každý den lidé po celém světě vypijí kolem dvou miliard šálků, kultura kávy vzkvétá, ale někteří lidé prostě nechápou humbuk. Neexistuje žádný nárůst energie vyvolaný kofeinem – nebo ještě horší, káva je jen zneklidňuje a necítí se dobře.
vysoká a nízká citlivost na kofein a proč nemusí mít požadovaný účinek, závisí na mnoha faktorech. V tomto blogu, objevíte nejpravděpodobnější důvody, stejně jako chutné a zdravé alternativy ke kávě, a jak zůstat pod napětím bez kofeinu.
- obsah
- Proč kofein nefunguje naKofein a genypod Napětím bez kofeinunejlepší kávové náhražkyobsah Kofeinu v nejběžnějších nápojůZajímavá fakta o kofeinuklady a zápory kofeinuObjevovat, zlepšit, žít lépe
- Proč kofein nefunguje na
- kofein a geny
- pod napětím bez kofeinu
- nejlepší náhražky kávy
- obsah Kofeinu v nejběžnějších nápojů
- Zajímavá fakta o kofeinu
- klady a zápory kofeinu
- Objevte, zlepšit, žít lépe,
- zdroje:
- https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0103448
- https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/art-20045678
- https://www.pnas.org/content/112/4/1232
- https://academic.oup.com/jn/article/142/2/382/4743487
- https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/mild-dehydration-impairs-cognitive-performance-and-mood-of-men/3388AB36B8DF73E844C9AD19271A75BF
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10976659/
- https://adf.org.au/drug-facts/caffeine/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31055709/
- https://www.nature.com/articles/nn.3623
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/271707#the-effects-of-caffeine-can-vary
- https://www.coffeeandhealth.org/2018/06/why-does-coffee-affect-me-more-than-others/
- http://pharmrev.aspetjournals.org/content/70/2/384#ref-93
- https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20049372
- https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/corporate_publications/files/efsaexplainscaffeine150527.pdf
obsah
Proč kofein nefunguje na
Kofein a geny
pod Napětím bez kofeinu
nejlepší kávové náhražky
obsah Kofeinu v nejběžnějších nápojů
Zajímavá fakta o kofeinu
klady a zápory kofeinu
Objevovat, zlepšit, žít lépe
Proč kofein nefunguje na
jste se snaží najít odpověď na otázku „proč kofein na mě nemá vliv“? Existuje několik faktorů, které určují, jak kofein působí své kouzlo na vás. Podívejme se:
jste na to příliš zvyklí. Váš první šálek kávy pravděpodobně zabalil punč a způsobil, že máte pocit, že byste mohli skákat z budov. Ale po chvíli jste potřebovali další pro stejný efekt a možná i třetinu … jednoduše řečeno, vaše tělo si na to zvyklo!
naše tělo vyvíjí toleranci kofeinu poměrně rychle. Pokud si myslíte, že vás to už nemusí ovlivnit, protože pijete příliš mnoho a příliš pravidelně, zkuste snížit.
o víkendech, kdy nepracujete nebo o svátcích, nahraďte kávu bylinným čajem nebo čerstvě vymačkaným ovocným džusem. Pokud máte rádi chuť kávy, zvolte kávu bez kofeinu-má stejnou vůni a chuť-nebo náhražku kávy(přečtěte si o nápadech!).
po chvíli vaše tělo znovu získá citlivost na kofein a znovu pocítíte jeho spěch!
váš životní styl a zdravotní stav. Kojenci a těhotné ženy mají pomalejší metabolismus kofeinu, stejně jako ženy během luteální fáze menstruačního cyklu a pacienti s onemocněním jater. Na druhé straně kouření cigaret téměř zdvojnásobuje rychlost metabolismu kofeinu.
užíváte léky nebo doplňky. Některé léky na předpis a doplňky mohou interagovat s kofeinem, což přispívá k tomu, jak vás ovlivňuje. Poraďte se se svým lékařem, pokud užíváte antibiotika, antidepresiva, bronchodilatancia nebo antipsychotika. Buďte také opatrní, pokud pravidelně konzumujete některou z následujících bylin nebo doplňků: vápník, echinacea, melatonin, hořčík nebo červený jetel.
vaše geny. Pokud i malé množství způsobí, že jste neklidní, nervózní a necítíte se dobře, možná nebudete kofein dobře tolerovat. A to má genetickou složku. Podívejme se blíže na genetické pozadí metabolismu kofeinu.
kofein a geny
kofein je metabolizován v našich játrech enzymem CYP1A2. Tento enzym je zodpovědný až za 95% celého metabolismu kofeinu. V důsledku toho má změna genu odpovědného za jeho syntézu důležitý vliv na váš metabolismus kofeinu.
pokud máte nepříznivou genetickou variantu genu CYP1A2, vaše tělo produkuje méně enzymu a kofein metabolizujete pomaleji. Výsledkem je, že káva (a jiné kofeinové nápoje) mají na vás silnější účinek.
jak by to mohlo znít pozitivně, lidé s takovým genomem mohou mít vyšší krevní tlak v důsledku pití kávy, což je činí náchylnějšími na zdravotní stavy související se zvýšeným krevním tlakem.
příznivé varianty genu CYP1A2 jsou spojeny s rychlým metabolismem kofeinu. To znamená, že kofein je rychle odstraněn z vašeho těla. Přibližně 52 procent lidí má takové genetické složení a činí je méně náchylnými k riziku zdravotních komplikací souvisejících se zvýšeným krevním tlakem. To také znamená, že kofein pravděpodobně nemá vliv na ně, jak se očekávalo – jeho účinky netrvají tak dlouho, jak to dělají v pomalých metabolizátorů.
ale nesení nepříznivých variant neznamená, že musíte opustit svou oblíbenou ranní rutinu. Jen vás varuje, že příliš mnoho kofeinu může být pro vás škodlivé a měli byste upravit svůj příjem. Můžete přesně zjistit, kolik kofeinu se doporučuje pro vaše osobní doporučení, která obdržíte s naším testem DNA.
pod napětím bez kofeinu
nenechte se zastavit fakt „kofein mě neovlivňuje“! Existují i jiné způsoby nabíjení baterií.
zde jsou nejlepší tipy, které vám pomohou zůstat soustředěný a produktivní po celý den!
cvičení. Rychlé ranní cvičení, pěkný úsek, procházka po jídle způsobí, že vaše krev teče, zlepší koncentraci a poskytne další výhody pro vaše celkové zdraví.
Žádný telefon před spaním. Používání smartphonu, tabletu nebo elektronické čtečky narušuje váš spánek. Výzkum ukazuje, že používání elektroniky emitující světlo před spaním vám může trvat déle, než usnete, snížíte melatonin (hormon, který podporuje spánek) a druhý den ráno vás méně upozorní.
zajistěte kvalitní spánek. Spát s otevřenými žaluziemi. Vaše tělo je naladěno na cykly přírodního světa. Výzkum ukazuje, že vystavení postupně se zvyšujícímu osvětlení-východu slunce-pomáhá Vašemu tělu rozpoznat, že je čas se probudit a začít den.
Zvyšte svůj mozek bylinami a aromaterapií. Pokud se nemůžete spolehnout na kofein, zkuste alternativy, které jsou chváleny za zvýšení kognitivních funkcí. Ginkgo biloba, ženšen, rozmarýnový esenciální olej, skořice a máta mohou stimulovat váš kognitivní výkon a bdělost.
zůstaňte hydratovaní. Kdy jste naposledy vypil sklenici vody? Když máte pocit žízně, vaše tělo je již málo hydratované. Mírná dehydratace může mít mnoho negativních účinků na naše tělo, včetně narušení naší koncentrace, takže vždy mějte po ruce láhev s vodou a pravidelně doušky po celý den.
Jezte dobře. Jídlo je palivo, ale stejně jako existuje několik druhů paliva pro vaše auto, Existují různé potraviny s jiným účinkem na vás. Zaměřte se na výživné potraviny, které dodávají déle trvající energii. Myslete na spoustu vlákniny (listová zelenina, celozrnné, luštěniny), ovoce a zeleninu. Příliš mnoho jednoduchých nebo zpracovaných sacharidů (chléb, těstoviny, pečivo) je nejen nezdravé, ale po jídle se budete cítit pomalu.
nechte čerstvý vzduch dovnitř. Stánek a teplý vzduch ve vaší kanceláři nebo doma vás může ospalý a letargický. Otevřete okna na pár minut nebo vypněte klimatizaci, abyste získali více kyslíku a probudili náš mozek. Pokud máte šanci, dejte si studenou sprchu.
získejte trochu slunce. Vitamin D, nazývaný také sluneční vitamin, je mikroživina, kterou získáváme z vystavení slunečnímu světlu. Vědci zjistili, že nedostatek tohoto vitaminu může vést k únavě a můžete být geneticky náchylní k nižším úrovním.
zpívejte nahlas. Cítíte se dole a málo energie? Pás z vaší oblíbené skladby! Studie ukazují, že zpěv zvyšuje energii a snižuje únavu. Pokud nechcete odhalit své pěvecké nadání celé kanceláři, poklepání na rytmus má stejný účinek.
Zdřímněte si. Po obědě si dejte 20 až 40 minut zdřímnout. To je optimální čas, ve kterém se budete cítit obnoven, ale nebude zdřímnout tak hluboko, že byste se probudit přemýšlel, co den v týdnu je.
Smějte se nahlas! Viděl Veselý mem, když jste procházeli síť během oběda? Narazil na vtipné video? Nedržte se-smějte se, dokud vám neublíží břicho a otíráte slzy z očí. Budete se cítit okamžitě ve střehu, protože dobrý smích je jako dobrý úsek – zlepšuje krevní oběh, zvyšuje srdeční frekvenci a krevní tlak a zrychluje dýchání.
nejlepší náhražky kávy
takže pokud zjistíte, že kofein není váš nejlepší přítel, nebojte se; existují vynikající náhrady za váš oblíbený nápoj. Kávové náhražky napodobují jeho vzhled a chuť, ale obsahují málo nebo žádný kofein. A nejlepší ze všeho je, že mají své vlastní přínosy pro zdraví!
- čekankový nápoj je nejoblíbenější, protože jeho chuť je velmi podobná běžné kávě. Pomáhá také při trávení a je bohatý na inulin, nerozpustnou vlákninu, která podporuje zdravé bakterie ve střevě.
- Golden milk je pikantní orientální směs zázvoru, skořice, kurkumy, černého pepře a případně kardamomu a vanilky. Kurkumin z kurkuma je silná protizánětlivá látka.
- Acorn coffee je pro ty, kteří rádi objevují nové chutě. Má přirozenou sladkost v kombinaci s hořkostí, kterou spojujeme s kávou, zaoblenou zemitou chutí. A nejlepší? Žádný kofein!
- čaj je určen pro ty, kteří chtějí postupnější přístup ke snižování kofeinu. Šálek černého nebo zeleného čaje obsahuje zhruba polovinu kofeinu nalezen v šálku kávy, ale studie ukazují, že by to mohlo ještě mít dostatečně stimulující účinek. Je také silným antioxidantem.
pokud jste vášnivým milovníkem kávy, nepřestávejte náhle. Vaše tělo je zvyklé na kofein a můžete zaznamenat příznaky „stažení“, obvykle ve formě bolesti hlavy. Postupně snižujte příjem kofeinu.
Nyní, že jste obeznámeni s možných důvodů, káva nefunguje na vás, pojďme se blíže podívat na nápoj miliony lidí po celém světě spoléhají na, aby si je přes den.
obsah Kofeinu v nejběžnějších nápojů
obsah Kofeinu v pití závisí na několika faktorech, včetně kávy odrůdy, způsob vaření, nápoj, značka, velikost porce, atd. I když se obsah kofeinu může lišit, obrázek níže vám poskytuje dobrý přehled o průměrném obsahu kofeinu v běžných nápojích a potravinách.
Pokud chcete rozšířit své znalosti o kávě a kofein obecně, přečtěte si o to zjistit, co kofein se v těle, jeho pozitivní a možné negativní účinky, a kdo by se měli vyhnout kofeinu.
Zajímavá fakta o kofeinu
myslíte si, že svět je největší spotřebitelé kávy jsou Kolumbijci, Brazilci, nebo možná Italové?
Pak budete překvapeni, učit se, že první tři místa s nejvyšší spotřebu kávy jsou Severské země: Finsko, Švédsko a Island. Průměrný Finn pije 12 kg kávy ročně!
tento velmi oblíbený nápoj vděčí za svůj energizující účinek látce zvané kofein.
jak kofein působí?
Kofein je stimulant, takže jste více ve střehu a vzhůru se zrychlením dopravy zpráv mezi vaše tělo a váš mozek. Chemicky se jedná o alkaloid nacházející se v semenech, ořechech a listech různých rostlin, který se vyskytuje většinou v Jižní Americe a východní Asii.
kofein se velmi rychle vstřebává do krevního oběhu a začnete pociťovat jeho účinky během několika minut po jeho pití. Trvají, dokud je vaše tělo plně metabolizuje. Přestože je reakce na kofein vysoce individuální, obecně vás postihuje až 6 hodin, s maximálním účinkem 15 až 45 minut po pití kávy.
pokud máte vysokou citlivost na kofein, můžete mít pocit, že je to účinky i do následujícího dne.
kde najdeme kofein?
když říkáme kofein, myslíme na kávu, která je skutečně nejběžnějším zdrojem kofeinu. Káva je nápoj vyrobený z mletých kávových zrn, které rostou na huňaté rostlině zvané Coffea arabica.
kofein je v přírodě hojný. Pravděpodobně víte, že zelený nebo černý čaj má podobný účinek než káva. Vařený čaj a maté listy jsou oblíbenou alternativou ke kávě, stejně jako prášková semena guarany.
kofein se také nachází v ořechech kola a dokonce i v kakaových bobech. Kola ořechy jsou používány pro aromatizaci nápojů a pojmenovali koly, kofeinu a sycené nápoje (nejoblíbenější jsou Coca-Cola a Pepsi).
kakaové boby jsou hlavní složkou čokolády. Takže ta čokoláda, kterou jste právě snědli, vám může také poskytnout energetickou podporu! Nezapomeňte zvolit tmavou čokoládu s vyšším obsahem kakaa a méně cukru. Zatímco cukr je skvělým zdrojem energie, může mít i jiné, méně žádoucí účinky.
kofein se také nachází v energetických nápojích a jeho obsah se liší podle značek, proto si přečtěte štítky. Vyvarujte se míchání energetických nápojů s alkoholem, protože by to mohlo posílit jeho účinky.
je kofein nebezpečný?
kofein obecně není nebezpečný. Až čtyři šálky kávy – které obsahují kolem 400 mg kofeinu – jsou bezpečné množství pro většinu zdravých dospělých.
kdo by se měl vyhnout kofeinu?
těhotné ženy a kojící matky by neměly pít více než 200 mg kofeinu denně. Zvláště pokud chcete otěhotnět, nahraďte kávu jinými nápoji, protože kofein může ovlivnit plodnost.
kofein se nedoporučuje dětem a dospívající musí být opatrní při jejich konzumaci, protože mají vyšší citlivost na kofein. Vzhledem ke své kyselé povaze může kofein dráždit žaludek a dokonce způsobit pálení žáhy.
klady a zápory kofeinu
nejen, kofein vás probudil, a budete fungující člen společnosti, vědecký výzkum také ukazuje některé slibné zdravotní výhody. Pojďme se podívat na důvod, proč pravidelných konzumentů kávy by mohly mít prospěch z jejich zvyk, a to, co se může stát, když si můžete dopřát v příliš mnoho kofeinu:
Objevte, zlepšit, žít lépe,
Kofein je pro miliony, ale i když si nemůžete vychutnat své výhody, stále je tu hodně, co můžete udělat. Objevování vaše genetické predispozice a po individuální doporučení o příjem kofeinu vám pomůže vychutnat kávu bez následků, nebo najít zdravé alternativy, aby vám pomohou mít pod kontrolou svůj den.
proveďte test DNA metabolismus a životní styl a objevte svůj metabolismus kofeinu a další zajímavá a užitečná fakta o fungování vašeho těla!