något helt magiskt hände den här veckan – jag fick möjlighet att göra en Instagram-övertagande för den enda Wilton! De har varit min favoritleverantör av kakdekorationsverktyg för alltid, så att säga att jag var upphetsad skulle vara en underdrift. För min takeover-handledning visade jag hur man skapar en nyckfull födelsedagstårta som är lika lätt att göra som den är iögonfallande, och jag vill dela den i blogginläggform för dig här. Denna roliga tårta design kommer att göra någon födelsedag känna sig extra speciell:
Wilton skickade mig en stor låda med förnödenheter för att skapa denna födelsedagstårta, och det finns några jag vill lyfta fram här eftersom de är totalt cake game changers. För det första är Wilton Cake Leveler något jag alltid använder för att jämföra mina tårtlager innan jag fyller och staplar dem. Du kan justera höjden på leveler och bara köra den genom kakan för att skapa fina, jämna lager. Att ha jämn kaka lager är ett måste för att skapa perfekt nivå kakor som ett slutresultat.
för det andra, att ha en pålitlig tårta skivspelare är nyckeln för att skapa en slät smörkräm finish. Wilton skickade mig sin höga och låga skivspelare och det var fantastiskt för jobbet! Den har justerbara ben så att du verkligen kan få skivspelarens höjd som är bekväm för dig.
denna kakdesign börjar med en slät smörkrämkaka, så förutom att ha jämna kaklager och en pålitlig skivspelare, har de sista nycklarna till framgång en stor glasyr mjukare och vinklad spatel. Jag föredrar att båda dessa föremål är rostfritt stål, för att ibland få en jämn yta innebär att man värmer upp skrapan/spateln för att radera rynkor. Om du fortfarande försöker behärska en slät smörkrämfinish har jag detaljerat alla mina bästa tips i det här inlägget.
Ok, tillbaka till denna födelsedagstårta design! Även om det ser invecklat ut, lovar jag att det är lättare än det ser ut. Titta på den här snabba videon av processen (ovan) för att visa dig hur det görs, så går jag igenom steg för steg nedan.
Du Behöver:
- en 6-tums tårta som har fyllts och frostat med en slät smörkrämfinish
- 1 sats vaniljsmörkräm
- Wilton Color Right System
- Skålar och skedar för blandning av smörkrämfärger
- en bit saran wrap
- rörledningar väskor
- wilton tips 1m, 104 och 4b
- guld pearlized sprinkles
- tall guld födelsedag ljus
Steg 1: Blanda upp en Buttercream färgpalett
för denna kaka, jag skapade en pastell regnbågens färgpalett med wilton color right systemet.
ett riktigt enkelt sätt att göra detta är att dela upp satsen smörkräm i tre skålar och färga en skål Rosa, en skål gul och en skål blå. Blanda sedan en del av det blå med det rosa i en separat skål för att skapa lila, en del av det blå med en del av det gula för att göra grönt och en del av det rosa med en del av det gula för att göra orange.
steg 2: Förbered dina Rörpåsar
innan du placerar varje smörkrämfärg i sin egen rörpåse skapade jag en flerfärgad rörpåse för att göra några regnbågsrosetter! Det enklaste sättet att göra detta är att lägga en bit saran wrap ner, svep sedan Fyra färger bredvid varandra ovanpå den.
rulla saran wrap upp som en färgstark burrito och klipp av en av ändarna innan du placerar den i en rörpåse utrustad med Wilton Tip 1m.
placera sedan varje enskild färg i separata rörpåsar utrustade med Wilton Tips 104 och 4b. jag använde tips 104 för de gröna och blå färgerna och tips 4B för resten.
steg 3: Rör kakan
med din släta smörkrämkaka på skivspelaren, rör regnbågens rosetter på den övre halvan av kakan och toppen av kakan i ett slumpmässigt mönster.
använd sedan rörpåsarna med spets 104 för att röra ruffles bredvid varje rainbow rosett.
slutligen fyller du i alla tomma utrymmen med stjärnor med hjälp av rörpåsarna försedda med spets 4B. målet här är att skapa en slags ombr-effekt med rören, så rör gärna några herrelösa stjärnor mot kakans botten.
steg 4: Lägg till Sprinkles
jag älskar att använda sprinkles för att lägga till ännu mer textur till nyckfull buttercream, och dessa Wilton Pearlized Sprinkles är perfekta för jobbet. Använd antingen fingrarna eller ett par pincett, lägg till ströarna i mitten av några av stjärnorna och kanterna på några av rosetterna.
Det finns inget rätt eller fel sätt att lägga till strö här. För att hålla med ombr Bisexuell utseende, jag placerade några herrelösa guld strössel mot botten av kakan.
Steg 5: topp med födelsedagsstearinljus
ingen födelsedagstårta är komplett utan några vackra ljus, och ju högre desto bättre! Dessa höga guldljus är perfektion. Placera dem på toppen av kakan och gör dig redo att festa!
Wilton har också massor av bra födelsedagstårta på deras webbplats, så se till att kolla in dem för inspiration. Om du är inspirerad att göra denna tårta design för en födelsedag eller någon dag, var noga med att tagga mig på Instagram (och @wiltoncakes också!) för att visa oss vad du kakar!