der skete noget helt magisk i denne uge – jeg fik muligheden for at tage en Instagram-overtagelse for den eneste Vilton! De har været min favorit leverandør af kage udsmykning værktøjer for evigt, så at sige Jeg var opstemt ville være en underdrivelse. Til min overtagelsesvejledning viste jeg, hvordan man opretter en finurlig fødselsdagskage, der er lige så let at lave, som den er iøjnefaldende, og jeg vil dele den i blogindlæg til dig her. Dette sjove kagedesign får enhver fødselsdag til at føle sig ekstra speciel:
Vilton sendte mig en stor kasse med forsyninger til at skabe denne fødselsdagskage, og der er et par jeg vil fremhæve her, fordi de er samlede kage game changers. Først, Vilton Cake Leveler er noget, jeg altid bruger til at udjævne mine kagelag, før jeg fylder og stabler dem. Du kan justere højden på leveler og bare køre den gennem din kage for at skabe pæne, jævne lag. At have lige kage lag er et must for at skabe perfekt niveau kager som et slutresultat.
for det andet, at have en troværdig kage pladespiller er nøglen til at skabe en glat buttercream finish. Han sendte mig deres høje og lave Pladespiller, og det var fantastisk til jobbet! Det har justerbare ben, så du virkelig kan få den pladespillerhøjde, der er behagelig for dig.
dette kagedesign starter alt sammen med en glat buttercream cake, så ud over at have jævne kagelag og en pålidelig Pladespiller har de sidste nøgler til succes en fantastisk glasur glattere og vinklet spatel. Jeg foretrækker, at begge disse genstande er rustfrit stål, fordi nogle gange at få en glat finish betyder lidt opvarmning af skraberen/spatelen for at slette rynker. Hvis du stadig prøver at mestre en glat smørcreme-finish, har jeg detaljeret alle mine bedste tip i dette indlæg.
Ok, tilbage til dette fødselsdagskage design! Selvom det ser indviklet ud, Jeg lover, at det er meget lettere, end det ser ud. Se denne hurtige video af processen (ovenfor) for at vise dig, hvordan det gøres, så leder jeg dig gennem trin for trin nedenfor.
Du Skal Bruge:
- en 6-tommer kage, der er fyldt og frostet med en glat buttercream-finish
- 1 batch vanilla buttercream
- det rigtige system
- skåle og skeer til blanding af buttercream-farver
- et stykke saranindpakning
- rør tasker
- vilton tips 1m, 104 og 4b
- guld perliseret drysser
- høje guld fødselsdagslys
Trin 1: Bland en Buttercream farvepalet
til denne kage oprettede jeg en pastel regnbue farvepalet ved hjælp af vilton color right-systemet.
en rigtig nem måde at gøre dette på er at opdele batchen af buttercream i tre skåle og farve en skål lyserød, en skål gul og en skål blå. Bland derefter en del af det blå med det lyserøde i en separat skål for at skabe lilla, en del af det blå med en del af det gule for at gøre grønt og en del af det lyserøde med en del af det gule for at gøre orange.
Trin 2: Forbered dine rørposer
før jeg placerede hver smørkremfarve i sin egen rørpose, oprettede jeg en flerfarvet rørpose til at lave nogle regnbue rosetter! Den nemmeste måde at gøre dette på er at lægge et stykke saranomslag ned og derefter stryge Fire farver ved siden af hinanden oven på det.
Rul saranindpakningen op som en farverig burrito og klip en af enderne af, inden du placerer den i en rørpose udstyret med Vilton Tip 1m.
placer derefter hver enkelt farve i separate rørposer udstyret med Viltonspidser 104 og 4b. jeg brugte Tip 104 til de grønne og blå farver og Tip 4b til resten.
Trin 3: Rør kagen
med din glatte buttercream-kage på pladespilleren, rør regnbuens rosetter på den øverste halvdel af kagen og toppen af kagen i et tilfældigt mønster.
brug derefter rørposer monteret med Tip 104 til rørflæser ved siden af hver regnbue roset.
til sidst skal du udfylde alle de tomme rum med stjerner ved hjælp af rørposerne udstyret med Tip 4b. målet her er at skabe en slags ombr Kurt-effekt med rørene, så du er velkommen til at røre nogle omstrejfende stjerner mod bunden af kagen.
Trin 4: Tilføj drysser
Jeg elsker at bruge drysser til at tilføje endnu mere tekstur til finurlig buttercream, og disse Pearliserede drysser er perfekte til jobbet. Brug enten dine fingre eller et par pincet til at tilføje sprinklerne til midten af nogle af stjernerne og kanterne på nogle af rosetterne.
der er ingen rigtig eller forkert måde at tilføje drys her. For at holde med ombr Kurt udseende, jeg placeret et par omstrejfende guld drysser mod bunden af kagen.
Trin 5: Top med fødselsdagslys
ingen fødselsdagskage er komplet uden nogle smukke stearinlys, og jo højere jo bedre! Disse høje Guldlys er perfektion. Placer dem oven på din kage og gør dig klar til at feste!
Vilton har også masser af gode fødselsdagskageideer på deres side, så sørg for at tjekke dem ud for inspiration. Hvis du er inspireret til at lave dette kagedesign til en fødselsdag eller en hvilken som helst dag, skal du sørge for at tagge mig på Instagram (og @viltoncakes også!) for at vise os, hvad du kager!