var noga med att kolla in försäljnings-och AVSLUTNINGSARTIKLARNA på köks -, hem-och trädgårdsfynd från min favorit heminredning, mat-och presentförsäljare bisexuell
en enkel sirap är bara lika delar granulärt socker och vatten. Det kan användas för att söta iste och cocktails, och tillsätt fukt till kakor och andra desserter. Att göra egen enkel sirap kan vara roligt beroende på vilka blommor eller frukter som används för att förbättra den. En ny resa till Whole Foods gav två påsar med rosenblad av kulinarisk kvalitet och lavendelblommor. De var inte förr hemma i vårt kök och vi förvandla dem till sirap för iste, en takeaway vi nyligen påmind om på ett besök i Hopsesee Plantation där min mamma och jag hade en riktig skratt över pappa försöker hålla upp sötma av hans te medan vår server Karen fortsatte att fylla på honom. Sockret och vattnet kombineras i en kastrull, sedan lägger du till ett naturligt smakämne som kronblad eller fruktskal. I det här inlägget kommer vi att använda apelsinskal. Kokande enkel sirap möjliggör maximal smak av apelsinskaloljorna att släppas, och gör det också möjligt att hålla längre när de är beredda.
du vill se till när du skalar apelsinen att du bara får den orange delen, inte den vita pithen under skalet. Den pithen är bitter. Jag har en fantastisk citrus zester och peeler i en och det gör ett perfekt jobb med detta. Jag kan lätt skala hela apelsinen utan pith på nolltid.
ingredienser för Orange enkel sirap
1-quart vatten (filtrerat eller destillerat)
1/2 lb. granulerat bordssocker
3 apelsiner, endast skalet, skivade
metoden
tvätta apelsinerna Under ljummet vatten. Detta är ett viktigt steg för att säkerställa att eventuella rester sköljs bort. Klappa torrt och skala.
kombinera vatten, socker och apelsinskal i en tungbottnad kastrull. Den jag använder för den här metoden har ett sillock som är geni för detta recept. Rör om för att kombinera, koka upp och koka tills sockret löser upp, rör om ibland.
ta bort från värmen, ta bort skalen och låt sirapen svalna.
överför till en flaska eller burk eller dessa miniatyr personliga karaffer med hjälp av en tratt.
förvaras i kylskåp för längsta livslängd.