Turecko Picadillo

Turecko Picadillo je jednoduché, jedna pánev, recept, který může být na stole v asi 30 minut. Mletá krůta, cibule, paprika, rozinky a zelené olivy se vaří v bohaté, kořeněné rajčatové omáčce. Podávejte nad rýží na lahodnou a zdravou týdenní večeři.

pokud jste nikdy předtím neměli Kubánské picadillo, jste v pro léčbu! Picadillo má nádhernou kombinaci kouřových, zemitých koření, které jsou spárovány se slanými zelenými olivami a sladkými rozinkami. Většina receptů vyžaduje mleté hovězí maso, ale dnes sdílím recept na krůtí picadillo. Je to snadný recept na jednu pánev a také dobře zamrzne.

co je Picadillo?

Picadillo je tradiční pokrm v mnoha latinskoamerických zemích. Skládá se z mletého hovězího masa, rajčat, oliv a rozinek, jakož i řady koření a dalších složek, které se v jednotlivých zemích liší. Verze, kterou jsem vytvořil, je nejvíce podobná kubánskému picadillovi. Někdy tato verze může také obsahovat brambory a kapary.

co potřebuji k výrobě Picadillo?

• Pozemní turecko
• Žlutá cibule
• Česnek
• Červené papriky
• Mletý kmín, oregano, uzená paprika a kajenský pepř
• Rajčatovou omáčkou
• Zelené olivy
• Rozinky
• Červené víno ocet nebo jablečný ocet
• Koriandr

Jak, aby se Turecko Picadillo

Jak jsem se zmínil výše, toto je jeden pan jídlo, a to může být na stole v asi 30 minut. Pokud připravujete jídlo, je to také skvělé, protože ho můžete zmrazit.

1. ve velké pánvi opečte cibuli, červenou papriku a česnek v olivovém oleji. Jakmile jsou měkké, přidejte koření, rajčatovou omáčku, zelené olivy a rozinky.
2. vše promíchejte dohromady, poté přikryjte pánvi víkem a snižte teplotu a nechte ji vařit asi 20 minut.
3. posledním krokem je vmíchání octa a koriandru. Rád si to nechám na konec, protože to rozjasní jídlo a přidá čerstvou chuť.

někteří z vás se možná zajímají o rozinky, zejména pokud nejste fanouškem rozinek. Vřele doporučuji, abyste je používali, i když se vám v receptech obecně nelíbí. Oni změkčit a baculatá nahoru, jak se dusíme v masovou směs a přidá dokonalý pop sladkosti, aby řez přes všechny bohaté, pikantní a slané chutě.

Jak Sloužit Picadillo

Existuje tolik způsobů, že můžete sloužit picadillo, protože je to v podstatě vydatné maso omáčkou. Níže jsou uvedeny některé nápady, ale použijte svou představivost.

1. nad rýží nebo quinoa.
2. na vrcholu pečeného bramboru nebo pečeného sladkého bramboru.
3. jako náplň pro plněné papriky.
4. použijte naan, chipsy nebo tortilly a zacházejte s nimi jako s dipem.

stejně jako chilli nebo špagetová omáčka, picadillo chutná stejně dobře, ne-li lépe druhý den, protože příchutě mají ještě více času na marinování. To je skvělá volba, pokud plánujete dopředu na týden s nápady na přípravu jídla.

Více Jeden Pan Recepty

Mexické Kuře, Sladké Brambory a Černá Fazolová Pánev

Pánvi řecký Lemon Kuřecí maso a Rýže

Pánvi Krevety Fajitas