U-2012: Un ensayo de proteína Lowry mejorado, insensible al color de la muestra, que ofrece estabilidad de reactivo y sensibilidad mejorada

Las medidas cuantitativas de rasgos fisiológicos como la actividad enzimática a menudo se expresan como unidades de actividad por miligramo de proteína. Aunque se han desarrollado numerosos ensayos para medir el contenido de proteínas, incluidos los ensayos colorimétricos de Amido Negro (1), Biuret (2), Ácido Biciconínico (3) y Azul de Coomassie (4,5), el ensayo Lowry […]

Clement L. Vallandigham

Clement L. Vallandigham, en su totalidad Clement Laird Vallandigham, (Lisboa, Ohio, Estados Unidos, 29 de julio de 1820—Líbano, Ohio, 17 de junio de 1871), político durante la Guerra Civil Estadounidense (1861-65), cuyas simpatías sureñas y decidida venganza contra el gobierno Federal y su política de guerra dieron lugar a su corte marcial y exilio a […]

Turgot 1727-1781

Nacido en París en 1727, hijo del Preboste de comerciantes parisinos, Anne Robert Jacques Turgot fue admitido como antes de la Sorbona en 1749. En 1751 decidió no tomar las órdenes sagradas y en su lugar se unió al Parlamento de París, donde ocupó varios cargos antes de comprar el título de Maestro de Peticiones […]

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El mes pasado, algunos adolescentes borrachos se encontraron de fiesta con un chico que parecía muy familiar Bill Bill Murray saltó de los arbustos y, después de pasar el rato por unos pocos, complació a la pequeña multitud con varios selfies. Las celebridades que viven en San Diego provienen de casi todos los campos conocidos. […]

Ésteres de sacarosa, emulsionantes especiales

Los ésteres de sacarosa de ácidos grasos, comúnmente conocidos como ésteres de sacarosa (E473), son un tipo especial de emulsionantes. Los ésteres de sacarosa tienen varios beneficios además de la emulsificación, como la interacción de almidón, la protección de proteínas, la cristalización de azúcar y la aireación. En este artículo se resaltará la funcionalidad de […]