Turkiet Picadillo

Turkiet Picadillo är ett enkelt, ett panrecept som kan ligga på bordet på cirka 30 minuter. Markkalkon, lök, paprika, russin och gröna oliver kokas i en rik, kryddad tomatsås. Servera över ris för en utsökt och hälsosam vardagsmiddag.

om du aldrig har haft Kubansk picadillo tidigare, är du ute efter en behandling! Picadillo har underbar kombination av rökiga, jordnära kryddor som är parade med briny gröna oliver och söta russin. De flesta recept kräver nötkött, men idag delar jag ett Turkiet picadillo recept. Det är ett enkelt, ett panrecept och det fryser också bra.

Vad är Picadillo?

Picadillo är en traditionell maträtt i många latinamerikanska länder. Den består av köttfärs, tomater, oliver och russin samt en mängd kryddor och andra ingredienser som varierar från land till land. Den version jag har skapat liknar mest Kubansk picadillo. Ibland kan denna version också innehålla potatis och kapris.

Vad behöver jag för att göra Picadillo?

• mald Kalkon
• gul lök
• vitlök
• röd paprika
• mald kummin, oregano, rökt paprika och cayennepeppar
• tomatsås
• gröna oliver
• russin
• rödvinsvinäger eller äppelcidervinäger
• koriander

hur man gör Turkiet Picadillo

som jag nämnde ovan, Detta är en en pan måltid och det kan vara på bordet i ca 30 minuter. Om du måltid prep det är också bra eftersom du kan frysa den.

1. i en stor stekpanna saut Bisexuellt lök, röd paprika och vitlök i olivolja. När de är mjuka, lägg i kryddor, tomatsås, gröna oliver och russin.
2. rör om allt och täck sedan stekpannan med ett lock och sänk värmen och låt den sjuda i cirka 20 minuter.
3. de sista stegen är att röra i vinäger och koriander. Jag gillar att spara detta till slutet eftersom det lyser upp skålen och lägger till färsk smak.

några av er kanske undrar om russin, särskilt om du inte är ett fan av russin. Jag rekommenderar starkt att du använder dem även om du i allmänhet inte gillar dem i recept. De mjuknar och plumpar upp när de simmar i köttblandningen och de lägger till den perfekta pop av sötma för att skära igenom alla de rika, salta och salta smakerna.

hur man serverar Picadillo

det finns så många sätt att du kan servera picadillo eftersom det i huvudsak är en rejäl köttsås. Nedan följer några förslag, men Använd din fantasi.

1. över ris eller quinoa.
2. ovanpå en bakad potatis eller bakad sötpotatis.
3. som fyllning för fyllda paprika.
4. använd naan, chips eller tortillor och behandla det som ett dopp.

precis som chili eller spagettisås smakar picadillo lika bra om inte bättre den andra dagen eftersom smakerna har ännu mer tid att marinera tillsammans. Det gör detta till ett bra alternativ om du planerar framåt för veckan med måltidspreparat.

mer En Pan recept

mexikansk kyckling, sötpotatis och svarta bönor stekpanna

stekpanna grekisk citron kyckling och ris

stekpanna räkor Fajitas