La respuesta corta y dulce a la pregunta es NO. Incluso puede dañar o destruir toda la máquina, así que tenga cuidado de no colocarla en el espacio entre la base y el recipiente, incluso por error.
Así que la pregunta está contestada, y puedes ir, ¿verdad? Bueno, yo sugeriría no ir, ya que la respuesta sin razón es como no responder en absoluto.
¿Qué tal si echamos un vistazo rápido a la razón, qué opinas? Suena bien? Bien, vamos.
Tabla de Contenidos
Es posible que sepas que ya he escrito un artículo bastante completo sobre cómo funciona una olla de cocción lenta, pero déjame hacer un recordatorio rápido.
Tiene tres partes principales:
- La base de calentamiento, principalmente para proporcionar y regular el calor que se entrega a través de bobinas metálicas
- Olla o recipiente, alberga todo el proceso de cocción y a veces se usa para almacenar
- Una tapa: necesita una forma de cubrir a ese chico malo y mantener el calor y el sabor en la olla.
Las bobinas de metal se alimentan, crean calor y se transfieren a la olla de cocción cerrada.
A continuación puede encontrar un dibujo casi exacto del proceso.
Lo sé, lo sé, tengo habilidades de pintura locas
Además de las bobinas de calentamiento, también están las partes electrónicas de la olla de cocción lenta, que son esenciales para que funcione correctamente.
Ahora imagine que vierte el agua en el espacio entre la base y la olla. ¿Qué pasaría?
Bueno, un par de cosas que dependen del estado de base. Si se enciende, obtendrá toneladas y toneladas de humo y, lo más probable, cortocircuito en su olla de cocción lenta.
Si tiene la olla de cocción lenta apagada al principio, entonces nada al principio. Pero tan pronto como se encienda, lo más probable es que tenga un cortocircuito, tal vez incluso se fríe un poco con electricidad.
¡Así que ten cuidado y ten cuidado!
Entonces, ¿por qué las recetas a veces requieren: agregar x cantidad de agua?
Aunque suene divertido, el autor en la mayoría de los casos se refiere a agregar el agua a la olla con ingredientes. Por ejemplo, cuando está haciendo una sopa, necesita bastante agua como ingrediente base (¡no en la base misma!) para que la receta tenga una especie de cuerpo.
Como he dicho, en la mayoría de los casos. La razón es que a veces puede encontrar una receta que utilice soluciones caseras de cocción lenta personalizadas. Estos están hechos al estilo de Baine Marie (baño de agua) y en realidad necesitan agua en la base, pero de nuevo estamos hablando de una bestia totalmente diferente, así que
Divago
¿Qué sucede cuando pones agua en la base de tu olla de cocción lenta?
Tan pronto como el agua toca los serpentines de calentamiento, comienza a vaporizarse. Depende de la cantidad de agua, pero lo más probable es que esté inmediatamente cubierto por una enorme nube de vapor caliente.
Este vapor extremadamente caliente puede causar daños graves. Estoy hablando de quemaduras en las manos y la cara, también si no llevas gafas, tus ojos están en gran peligro.
La situación es similar a la de la tapa de elevación en una olla de cocción lenta. Créeme, puedo decirte por experiencia que esto es algo que no quieres experimentar.
Así que tenemos una nube caliente de peligro, ¿algo más?
Sí, en la mayoría de los casos, también tiene bastantes chispas. Está vertiendo líquido en una bobina de calentamiento caliente con cableado eléctrico.
Es fácil que el agua llegue a la olla de cocción lenta y sobrecargue el sistema. En el mejor de los casos, solo dañas la olla de cocción lenta, quemas su cableado, soplas el fusible y eso será todo.
¿En el peor de los casos?
Bueno, fuego. Sí, es más que probable que, en el peor de los casos, toda la olla de cocción lenta se incendiara. Mi sugerencia es tratar de evitar poner agua en una base de cocción lenta.
Para recapitular:
No tiene que poner agua en su base de cocción lenta, ya que se calienta con bobinas ocultas en su núcleo y no con agua caliente.
1. No tiene que poner agua en su base de cocción lenta, ya que se calienta con bobinas ocultas en su núcleo y no con agua caliente.
2. Lea la receta cuidadosamente cada vez, para que no cometa un error honesto y vierta agua en la base de su olla de cocción lenta.
3. La mayoría de las recetas requieren de agua para ser agregados a otros ingredientes para obtener volumen y hervir o cocinar mejor – sopas, salsas, reducciones, etc…
Y eso es todo.
Espero que esto haya respondido a su pregunta:
¿Una olla de cocción lenta necesita agua en la base?
También que has disfrutado de tu tiempo aquí y estoy deseando conocerte en mis otros artículos.
Que tenga un gran día y una cocina feliz.
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