kikærter jordbærkage opskrift

en sund kageopskrift, der er vegansk og glutenfri. Kikærter bruges til at gøre denne kage sprængt med fiber og protein. Prøv denne enkle glutenfri kageopskrift, selvom du ikke er særlig god til at bage.

det er toppet med en kokos frosting og frisk frugt. Denne kikærte jordbærkage er let at lave, selvom den bruger akvafaba.

denne glutenfri kageopskrift er velegnet til plantebaserede, oliefri, kornfri, glutenfri og generelle diæter med hele fødevarer. Hovedkagen er velegnet til nødfri diæter, men du bliver nødt til at udelade kasjunødderne i frostingen. Disse kan erstattes med bare kokosnød til kokosnød pisket fløde, eller du kan bruge chokolade avocado frosting.

kikærter jordbærkage Video

spil på YouTube eller ingen musikvideo eller hurtig Version

denne glutenfri kage lugter smuk, når den bager med den duftende kokosnød og et strejf af jordbær. Denne opskrift er oliefri, da jeg bruger kokosmel og ingen raffinerede olier. Du kan tilføje noget olie med et højt røgpunkt, hvis du er mindre bekymret for en sund kage.

den sunde mælkefri frosting bruger en halv dåse (15 ounce / 400 ml) kokosmælk blandet sammen med nok kontanter til at gøre en tyk glasur. Jeg tilføjede ikke nogen sødestoffer, da jeg ikke troede, det havde brug for det, men du vil måske justere efter din smag. Kasjunødder og kokosnød tilføjer noget sødme.

desværre mistede kikærtekagen al sin røde farve under bagningen. Efter afslutningen af optagelsen indså jeg, at måden at få den til at have en farve fra rødbederne er at redde rødbedsaft og drys tilfældigt, når den er bagt og før glasur.

denne glutenfri kage har bare et strejf af jordbær, og du smager mere jordbærene ovenpå. Jeg ville bruge jordbær i denne kage, da jeg under test fandt uden frugtagtige toner, at det bare manglede noget.

jeg kan altid godt lide at tilføje lidt citron eller limesaft til mine sunde kageopskrifter for at skære igennem sødmen. Du kan bruge enten citron eller lime til dette, men jeg bruger ofte kalk.

min kikærterkage indeholder meget protein og fibre, men er fri for olie og indeholder kun en lille mængde sødestof. Brug det sødemiddel, du kan lide. Jeg brugte ahornsirup og bare en lille mængde, da jeg ikke kan lide det for sødt.

kikærter og Gram mel er de samme

kikærter/gram mel kan hentes fra de fleste supermarkeder, helsekostbutikker eller fra asiatiske supermarkeder. Det hjælper med at tilføje masser af protein og fibre til denne kage og giver struktur. Det er vigtigt, da uden dette ville det bare være for vådt at holde ordentligt – tro mig, jeg prøvede flere gange. Kikærmel er ofte ret billigt fra et normalt eller asiatisk supermarked.

du ønsker måske at skære denne sunde kage i halve og is midten. Jeg tror, det ville se meget godt ud, men jeg var bare ikke i humør til forsøg og fejl, da det var 6.gang jeg lavede kagen på dagen for skydning.

min kikærterkage er faktisk ret robust, så den kunne let skære i halvdelen. Eller bare være lavet i to smørrebrød dåser.

Brug altid usaltede kikærter, når du laver akvafaba til denne opskrift.