Underberg Sour Cocktail från Sac-a-Lait

Sac-a-Lait är den prisbelönta restaurangen New Orleans från kockarna Cody och Samantha Carroll. Restaurangens Dryckeschef, Norton Christopher, fokuserar på färska säsongsbetonade cocktails med råvaror och örter som odlas i restaurangens Trädgård. Detta tillvägagångssätt ger dryckerna en ny snurr som du inte hittar i din typiska bar.

på Sac-a-Lait kommer du direkt från vinstocken till glaset. Några av de unika ingredienserna de planterar inkluderar älskling, Aztec söt ört, safflor, malurt, Vietnamesisk koriander, citronverbena, Malabarspenat, fiskmynta, baltisk rue, Nasturtium och mycket mer.

denna högsäsong erbjuder Christopher flera festliga cocktails inklusive Underberg Sour. Cocktailen är gjord med Old Grand Dad 100, Grand Marnier, Underberg och både choklad och orange-ingefära bitter.

om du gillade detta recept, prenumerera på Red Beans & Eric nyhetsbrev så att du inte missar ett recept, intervju eller recension. Och genom att registrera dig skickar jag dig en gratis e-kokbok som innehåller några av de mest populära recepten som finns här på webbplatsen.

du kan alltid hålla kontakten med mig genom att lämna en kommentar i avsnittet nedan, genom att klicka här eller meddelandehantering mig på någon av de sociala medier som jag är på. Om du tar ett foto av något av recepten som jag har delat här, tagga det med #RedBeansAndEric så att jag kan hitta det!

Tack för att du kom förbi!

Håll de röda bönorna cookin’!

Eric

Eric Olsson är matbloggaren av RedBeansAndEric.com. han publicerar nya recept och intervjuer varje vecka. Han har utvecklat recept och skrivit artiklar för det berömda varumärket Camellia i New Orleans, Louisiana. Han har nämnts i Louisiana Cookin ’ magazine och har haft recept med i Taste of Home magazine – med sin Creole Turkiet recept som tvåa i sin årliga Thanksgiving recept tävling. Han bor utanför Detroit, Michigan, med sin fru och fyra barn.