Foodie je Průvodce pro korejské Jídlo Ulice v Soulu

Zatímco tam je dráždivý restaurace každých pár metrů po celém městě, je to pouliční jídlo vozy a stany, která vyplnit všechny otevřené prostory. Procházka soulem je jako projít slotovým kaňonem kulinářských dobrot, které všechny volají vaše jméno.

Když jsem poprvé přijel, cítil jsem se jako chobotnice, všechny moje chapadla křičel jíst různé pochoutky v jiném směru.

pokud máte rádi občerstvení, budete mít v Jižní Koreji co dělat!

na Rozdíl od Bangkok street food, kde můžete jíst celé jídlo na chodníku, jsem zjistil, že většina korejské jídlo ulice v Soulu, aby se více podél linie lehkého materiálu (asi v závislosti na tom, jak moc budete jíst, samozřejmě).

namísto vlnění misek rýže a plných jídel je korejské pouliční jídlo často vyhrazeno pro věci, které lze jíst vestoje, zejména pro Soulity, které běží z metra do metra. Věci na hole nebo věci mohou být konzumovány s párátky jsou běžné.

Korean street food vozíky jsou objemné a poměrně robustní konstrukce, něco jako lodě potravin na kolech.

Gimbap 김밥

Jako milované Jižní korejské jídlo, můžete si být jisti, gimbap je k dispozici v restauracích a na ulici. Sbalil na ulici vozíky, často doprovázené tteokbokki, gimbap začíná s listem z mořských řas, který je naplněn s rýží, pár nakládané zeleniny a plátek vejce. Pouliční verze je obvykle předem připravená a zabalená do plastu, aby zůstala vlhká a měkká.

co se mi nejvíce líbilo na gimbapu ve stylu ulice, byla opečená sezamová semínka posypaná nahoře!

část, skládající se z asi 4 – 6 kousnutí velikosti rolí jde 1.500 Vyhrál ($1.32)

Zde je záběr na restauraci nebo take-out verze gimbap.

Náklady – obvykle asi 1500 Wonů ($1.32) za roli

Jjinmandu 찐만두 (nebo jen Mandu)

korejské mandu je konzumují ve sednout restaurací a také na ulici. Tyto konkrétní knedlíky odpočívaly v teplém venkovním vzduchu, jen žádaly, aby byly pohlceny.

Náklady – 3,000 ($2.63) pro talíř 3 – 5 mandu knedlíky

V Myeongdong, není nouze o moderní trendy a chutné jídlo ulice zachází podle chuti. Tento talíř smažených knedlíků byl nakrájen nůžkami, nashromážděn nakrájeným zelím a zalitý v rajčatové chilli omáčce a teriyaki omáčce.

Twigim 튀김 (korejská Smažená Zelenina)

fritování je jedním ze světově oblíbené pouliční jídlo, vaření metody – křupavé, mastný, a plná dobře chutnaly. Nemyslím si, že na světě existuje kultura, kde není hluboké smažení a Korea má spoustu smažených dobrot.

velmi podobný japonské tempuře, Twigim je oblíbenou pochoutkou mastného muže-plátky zeleniny smažené a čekající na straně ulice, které mají být objednány. Twigim jde skvěle s několika pivy!

Tornado Bramborové

zdá se, Že módní nákupní čtvrti Myeondong, kde asi 2 miliony lidí navštíví za den, je trochu korejské jídlo ulice průkopníkem v testování nové chutné občerstvení.

jedním z populárních předmětů, které děti a supermodelky žvýkat na je tornádo brambor. Tento impozantní bramborová spirála je brambor řez do spirály, se rozprostíral na dlouhou hůl, smažené, dokud křupavé a sypané návykové MSG lacině chutnající prášek.

tornádo bramborové víření je manželství hranolků a bramborových lupínků.

tyto pochoutky si udělaly takové jméno, že jsou dokonce k dispozici v Bangkoku.

Náklady-2,000 Won ($1.75)

Korean hranolky, Hot Dog

se můžete těšit na duo hot dogy a hranolky?

jihokorejští pouliční potravináři se rozhodli zabalit párek v rohlíku do hranolků a celou věc smažit. I když to vypadá spíše jako středověký válečný klub, mohu vás ujistit, že je mnohem chutnější.

Tornado Potato wrapped Hot Dog

tato svačina nebyla určena pro zdraví při vědomí.

dlouhý hubený hot dog zabalené s stejné spirála cut brambory, smažené ve stejném oleji, a sloužil pouze pro nejčistší smažené fanatici.

párky v rohlíku

Jihokorejci mají více než posedlost párky v rohlíku. Tyto párky v rohlíku velikosti lardy bite byly plněné různými věcmi, některé byly zabaleny do slaniny, a oni byli vařeni ve vlastním tuku a pak špíz být podáván.

ani jsem je nezkoušel, ale z pozorování usmívajících se tváří těch, kteří se oddávali, musí být docela chutné.

Hluboké Smažené Knedlíky (Hotteok 호떡)

smažené knedlíky jsou téměř vždy nádherné. Tyto věci jsou trochu jako korejské pouliční jídlo samosas, chutná náplň s křupavou vnější vrstvou.

tyto smažené knedlíky se podávají přímo z oleje, takže jsou extrémně horké. Jsou umístěny v malém šálku a tak nějak to sníte jako zmrzlinový kornout.

Náklady – 1000($0.88)

Chobotnice a Chobotnice Stát

Soul street jídlo by prostě neměla být stejná bez chapadla smažené a sušené chobotnice a olihně. Jsou to opravdu některé z nejvíce nádherně svěžích a příjemně texturních předmětů z moře.

Seoul street food vozíky mají tendenci nést celou řadu různých různých chobotnice a chobotnice uspokojit, co jste chuť se stane být.

zde je další bližší záběr vozíku s cukrovinkami chobotnice. Pokud jste někdy měli tako na Havaji, určitě si zamilujete uzenou chobotnici-mňam!

Soondae 순대 (také hláskoval Pohár)

Tento jihokorejský jídlo nemusí být pro každého, ale ti, kteří dopřát v jemnější radosti jelita budou potěšeni s Korean soondae. Ve směsi s lepkavou rýží nebo průhlednými nudlemi jsem si myslel, že korejská verze je načechraná, houbovitá a plná krásné prasečí chuti.

také hodili nějaké nakrájené plíce na vrchol!

Náklady pro celou desku – 6,000 Vyhrál ($5.26) na Gwangjang Trhu

Tteokbokki

jeden ze základních korejských pouličních jídel je známý jako Tteokbokki. Od chvíle, kdy vstoupíte na jakékoli rušné místo v Soulu, je nemožné si nevšimnout, že tyto jasně červené rýžové koláče doutnají jako horká láva.

Každá země má kultovní pouliční jídlo chutné, pro srílanské jídlo je kottu, v Barmě je laphet thohk, a pro Koreu je to TTEOKBOKKI!

kousky rýžového koláče jsou podobné žvýkacím nokům a při vaření jsou potaženy stále návykovou korejskou červenou omáčkou.

nebojte se, tyto rýžové koláče často vypadají mnohem ostřejší než jsou. Nejsou tak pikantní, ale určitě jsou chutné!

Náklady – talíř tteokbokki by měl stát kolem 2500 – 4,000 Získal za desku ($2.19 – $3.51)

Tady je zblízka střílel z krve červená rýže koláče – jeden snědl jsem dokonce přišel s natvrdo vařené vejce. Jíst na ulici, můžete být sloužit na plastové zabalené desce.

Obří Cream Puff

Kdyby nebyly tak přehnaně obrovský, nikdy bych byl v pokušení jíst to… ale od té doby byli, to bylo nevyhnutelné. Chléb byl slušný, i když to nebylo příliš čerstvé, ale samotný pudink s poněkud plastickým – ne moc dobrý –

cena-2 000 wonů v Myeongdongu (1$.75)

Cracker Chléb

Podobně jako Egyptské stravy je chléb, to cracker jako kus korejské pita byl naplněn s velmi lehkou sladkou náplní, které jen stěží potažené na vnitřní hrany.

bylo to prosté, ale nádherné, druh občerstvení, který by byl vynikající s šálkem sladké vietnamské kávy.

náklady-2 za 1000 wonů ($0.88)

Korean Mochi Rýžové Koláčky

Ne všechno, co jste chuť, když budete cestovat, bude vaše oblíbené…

Zatímco jsem miloval téměř každý korejské pouliční jídlo, které jsem do vzorku v Soul, tato deska z měkké mochi rýže nebyla vítěz. Možná jsem si představoval něco nadýchaného a lehce sladkého, potřeného moučkovým cukrem. Ne, ty byly suché úplně nesladké a málem jsem se dusil práškem.

už jste to někdy měli?

Chapssaltteok 찹쌀떡

hodně sladké Korean dezerty jsem do vzorku byly plněné sladké červené fazole – a to je dobrá věc. Tyto měkké mochi rýžové kuličky byly vynikající, protože nebyly příliš sladké a celé koule byly měkké na polštář.

Dušené Červené Fazole Buchta

Podobný Čínský dušená buchta (baozi), to bylo chutné malé ulice občerstvení v Namdaemun trhu. Lehce oslazená červená fazolová pasta zabalená do zploštělého těsta a dušená, takže chléb byl měkký, ale lehce lepkavý.

Cena – 1.000 Won ($0.88)

Červené Fazole Ryby Toast

Něco jsem si všiml, je, že mnoho korejských občerstvení jsou tvarované do tvaru ryby. Nejsem si úplně jistý proč, ale myslím, že je to fantastický nápad!

Zatímco slavný korejský rybí občerstvení jsou vyrobeny s plackou těsta, tato konkrétní verze byla jen dva toasty plněné sladké červené fazole pasty a stlačí v horké formě.

Cena – 1.000 Won ($0.88)

Masivní Kužel zmrzliny

Korejci miluju jejich zmrzlinu… A korejské zmrzlina je opravdu dobrý.

Dokonce i balíčky zmrzliny v 7-Eleven, věci jako Melony barů, jsou velmi chutné. Tento poměrně slavný zmrzlinový kužel umístěný v Myeongdongu je asi tak působivý, jak přicházejí kužely zmrzliny. Tento malý ruční kužel byl nahromaděn vysoko s asi nohou zmrzliny nahoře.

Náklady – 2000 Vyhrál ($1.75)

Tam je rychlý zátah na některé z nejchutnějších korejské street potravin jídel byl jsem schopen jíst v mé krátké 2 týdenní návštěvy v Soulu.

nebyla jsem schopná zkusit všechno, protože tam bylo tolik jíst, a ceny byly trochu vyšší, než jsem si představoval, ale podařilo se naplnit sebe sama a důkladně si jí moje cesta přes Soul.

v případě, že jste to vynechal, ujistěte se, že jste se podívat na posledních týdnech jihokorejské potraviny článek, pro roundup korejské sit-down restaurace jídlo. Nechcete si nechat ujít ani tato jídla!