uppenbart att jag på allvar älskar kolhydrater, särskilt pasta, varför jag är extra upphetsad över dagens recept.
det är fredag. Det har varit en looooong vecka, och jag vet inte om dig, men på fredagar gillar jag att mysa till en bra film med ett iskallt glas vitt vin i ena handen och en stor skål pasta i den andra.
du med mig?
jag trodde det.
sedan våren äntligen har kommit – tack och lov – ville jag att dagens pastarecept skulle återspegla alla saker vi älskar om våren: allt friskt, ljust och soligt.
och jag måste säga, detta Betpasta recept levererar helt.
PS – Fortsätt läsa, eftersom Pasta Crate ger bort gratis pasta lådor till två lyckliga läsare! 2089 >
bäst. Fredag. Någonsin.
som jag är säker på att du gissade, denna betor pasta är gjord med betor smaksatt pasta. 2280>helig. Moly. Denna pasta är gooooood. Det bästa är att den är gjord med riktiga, enkla ingredienser: organiskt semolina mjöl, betor och vatten. Det är det!
nu. Du kanske tänker, Jennifer, där sjutton ska jag hitta en super cool pasta som betor fusilli!?
bra fråga. Enkelt svar: du får det levererat direkt till din dörr!
det är där Pasta Crate kommer in.
Pasta Crate är en super cool start och vi älskar att stödja entreprenörer! De har en månadsabonnemang låda som innehåller handgjorda, organisk, specialitet pasta. Dessa pasta levereras direkt till din dörr en gång i månaden. Fan. Ja.
jag menar. Vem vill inte ha handgjorda unika pasta levereras till dem varje månad?
coola saker om Pasta Crate:
- gratis frakt
- de arbetar med lokala småföretag dedikerade till att göra pasta på rätt sätt
- receptförslag ingår för var och en av pastaerna
- du får alltid prova nya, unika pasta!
- om du aldrig har haft handgjord pasta tidigare: ja, du kan se skillnaden. Ja, det är fantastiskt! Nej, köpta butiker kommer inte nära.
Idag fick vi denna betor fusilli från Sfoglini i New York, men nästa månad? Vem vet!
hur spännande är det?
vill du veta vad mer är super spännande?
Detta Betpasta Recept!
det är spännande, för det är löjligt gott, friskt och viktigast, lätt att göra. Perfekt för våren!
här är vad du ska göra:
Koka din pasta
vispa ihop din sås: olivolja och citronsaft.
rör om den kokta, dränerade pastan tillsammans med såsen.
rör försiktigt in alla de bästa våringredienserna: citronskal, rucola, getost och rostade pinjenötter <– den kombinationen, ni, jag säger er, är mördare.
betpastaen lägger till en subtil sötma och när den blandas med den ljusa citronen, peppery arugula, tangy/krämig getost och de roasty-toasty pinjenötter. . . det är himlen. HIMLEN.
Trevor, som alltid, var min första smakprovare, och hans omedelbara svar var:
” Ohhh ja!”
då hade han inga ord, för han var för upptagen med att skotta i resten av pastan.
men spänningen slutar inte där, ni killar, för idag ger Pasta Crate bort två gratis lådor pasta! Allt du behöver göra är att ange nedan för en chans att vinna. 2089>
och om du vinner eller inte, om du väljer att köpa från Pasta Crate, använd vår kupongkod för 10% rabatt… för alltid! SHOWMETHEYUMMY10
och allvarligt. Gör det.
gör det för att deras pasta är mördare, tjänsten är bra och deras uppdrag är fantastiskt: att föra människor kvalitetsmat och stödja de små företagen bakom maten. ♡
under tiden, ta ett glas pinot, gör denna betpasta och blötlägg i all ära som är våren!
– Jennifer
Beet Pasta Recept
Utrustning för detta recept
Ingredienser
- ▢ 1 pound sockerbetor fusilli *
- ▢ 1/4 kopp olivolja
- ▢ 1/2 dl färsk citronsaft
- ▢ 1 dl baby ruccola
- ▢ 1 msk citronskal
- ▢ 1/2 dl smulad getost
- ▢ salt och svartpeppar att smaka
- ▢ 1/3 cup rostade pinjenötter**
Klicka för att hålla enheten på medan du lagar mat
instruktioner
-
Koka pastan enligt förpackningsanvisningarna i en stor kruka med kokande saltat vatten tills al dente.
-
under tiden, vispa olivolja och citronsaft tillsammans i en liten skål.
-
när pastan är kokt, dränera, men reservera 1 kopp kokvätskan.
-
kasta pastan med citron/oljesås.
-
valfritt-tillsätt den reserverade kokvätskan 1/4 kopp åt gången tills önskad konsistens uppnås. Jag behövde faktiskt inte någon när jag serverade detta direkt, men när tiden går kommer det att torka ut, så fukta det med pastavattnet efter behov. 🙂
-
rör försiktigt in rucola, citronskal, getost och krydda med salt och peppar.
-
garnera med pinjenötter.
anmärkningar
Nutrition Information
*Obs: näringsinformation uppskattas och varierar beroende på vilka produkter som används.
tack igen till Pasta Crate för att sponsra dagens inlägg. Denna carb kärleksfull flicka är i pasta himlen! Tack till er, läsare, för att stödja varumärken som håller SMTY igång!