Camarón de Coco Rebozado de cerveza

El camarón de coco rebozado con cerveza es una deliciosa sensación de sabor con coco dulce, crujientes migas de pan japonés Panko y masa de cerveza frita a la perfección crujiente de color marrón dorado.

Ingredientes

Para el Camarón:

• 1/2 libra de camarones crudos (desvenados y pelados)
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta

Para la masa de cerveza de coco:

• 1/2 taza Panko Migas de pan japonesas
• 1/2 taza de coco rallado y endulzado (se puede usar sin azúcar)
• 1/2 taza de harina
• 1/4 de cucharadita de levadura en polvo
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1 huevo pequeño
• 1/2 taza de cerveza

Instrucciones

1. Mariposa de los camarones con un cuchillo de filete de pescado. Haga clic para obtener un cuchillo para filetes de pescado.
2. Espolvorear los camarones con sal y pimienta.
3. Agregue aproximadamente 1/2 pulgada de aceite a una sartén eléctrica y precaliente a 375 F (190 C). Haga clic para obtener una sartén eléctrica de 16 pulgadas.
4. En un tazón pequeño mezcle el Panko y el coco rallado.
5. En otro bol añadir la harina, el polvo de hornear, la sal, el huevo y la cerveza. Mezcle hasta que esté bien combinado.
6. Coloque los camarones en la mezcla de masa de cerveza y luego cubra con la mezcla de Panko. Repetir con los camarones restantes.
7. Freír los camarones durante 2 a 3 minutos hasta que estén dorados. Voltéalo a la mitad, luego escúrrelo sobre toallas de papel.

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