detta Thousand Island Dressing Recept är en sockerfri, söt och syrlig salladsdressing som har varit en lång tid favorit av oss. Det är en lågkolhydratsås gjord med en kombination av majonnäs, söta pickles, ketchup, hårdkokt ägg, rödpeppar, vitlök och lök.
jag gjorde denna dressing låg carb och sockerfri genom att använda en ingen sockerketchup och sockerfria söta pickles. Det ville vara äkta med detta recept, så jag såg till att inkludera det hårdkokta ägget i såsen. Detta gjorde det mer keto vänligt genom att lägga till lite mer fett och protein i blandningen!
Grumpy älskar absolut Thousand Island Dressing. När vi skulle äta ute och sallad var på menyn, om det inte fanns någon tusen ö dressing han inte skulle beställa en sallad.
eftersom vi har varit på ketodieten är den vanliga salladsdressingen begränsad. Det är därför jag visste att jag skulle behöva hitta ett sätt att erbjuda honom sin favorit dressing åtminstone hemma! Så, jag gjorde denna låga carb, sockerfri version så jag kunde göra Grumpy glad!
var kom Thousand Island Dressing Recept från?
först och främst verkar det ha sitt ursprung i vår hemregion. Det finns några versioner av hur denna dressing kom till. Det fick dock sitt namn på grund av de tusen öarna i norra New York. Vem den faktiska skaparen av detta recept är har varit i debatt i flera år.
något du kanske inte vet är Grumpy och jag föddes och uppfostrades nära Thousand Island-regionen. Ett faktum, vi gick på vår 2: a datum i Clayton NY. Och det är där Alan Benas hävdar att han hittade ett handskrivet recept på denna salladsdressing som heter ”Sophia’ s Sauce” i ett kassaskåp på Thousand Islands Inn han köpt.
Varför finns det ägg i detta recept?
det är en mycket bra fråga. Och eftersom jag inte riktigt visste svaret gjorde jag lite forskning och fick reda på att de på dagen använde hårdkokta ägg för att tjockna såser! Jag var lite leery av att lägga ägget i receptet. Lägga ägget verkligen lägga till smaken. Om jag inte visste att det fanns ett ägg i ingredienserna, skulle jag inte inse att det var i förbandet!
hur länge kan du lagra Hemlagad tusen ö Dressing i kylskåpet?
enligt USDA-Äggsäkerhetsriktlinjerna bör hårdkokta ägg konsumeras inom en vecka. Eftersom denna salladsdressing innehåller ett hårdkokt ägg rekommenderar jag att du använder det inom 5-7 dagar.
du kan också njuta av dessa andra Keto-vänliga recept.
på bilden nedan gjorde jag en kilsallad till toppen med Thousand Island Dressing. Jag lade också till bacon, avokado, hackat ägg och koriander. Detta skulle vara en utmärkt sidrätter för Cilantro Lime grillade fläskkotletter! Detta skulle också vara utmärkt drizzled över toppen av hemlagad Corned Beef Hash!
tusen ö Dressing Recept
Skriv ut Pin
ingredienser
- 1 kopp majonnäs
- 1/4 kopp sockerfri ketchup
- 1/4 kopp sockerfri söt pickle hackad
- 2 matskedar sockerfri söt pickle juice
- 1-1/2 matsked lök malet
- 1 stor vitlöksklyfta malet
- 2 matskedar röd paprika hackad
- 1 hårdkokt ägg pressat genom en fin sil
instruktioner
-
placera majonnäs, ketchup, hackad sockerfri söt pickle, pickle juice, malet lök, malet vitlök, röd paprika och hårdkokt ägg i en blandningsskål och blanda väl för att kombinera.
-
om du vill ha en mindre tjock dressing, lägg alla ingredienser i en mixer och puls tills ingredienserna är släta.
-
förvara salladsdressing i kylskåp och använd inom 7 dagar.