Unidades Formadoras de Colonias: ¿Qué Son y Cuántas Necesita?

Muchos probióticos anuncian sus unidades formadoras de colonias altas (UFC) como si este fuera el único marcador de calidad. A menudo, cuanto más altos sean los UFC, mayor será el precio. Pero, ¿cómo se supone que debes saber si esa es realmente la marca de calidad? ¿Vale la pena pagar el precio de más UFC, y es realmente todo lo que importa?

Para muchas personas, comprobar el número de unidades formadoras de colonias se ha convertido en una práctica común al elegir un probiótico. Algunas compañías anuncian en gran medida su conteo superior. A menudo, cuanto más altas sean las UFC por porción, mayor será el precio porque se cree que cuanto mayor sea el recuento de UFC, mejor. Esto NO es correcto!

La potencia no es solo un número. Al elegir un suplemento probiótico, hay más que considerar que solo el número de UFC por porción.

En esta publicación de blog, investigaremos por qué las UFC no son todo lo que importa, por qué las UFC más altas no significan que sea un producto superior, y qué más buscar que determina un suplemento probiótico de alta calidad.

¿Qué Son Las UFC?

UFC significa Unidades Formadoras de Colonias. Lo que esto significa es el número de microorganismos vivos y activos en una porción de un suplemento dietético probiótico. Estos se miden típicamente en UFC por gramo o por mililitro.

Una colonia se refiere a las colonias individuales de bacterias, levaduras o moho que crecen juntas. Las bacterias, levaduras y virus se consideran microorganismos.

Los suplementos probióticos generalmente consisten en bacterias «probióticas» buenas y, ocasionalmente, de levaduras.

Cuando mira un estante de suplementos probióticos en la tienda de comestibles o farmacia, verá una amplia gama de UFC en la etiqueta de información de suplementos.

El recuento promedio de UFC en probióticos es de entre 1 y 10 mil millones de UFC por porción. Algunas compañías incluso anuncian cuentas extremadamente altas, como más de 100 mil millones de UFC.

Cómo se Miden y cultivan las Unidades Formadoras de Colonias

En microbiología, se utiliza una unidad formadora de colonias para estimar el número de células viables de bacterias u hongos en una muestra. Es más fácil que contar el número de células. Las células individuales son muy pequeñas y algunas pueden estar muertas, mientras que otras están vivas.

Para medir el número de unidades formadoras de colonias, se agrega un cultivo bacteriano del microorganismo a una placa de agar (una placa de petri con solución de agar como medio de crecimiento para el microorganismo) en un laboratorio de microbiología.

A menudo, esto requiere diluciones en serie de la muestra original, ya que la muestra original puede estar muy concentrada.

Es importante llevar un registro del número de veces que se diluyó la muestra, también llamado factor de dilución. Si la muestra está demasiado concentrada, verá una gran área de bacterias, en lugar de las colonias individuales.

Después de unos días de seguimiento del crecimiento bacteriano, las colonias pueden verse como un grupo de bacterias u hongos que crecen juntos. Estas colonias están contadas. A continuación, utiliza una fórmula específica para calcular la UFC.

Una sola colonia a menudo tiene un patrón circular. La razón por la que las UFC son especialmente importantes para los probióticos es porque indican cuántas células bacterianas beneficiosas vivas ingieres con tu probiótico.

Para que el probiótico sea eficaz, las bacterias buenas que ingiera deben estar vivas. De lo contrario, estás tirando dinero por el inodoro, literalmente.

¿Cuántas Colonias Bacterianas Necesita En un Probiótico?

El suplemento probiótico promedio tiene entre 1 mil millones y 10 mil millones de UFC por porción.

En los últimos años, algunas empresas se han centrado en conteos de UFC extremadamente altos, afirmando que UFC más altos significan mejores resultados.

Pero no se deje engañar: los CFU más altos no significan necesariamente que sea un producto mejor.

La potencia es Más que un Número

El número de bacterias no es lo único que importa al elegir un probiótico de alta calidad.

El intestino contiene de 400 a 600 cepas y especies bacterianas diferentes. El objetivo de tomar un suplemento probiótico es agregar bacterias beneficiosas al intestino para que estas bacterias puedan mejorar el entorno general en el intestino.

Por supuesto, debe tomar una cantidad suficientemente alta de bacterias para asegurarse de que estas puedan marcar una diferencia positiva en el intestino.

Al mismo tiempo, tomar una cantidad demasiado alta de una o varias cepas específicas de bacterias puede tener un efecto negativo.

Es posible que experimente trastornos digestivos o que las bacterias lo atraviesen sin tener un impacto y abandonen su cuerpo cuando use el baño.

Si un Alto Recuento de UFC No es un Indicador de Calidad, ¿Qué lo es?

Teniendo en cuenta que el número de UFC no es un gran indicador de la calidad de los probióticos, esto es en lo que debe centrarse cuando se trata de determinar la calidad de un probiótico:

La Combinación de Cepas bacterianas

Cada una de las 400 a 600 cepas bacterianas probióticas del intestino desempeña una función diferente.

Es por eso que, en primer lugar, desea optar por un suplemento probiótico multiespecie y multiestreno. Además, debe asegurarse de que el probiótico incluya el tipo correcto de cepas bacterianas probióticas que satisfagan sus necesidades de salud.

Por ejemplo, debe tomar una combinación diferente de cepas bacterianas para cuando tenga un caso grave de diarrea del viajero en comparación con cuando se trata de intestino permeable.

En OMNi-BioTic®, aplicamos años de investigación científica y un profundo conocimiento de lo que hace cada cepa bacteriana específica para el desarrollo de nuestros probióticos. Esto nos permite combinar cepas bacterianas específicas que trabajan de la mano para abordar diferentes objetivos de salud.

Estudios clínicos y Evidencia científica

Desarrollar un probiótico multiespecie / multiestreno no es tan simple como combinar cepas bacterianas que comúnmente se sabe que tienen un impacto positivo. Tienes que saber qué cepas bacterianas funcionan bien juntas, en lugar de competir entre sí.

En un estudio innovador, los científicos examinaron el microbioma intestinal de gemelos idénticos. Concluyeron que nuestras bacterias intestinales desempeñan un papel crítico en los procesos metabólicos en el cuerpo, y que hay una «interacción intensa» entre nuestras bacterias intestinales y nuestro cuerpo.

También descubrieron que ciertas bacterias intestinales funcionan mejor en equipos para realizar funciones específicas. Estos hallazgos enfatizan el enfoque adoptado en OMNi-BioTic®, donde nuestros productos se combinan cuidadosamente con suplementos probióticos multiespecies con una comprensión significativa de las tareas realizadas por cada cepa.

En OMNi-BioTic®, hemos investigado cepas bacterianas durante 25 años. Nuestros investigadores entienden lo que hace cada cepa que utilizamos en nuestros productos, cómo funcionan en conjunto y qué cantidad de cada cepa se necesita para obtener resultados óptimos.

Además, se prueba la eficacia de la combinación probiótica final, primero en el laboratorio y luego en estudios clínicos con personas.

Esta investigación y pruebas científicas profundas, desafortunadamente, no es la norma para los probióticos. Sin embargo, es muy importante e influye enormemente en la eficacia y seguridad de un producto

El Mecanismo de entrega

Otro factor importante es el mecanismo de entrega, lo que significa cómo se fabrica e ingiere el producto.

Para que usted realmente se beneficie de tomar un probiótico, las especies bacterianas tienen que sobrevivir el viaje desde el fabricante hasta la tienda, hasta su casa y, finalmente, a través de su tracto gastrointestinal hasta su intestino grueso.

Esto puede plantear muchos desafíos, incluidos los cambios de temperatura y humedad, y la exposición al ácido en el estómago.

Desafortunadamente, en muchos suplementos probióticos, la mayoría de las bacterias buenas mueren antes de que usted tenga la oportunidad de ingerirlas. E incluso si las bacterias sobreviven y llegan a la boca, los probióticos en cápsulas y masticables a menudo no sobreviven al paso a través del ambiente ácido del estómago.

En este caso, ¿de qué sirve un alto recuento de UFC para usted, si la gran mayoría de las bacterias mueren antes de que lleguen al intestino grueso, donde pueden trabajar?

En OMNi-BioTic®, fabricamos nuestros probióticos en forma de polvo. Las bacterias se liofilizan y se mantienen en bolsas sofisticadas, lo que protege a los microorganismos durante todo el transporte.

A continuación, debe disolver el polvo probiótico en agua para activar las bacterias beneficiosas y hacerlas fuertes para su paso a través del estómago hacia los intestinos. el 90% de las bacterias beneficiosas sobreviven y pueden realizar sus tareas importantes en el intestino.

En lugar de centrarse en las UFC, le recomendamos que se centre en la eficacia, la ciencia y el mecanismo de administración de su suplemento probiótico.

Cómo saber si las Colonias Bacterianas en los probióticos están funcionando

Muchas personas inmediatamente piensan en una mejor digestión cuando escuchan probióticos. Es cierto, las bacterias beneficiosas en el intestino juegan un papel muy importante en la digestión adecuada.

Las mejoras en la digestión a menudo son uno de los primeros beneficios que las personas notan al tomar probióticos. Esto puede ser evacuaciones intestinales más regulares, menos hinchazón o gases, menos antojos y menos fatiga después de las comidas.

Las bacterias buenas en el intestino apoyan muchos otros procesos importantes en el cuerpo. Estos incluyen: absorción de nutrientes, refuerzo del sistema inmunológico e incluso mejora de la función cognitiva, el estado de ánimo y el sueño.

Además, los científicos han investigado la conexión entre el intestino y diferentes enfermedades. Ya han descubierto una conexión entre un desequilibrio en nuestras bacterias intestinales y enfermedades que incluyen ansiedad, depresión, Enfermedad de Alzheimer y migrañas.

Dependiendo de su salud general, puede notar algunos de los siguientes efectos positivos al tomar un probiótico de alta calidad, lo que también indicará que sus probióticos están funcionando. Para obtener más información sobre cómo saber si sus probióticos están funcionando, consulte nuestra publicación de blog sobre este tema.

Mejora de la Digestión y Deposiciones Más Regulares

Ya sea que sufra estreñimiento, diarrea y / o gases, las colonias de células bacterianas en un probiótico de alta calidad pueden ayudar a equilibrar las bacterias intestinales, combatir el crecimiento de bacterias potencialmente dañinas (como la E. coli o Clostridium difficile), levaduras y virus, y con eso optimizan la digestión y las deposiciones.

Aumento de energía

Su cuerpo obtiene su energía de los nutrientes y micronutrientes de sus alimentos. El intestino desempeña un papel fundamental en la absorción de estos nutrientes. Si las bacterias intestinales están desequilibradas o si el intestino está inflamado, los nutrientes no se absorben de manera tan eficiente. Esto puede afectar sus niveles de energía.

Un sistema inmune fuerte

Una gran parte del sistema inmune se encuentra en el intestino, y nuestras bacterias probióticas desempeñan un papel importante en el mantenimiento de una función inmune fuerte.

Ciertas cepas bacterianas tienen la capacidad de activar el sistema inmunitario o de cambiar el PH de los intestinos para hacer que el entorno sea menos agradable para los virus dañinos.

Además, el intestino desempeña un papel fundamental en la absorción de todos los nutrientes esenciales de los alimentos que ingieres. Muchos de estos nutrientes son importantes para la función inmunológica, incluidas las vitaminas B, el Zinc y la vitamina C. Si la pared intestinal se inflama debido a un desequilibrio en las bacterias intestinales, entran menos nutrientes en el cuerpo. Con el tiempo, esto puede afectar al sistema inmunitario.

Reducir la Ansiedad y mejorar el Estado de ánimo

El intestino y el cerebro están en estrecha comunicación entre sí. Algunos incluso llaman al intestino el «segundo cerebro».»A menudo, el estado de ánimo negativo y la depresión se correlacionan con un cambio en el microbioma intestinal.

Nuestras bacterias intestinales en realidad producen algunos de los neurotransmisores que luego viajan al cerebro e influyen en nuestro estado de ánimo. Un desequilibrio en las bacterias intestinales (disbiosis) se ha asociado con depresión y ansiedad.

Mejor respuesta al estrés

El estrés puede matar las bacterias buenas en el intestino. Reponer nuestro intestino con bacterias beneficiosas durante momentos de estrés puede ayudar a apoyar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico e incluso mejorar la cognición y el estado de ánimo.

Pérdida de peso

Cada vez hay más pruebas de que la composición del microbioma intestinal está relacionada con el metabolismo y el peso corporal de una persona. Ciertos suplementos probióticos que contienen la combinación correcta de cepas bacterianas pueden ayudar a reequilibrar la composición de las bacterias en el intestino y ayudar con la pérdida de peso.

Otro problema común es que ciertas bacterias y levaduras (como la Cándida) pueden engañar al cuerpo para que anhele azúcar, lo que también conduce al aumento de peso.

Un probiótico de alta calidad puede ayudar a reequilibrar la diversidad de bacterias buenas en su intestino, lo que a su vez puede afectar su metabolismo y los tipos de alimentos que anhela.

Mejora de la función cognitiva y la memoria

El intestino y el cerebro están en comunicación directa, y nuestras bacterias intestinales producen importantes señales y sustancias mensajeras para el cerebro. Si la flora intestinal está desequilibrada, esto puede afectar estos procesos.

En un estudio clínico, participantes sanos tomaron OMNi-BioTic ® STRESS Release durante 4 semanas. Informaron mejoras en el estado de ánimo, la memoria, el enfoque y la concentración.

Menos antojos de azúcar

Los antojos intensos de azúcar pueden ser un signo de crecimiento excesivo de bacterias en el intestino. Ciertas bacterias y levaduras pueden engañar al cerebro para que anhele mucho azúcar, ya que el azúcar es su alimento favorito para ayudarlos a reproducirse lo más rápido posible.

Un ejemplo es la levadura común Candida Albicans. El crecimiento excesivo de Candida en el intestino se puede sentir como hinchazón y flatulencia, fuertes antojos de azúcar y una gruesa capa blanca en la lengua.

Los probióticos pueden ayudar a reequilibrar las bacterias intestinales, reducir la cantidad de patógenos como la candida y, por lo tanto, ayudar a reducir los antojos de azúcar.

Cómo Elegir el probiótico adecuado para Usted

No todos los probióticos son seguros y eficaces. Los consumidores han sido capacitados para enfocarse en criterios, como las UFC, que en realidad no determinan el impacto de los probióticos.

Lo que más importa es la selección y combinación de cepas probióticas, y el mecanismo de entrega. Estos factores son lo que importa mucho más que un recuento innecesariamente alto de colonias o células.

Para obtener los mejores resultados, elija un probiótico que tenga sus raíces en la investigación científica y los estudios clínicos, así como formulado cuidadosamente para satisfacer sus necesidades de salud. Si sufres de estreñimiento ocasional, es probable que necesites un probiótico diferente que si experimentas infecciones frecuentes del tracto urinario o estás luchando con la ansiedad.

En OMNi-BioTic®, cada probiótico se estudia y prueba exhaustivamente antes de su introducción en el mercado, desde el desarrollo temprano, incluido el análisis de cepas, hasta los ensayos clínicos y una innovadora formulación en polvo que garantiza una alta eficacia. Nuestros productos solo incluyen bacterias altamente activas y se entregan en nuestra formulación en polvo única que garantiza una entrega mucho mayor de bacterias vivas en los intestinos.

En esencia, las unidades formadoras de colonias se entregan con éxito en sus formas viables a los intestinos.

Para obtener más información, puede tomar nuestro cuestionario de ajuste de productos y descubrir el mejor probiótico para sus objetivos de salud.