Peach mango pie är en efterrätt gjord av bakat fläckigt bakverk fyllt med mango och persikor, en efterrätt populär av en filippinsk snabbmatskedja som heter ”Jollibee” som ett svar på McDonalds ”äppelpaj”.
Peach mango pie är en efterrätt gjord av bakat flagnande bakverk fylld med mango och persikor, en efterrätt populariserad av en filippinsk snabbmatskedja som heter ”Jollibee” som svar på McDonalds ”äppelpaj”. Även om det är populärt av en filippinsk snabbmatskedja är jag osäker på om denna efterrätt har sitt ursprung i Filippinerna men så vitt jag vet har jag inte sett en sådan pajsmak i länder jag har besökt.
enligt min mening föredrar jag detta framför äppelpaj även om jag kan vara partisk som persika och mango är mina favorit frukter, smakerna av dessa två frukter tillsammans är helt enkelt fenomenal. Den söta och syrliga smaken och den mjuka konsistensen i en varm pasta är bara något att längta efter. Som ett tips om du vill göra en hemma, se till att den övre pastaen är gitter så att den inte skulle puffa upp och fyllningen skulle torka ut och hålla ihop.
Skriv ut
beskrivning
Peach mango pie är en efterrätt gjord av bakad flagnande bakverk fylld med mango och persikor, en efterrätt populariserad av en filippinsk snabbmatskedja som heter ”Jollibee” som ett svar på din fråga McDonalds ”äppelpaj”.
ingredienser
- 2 st färdiga flagnande bakverk ark
- 1 ägg, slagen
- 2 koppar skivad mango
- 2 koppar skivade persikor
- 4 msk socker
- 2 tsk kanel
- 4 msk mjöl
- juice från 1 citron
instruktioner
- i en blandningsskål kombineras persikor, mango, citronsaft, socker, mjöl och kanel.
- fodra pajpannan med det första flagnande arket.
- häll fruktblandningen i den fodrade pajpannan.
- skiv remsor av deg från det återstående bakplåten och ordna det ovanpå pajpannan i gittermönster.
- borsta toppen med uppvispat ägg.
- baka i en 190C förvärmd ugn i 45 minuter eller tills skorpan blir gyllenbrun.