sommerens afvikling, signalering en ende på pool parter, Grill, og få drikkevarer med disse mini paraplyer flyder inde i dem.
men før du handler i dine sandaler til trøjer, drage fordel af alle de friske, årstidens råvarer, der er let tilgængelige på din købmand. Og selvom du aldrig vil høre nogen sige, at du spiser for mange grøntsager udover børn, forstår foodies efter en lav FODMAP diæt vigtigheden af portionsstørrelser og indtag.
her er vores foretrukne lav FODMAP grøntsager til sommer måltider, og vores foretrukne Lav FODMAP Opskrifter til at indarbejde dem i.
kartofler
Idahos stolthed, kartofler er en alsidig lav FODMAP-grøntsag, der kan indarbejdes i en række lave FODMAP-diæter.
Mashed, bagt eller stegt, en enkelt lav FODMAP-serveringsstørrelse af kartofler, bestemt af Monash Universitets lave FODMAP-forskere, på 75 gram eller liter kartoffel har ingen FODMAPs påvist. Det betyder, at du har det grønne lys at spise til dit hjerte indhold, eller når dit bælte fortæller dig, at du er grusom.
vores favorit FODMAP Opskrifter:
- lav FODMAP Kartoffelsalat Med Bacon
fyldt med pudebetræk kartofler og hakkede grønne forårsløg, denne lave FODMAP opskrift er den perfekte sidekick til din grillet kød eller fisk entrriste. Det omfatter også bacon. ‘Nuff sagde.
- Monash Universitets lave FODMAP Shepherd’ s Pie
tilgængelig via Monash Universitets FODMAP Diet App, Denne opskrift er en klassisk Shepherd’ s Pie – hakket oksekød, gulerødder, courgetter og forårsløg toppet med en heapin ‘helpin’ af taters.
courgette (Marv)
ifølge Monash University ‘ s FODMAP food eksperter, en enkelt 65g servering af courgette er lav i FODMAPs, og bør være fint for folk med en række IBS følsomheder.
oping af den lave FODMAP-serveringsstørrelse med 10g vil dog skubbe Oligo-fructans-niveauerne til moderat, hvilket betyder, at indtaget bør begrænses, hvis du er intolerant over for den specifikke FODMAP.
sjov kendsgerning: mens blomsten af en courgetteplante er spiselig (hvis du tør), er der ingen FODMAP-oplysninger om det til dato.
Pro tip til plukning af den bedste courgette: større er ikke altid bedre. Den mest smagfulde courgette er lille-til mellemstor!
vores foretrukne FODMAP Opskrifter:
- forår & sommer ristet vegetabilsk lav FODMAP Lasagne
en lettere tage på en italiensk hæftning, denne veggie lasagne har en betydelig del af courgette med cameos fra andre lave FODMAP favoritter som aubergine og courgetter. Sig det ikke til Nonna.
- lav FODMAP courgette valnød Muffins
vores favorit lav FODMAP registreret diætist, Kate Scarlatas opskrift på courgette valnød muffins har narret – er, opmuntrende – børn til at spise sundt i årevis.
gulerødder
du kan være ærlig – du leder bare efter en lav fomap hummus carrier. Det respekterer vi.
gulerødder sans hummus er stadig en fremragende lav FODMAP grøntsag til sommeren også. Den fleksible veggie er en perfekt hverdagssnack med nul detekterede FODMAPs, eller en sød side til en mere velsmagende hovedret.
vores foretrukne FODMAP Opskrifter:
- gulerod ingefær suppe
en anden opskrift høflighed Kate Scarlata, denne lave FODMAP suppe er den ideelle partner til din frokosttid smørrebrød. Denne særlige opskrift indeholder grønkål, den trendy superfood, der kun tager et bagsæde til avokado. Disse ting er overalt.
- gulerod& Pastinakchips
en simpel opskrift på FODMAPers, der er ingen bedre måde at tilføje flere grøntsager til din kost end ved at gøre dem til din go-to snack. Prep er super enkel-skræl grøntsagerne, kast i olivenolie, krydre med havsalt, bage. Derefter, spis ned.
- Garlicky lav FODMAP Hummus
Monash University siger, at kun en kop kikærter, hjertet i denne lave FODMAP-opskrift, er lav FODMAP-venlig, men det har ikke forhindret os i at nyde al den lækkerhed og garlicky spark, som en god hjemmelavet hummus giver.
alle grøntsager!
her er et par mere lave FODMAP opskrifter, der indeholder en række sjove sommertid lave FODMAP grøntsager:
- Tofu Vegetabilsk Hotpot
en opskrift fra grundlæggerne af den lave FODMAP-diæt, Monashs tofu veggie hotpot-opskrift indeholder masser af lave FODMAP-favoritter som gulerødder, courgette, purløg og cherrytomater. For at gøre din hotpot endnu mere nærende, prøv at subbing risen med et alternativ som kvinoa.
- Parmesan ristet Broccoli
ikke kun FODMAP-fri (op til tre portioner alligevel), broccoli er en fin kilde til vitamin K, C-vitamin og folat. Plus, denne opskrift indeholder ost, som er videnskabeligt bevist at forbedre alt.
- grillede lave FODMAP grøntsager
intet fanger smagen af sommeren som den særskilte forkullede smag, som kun en grill kan tilbyde. Så tænd den Jumbo rustfrit stål propan grill, spyd dine favoritter, og sæt ind!
Nyd de sidste uger af sommeren ved at få mest muligt ud af de friske råvarer, der er tilgængelige i dine lokale købmandsforretninger. For at inspirere dine sommermenuer, tjek vores sektion med lave FODMAP – opskrifter-og kom sulten!
UDVALGTE PRODUKTER
