Nishiki-markedet i Kyoto
Kyoto er et japansk foodies paradis. Fra kunstneriske kaiseki ryori (fuld kursus japanske måltider) til mange “etniske” restauranter, herunder fransk, italiensk, indisk, Thai og irsk, kvarter nudel butikker til high-end fransk-japansk fusion køkken, Kyoto har mange vidunderlige spisemuligheder.
for de mennesker, der er mere tilbøjelige til faktisk at gå til fødevaremarkedet og shoppe til deres middag, er Kyoto også velsignet med et af Japans mest farverige og varierede mad-og produktionsmarkeder: Nishiki Market, der ligger ikke langt fra byens største shoppingområde, Shijo Kavaramachi.
Nishiki – køkkenet i Kyoto
Nishiki ligger i centrum af Kyoto og er let tilgængelig fra metroen eller mange busruter.
Nishiki-markedet ligger på en smal gade, der er parallel med og en blok nord for Shijo Dori, en af de største boulevarder i Kyoto.
fra Shijo Station på Karasuma metrolinje eller Karasuma Station på Hankyu linje, kan du gå til Nishiki marked i omkring otte minutter.
Nishiki marked kører for omkring 400 meter, eller mange byblokke. Det er smalt og pakket på begge sider med boder, der sælger grøntsager, tang, tofu, fisk, slik og pyntegjenstander og meget mere.
Nishiki blev etableret omkring 400 år siden, og fortsætter med at trække i både lokale og turister. For nylig, da de med penge er flygtet fra den voksende crassness i Shijo-Kavaramachi shoppingområde – tidligere stedet at shoppe og ses i Kyoto, men for nylig overskredet af karaokebutikker, pachinko – saloner, og teenagere-til fordel for Karasuma-området, Nishiki har set sin kundekreds og formuer svulme op.
på en nylig sving gennem markedet lige før frokost samplede jeg mig op og ned ad gaden. Nishiki er både en fest for øjnene og maven.
den første butik jeg kom til havde rejer og østers lagt ud på en seng af is. Lidt længere nede var der en Maneki neko-kat, der vinkede forbipasserende til at komme ind og shoppe. Andre smukt arrangerede genstande omfattede poser med slik, bønner, der flyder i et kæmpe træbadekar, og dejlige små punge.
på trods af de konkrete og allestedsnærværende telefonstænger i centrum af Kyoto er Nishiki et godt barometer for de subtile ændringer i sæsonen. Maden på skærmen er sæsonbestemt og frisk.
Arkaden, der huser markedet, er dækket, så hverken sol eller regn vil ødelægge en dag ude. Vær dog klar til folkemængderne.
Aritsugu er en berømt butik i Nishiki, der sælger traditionelt Kyoto-køkkenudstyr inklusive knive, skræl og gryder. Aritsugu har været i branchen siden 1560.
kom til Nishiki marked
de nærmeste stationer til Nishiki er Shijo Station på Karasuma metro linje eller Karasuma Station på Hankyu linje. Med bus, numre #5, #205, #206, eller #101 er alle praktisk som de kører langs Shijo.
Book En gåtur på Nishiki Market Tour med 7 retters frokost at følge.
C. Nishiki marked Video
relateret Kyoto
japanske madartikler
japansk mad
bøger om japansk mad
Kyoto Sightseeing
Toji Antikvitetsmarked Kyoto
Kyoto jernbanekort
nogle anbefalede steder at bo i dette område af Kyoto inkluderer det trestjernede hotel Kiyomisu Gion, Kyomachiya Ryokan Sakura Urushitei og Kyoto Granbell Hotel.
Booking.com
Book hotelophold i Kyoto
hoteller i Japan – Booking.com
hoteller i Kyoto – Booking.com
femstjernede hoteller i Kyoto
romantiske hoteller i Kyoto – Booking.com
hoteller i Uji – Booking.com
Kyoto ture & oplevelser-Voyagin
Shinkansen billetter fra Tokyo til Kyoto