i dag tager jeg et kig på en af mine favoritter, Laphroaig kvartal Cask. Hvis du er en elsker af Single malt scotch, behøver Laphroaig ingen introduktion. Et af de mest populære—og polariserende—skotske destillerier i verden, Laphroaig er kendt for deres stærkt peated, medicinske smag, og Kvartfadet er ingen undtagelse fra denne smagsprofil.
Laphroaig var min introduktion til verden af stærkt peated piskeris. Det var næppe kærlighed ved første slurk. Faktisk, jeg foragtede det første gang, jeg fik en flaske med deres 10 år gamle udtryk. Jeg havde så svært ved selv at drikke flasken, at jeg faktisk hældte de sidste par ounces ned i afløbet (en handling jeg skammer mig dybt over nu).
efter det ubehagelige indledende møde undgik jeg Islay-piskeris i et stykke tid, men gav dem til sidst en ny chance. Først delte en ven noget Ardbeg 10 år med mig—jeg fandt det spændende nok til at købe en flaske til mig selv. Selvom jeg stadig var skeptisk, begyndte jeg langsomt at nyde tørv.
så blev jeg igen begavet en flaske Laphroaig 10 år. Selvom jeg var vokset til at nyde Ardbegs stærkt peated piskeris, var jeg ikke så sikker på, at jeg ville prøve en anden flaske Laphroaig. Men så snart jeg åbnede flasken og hældte en dram, var tingene anderledes. Jeg var vant til smagen af tørvrøg og begyndte endda at nyde de medicinske “båndhjælp”-smag, der er typiske for Laphroaig. Snart derefter, jeg prøvede min første flaske Kvartfad, og denne gang var der ingen at se tilbage—jeg var forelsket.
jeg har siden gennemgået mange forskellige udtryk for Laphroaig ud over 10—året og Kvartfadet-10-året cask strength-versionen, 15 år, 18 år og et par af deres årlige cairdeas-udgivelser. Jeg elsker mange af dem (især 18 og Cairdeas), men det er Kvartfadet, som jeg altid holder i mit hus (i vid udstrækning på grund af prisen/værdien).
så efter den lange introduktion, her er mine smagsnoter på Laphroaig Kvartfad.
