Grekisk yoghurt Mac och ost

Glutenfri bakad grekisk yoghurt Mac och ost är en enkel, hälsosammare version av allas favoritkomfortmat! Det är glutenfritt och proteinpackat och en bra maträtt för att mata en folkmassa!

 sidovy av en bakform av grekisk yoghurt Mac och ost

sidovy av en bakform av grekisk yoghurt Mac och ost

jag har fyra barn (och en man som har smaklökar av en åtta år gammal pojke). Så det borde inte bli någon överraskning för dig att vi äter mycket makaroner & ost här.

jag är övertygad om att det alltid är ett bättre val att göra hemlagade versioner av dina favoritförpackade livsmedel! Att veta exakt vad som finns i maten jag matar till min familj är oerhört viktigt för mig.

eftersom näringsrik ätning kan (och borde) inkludera våra favoritmat … skulle jag vilja tro att den här grekiska Yoghurtmaken och osten är hälsosam komfortmat när den är som bäst! Du kan verkligen inte slå en maträtt som är glutenfri, laddad med protein och älskad av både barn och män med barnliknande smaklökar!

detta hälsosamma mac-och ostrecept är min äldsta dotters favoritmiddag. Hon begär ofta mycket specifikt, ” mac & ost med sakerna på toppen som du gör, inte lådan.”

eftersom det finns en hel kopp grekisk yoghurt i detta hälsosamma mac-och ostrecept är det en bra proteinkälla, så jag brukar servera den som en köttfri huvudrätt! Du kan enkelt servera det som en sida eller en make-ahead lunch {eftersom det gör fantastiska rester}!

 översiktsvy av en rektangulär bakform av glutenfri grekisk yoghurt Mac och ost med persilja strö på toppen

ovanifrån av en rektangulär ugnsform av glutenfri grekisk yoghurt Mac och ost med persilja beströdda på toppen

hur man gör grekisk yoghurt Mac och ost

denna maträtt är lika lätt att göra som det är att få dina barn att äta det!

skölj pastan väl med kallt vatten

efter tillagning av pastan se till att tömma den och skölj den väl med kallt vatten. Detta säkerställer att värmen nudlarna avger när de svalnar inte får den att bli överkokt!

 ovanifrån av en ugnsform med nudlar innan ostsås läggs till denna glutenfria grekisk yoghurt Mac och ost

ovanifrån av en ugnsform med nudlar innan ostsås läggs till denna glutenfria grekisk yoghurt Mac och ost

vispa!

när du gör såsen, var noga med att vispa i varje ingrediens tills blandningen är homogen och jämn.

Gör Framåt!

denna grekiska Yoghurtmakaroni & ost kan göras i förväg och bakas när du är redo. Montera bara och låt den täckas vid rumstemperatur (i upp till en timme) eller i kylen! Om skålen är kall när du lägger den i ugnen, var noga med att täcka den med folie under de första 10 minuterna av bakning! Detta kommer att säkerställa att insidan blir varm innan de bästa bruna!

 ovanifrån av en ugnsform med glutenfri grekisk yoghurt Mac och ost innan den sätts i ugnen

Overhead vy av en ugnsform med glutenfri grekisk yoghurt Mac och ost innan den sätts i ugnen

denna grekisk yoghurt Mac och ost kan göras på spishäll! (Ingen bakning)

du behöver inte baka detta recept heller! Det kan enkelt omvandlas till en spishäll grekisk Yoghurtmakaroni & ost genom att helt enkelt inte göra toppen och hoppa över bakningen! Men jag tror att det krispiga, ostliknande, smakfulla toppskiktet är en icke-förhandlingsbar del av denna maträtt {och det gör Bethany}! 😉

bakfat av grekisk yoghurt mac och ost med en sked i den

bakfat av grekisk yoghurt mac och ost med en sked i den

grekisk yoghurt Mac och ost: substitutioner

jag har gjort detta recept så. många. gånger! Jag garanterar att du får det bästa resultatet om du följer det som skrivet! Det finns dock några acceptabla substitutioner du kan göra och ändå få läckra resultat!

  • glutenfri Pasta: 8 oz av vilken pastasort som helst kan användas i denna maträtt oavsett om de innehåller gluten eller inte. Möjligheterna är oändliga, var noga med att använda en sort som uppfyller dina kostbehov.
  • tapiokamjöl: Pilrotpulver, majsstärkelse eller glutenfritt mjöl för alla ändamål kan användas istället för tapiokamjöl. Om du inte behöver göra en glutenfri version fungerar vanligt, allmjöl också bra!
  • 2% mjölk: helmjölk kan användas i stället för 2%! Jag rekommenderar inte skummjölk eftersom din slutprodukt inte har den drömmande krämigheten som gör detta recept så bra!
  • vanlig grekisk yoghurt: jag har använt alla olika barn av vanlig grekisk yoghurt {inklusive fettfri} med bra resultat!
  • cheddarost: Använd din favoritvariant och skärpa av ost! Min familj gillar medium cheddarost bäst, men jag tror starkt på skarpare desto bättre! Jag har till och med använt halva mozzarella i en nypa och det visar sig fortfarande bra!

ugnsform med grekisk yoghurt mac och ost med en skopa tas ut med en träsked

ugnsform med grekisk yoghurt mac och ost med en skopa tas ut med en träsked

mer läckra mac och ost recept:

  • denna hemlagade mac och ost gjord på spishällen är vår favorit!
  • för något annat (och lågkolhydrat), prova denna spaghetti squash mac och ost!
  • Lägg till lite näring och gör denna Grönsaksmak och ost!

OM DU GÖR NÅGOT FRÅN JOYFOODSUNSHINE SKULLE JAG GÄRNA SE DINA SKAPELSER! GLÖM INTE ATT BETYGSÄTTA DETTA RECEPT OCH LÄMNA EN KOMMENTAR NEDAN! FÖLJ MED MIG PÅ INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE OCH TWITTER FÖR MER RECEPTINSPIRATION OCH EN INBLICK I VÅR VARDAG!

grekisk yoghurt Mac och ost

Laura

Glutenfri bakad grekisk yoghurt Mac och ost är en enkel, hälsosammare version av allas favoritkomfortmat! Det är glutenfritt och proteinpackat och en bra maträtt för att mata en folkmassa!
5 från 3 röster

förberedelsetid 10 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Total tid 30 minuter

kurs huvudrätt, sida skålen
Cuisine American

portioner 10 portioner
kalorier 367 kcal

ingredienser oss Custom 1x2x3x

makaroner och Ost:

  • 8 oz äta Banza armbåge makaroner (eller annan glutenfri pasta)
  • 2 TBS tapiokamjöl
  • msk. l. lökpulver
  • msk. l. vitlökspulver
  • msk. l. havssalt
  • msk. l. nymalen svartpeppar
  • 2 msk. l. smör
  • 1 kopp 2% mjölk
  • 1 kopp vanlig grekisk yoghurt
  • 2 koppar strimlad cheddarost

toppning:

  • 2 TBS riven parmesanost
  • msk strimlad cheddarost
  • msk mandelmjöl/mjöl
  • msk-tsk vitlöksalt
  • tsk nybakad svartpeppar

instruktioner

  • Förvärm ugnen till 375 grader F. Smörj en 8×8 ” bakform (eller 2 liter gryta), lägg åt sidan.
  • koka pasta enligt paketets instruktioner.
  • Töm och skölj pasta med kallt vatten, överför till en stor skål och lägg åt sidan.
  • Mät upp torra ingredienser (tapiokamjöl, lökpulver, vitlökspulver, salt och peppar) i en liten skål. Avsätta.
  • tillsätt smör i en medelstor kastrull. Värm över medium värme tills smält.
  • när smöret smält, tillsätt torra ingredienser och vispa tills de kombineras.
  • koka på medelhög värme i 30 sekunder eller tills den bildar en pastaliknande konsistens och blir ljusbrun.
  • tillsätt mjölk och vispa tills ingredienserna kombineras.
  • tillsätt grekisk yoghurt och vispa tills den kombineras.
  • koka blandningen över medelhög värme tills den börjar tjockna (men kokar inte).
  • när blandningen är tjock, vrid värmen till låg och tillsätt 2 koppar ost. Rör om tills osten smälts.
  • tillsätt ostsås till den kokta och dränerade pastan och rör om för att kombinera.
  • häll blandningen i beredd bakform.
  • i en liten skål, kombinera topping ingredienser.
  • strö toppning över pasta.
  • baka i förvärmd ugn i 15-20 minuter eller tills osten på toppen är smält och lätt brunad.
  • servera varmt!

näring

kalorier: 367kcalkolhydrater: 43.8 gProtein: 15gfett: 16gkolesterol: 3mgkalium: 21mgfiber: 4.6 gsocker: 4.2 gkalcium: 90mgIron: 2.7 mg

nyckelord grekisk yoghurt Mac och ost, hälsosam mac och ost, hemlagad mac och ost recept, stovetop mac och ost
försökte detta recept?Låt oss veta hur det var!

detta inlägg innehåller affiliate länkar, vilket innebär att om du köper en produkt via en länk du klickade på här, jag får en del av försäljningen. Tack för att du stöder JoyFoodSunshine!

du kanske också gillar:

You might also like

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.