er is iets magisch gebeurd deze week-Ik kreeg de kans om een Instagram overname te doen voor de enige echte Wilton! Ze zijn mijn favoriete leverancier van taart decoreren gereedschap voor altijd, dus om te zeggen dat ik was opgetogen zou een understatement. Voor mijn overname tutorial, Ik liet zien hoe je een grillige verjaardagstaart die is net zo gemakkelijk te maken als het in het oog springende, en Ik wil het delen in blog post vorm voor u hier. Dit leuke taartontwerp zal elke verjaardag extra speciaal laten voelen:
Wilton stuurde me een grote doos met benodigdheden om deze verjaardagstaart te maken, en er zijn er een paar die ik hier wil benadrukken omdat het totale cake-spelwisselaars zijn. Ten eerste is de Wilton Cake Leveler iets wat ik altijd, altijd gebruik om mijn cakelagen te egaliseren voordat ik ze vul en stapel. U kunt de hoogte van de leveler aanpassen en deze gewoon door uw taart laten lopen om mooie, gelijkmatige lagen te creëren. Het hebben van zelfs cakelagen is een must voor het creëren van perfect niveau cakes als eindresultaat.
ten tweede is het hebben van een betrouwbare cake-draaitafel essentieel voor het creëren van een gladde boterroomafwerking. Wilton stuurde me hun hoge en lage draaitafel en het was geweldig voor de baan! Het heeft verstelbare poten, zodat je echt de hoogte van de draaitafel kunt krijgen die comfortabel is voor jou.
dit ontwerp begint allemaal met een gladde boterroomcake, dus naast het hebben van vlakke cakellagen en een betrouwbare draaitafel, zijn de laatste sleutels tot succes het hebben van een geweldige gladde en hoekige spatel. Ik geef de voorkeur aan beide items om roestvrij staal te zijn, want soms betekent het krijgen van een gladde afwerking iets opwarmen van de schraper/spatel om rimpels te wissen. Als je nog steeds probeert om een gladde buttercream afwerking beheersen, Ik heb al mijn beste tips in dit bericht gedetailleerd.
Ok, terug naar dit verjaardagstaart ontwerp! Hoewel het ingewikkeld lijkt, beloof ik dat het veel makkelijker is dan het lijkt. Bekijk deze snelle video van het proces (boven) om u te laten zien hoe het is gedaan,dan zal ik u door de stap voor stap hieronder.
U Hebt:
- Een 6-inch taart die is gevuld en mat met een gladde crème au beurre finish
- 1 batch van vanille botercrème
- De Wilton Color Juiste Systeem
- Kommen en lepels voor het mengen van kleuren botercrème
- Een stuk van de saran omslag
- Leidingen tassen
- Wilton Tips 1M, 104, en 4B
- Goud pearlized hagelslag
- Hoge gouden verjaardag kaarsen
Stap 1: Mix de crème au beurre Kleurenpalet
Voor deze taart heb ik gemaakt van een regenboog pastel kleurenpalet met de Wilton Color Juiste systeem.
een heel eenvoudige manier om dit te doen is door de batch botercream in drie kommen te verdelen en een kom roze, een kom geel en een kom blauw te kleuren. Meng dan een deel van het blauw met het roze in een aparte kom om Paars te maken, een deel van het blauw met een deel van het geel om groen te maken, en een deel van het roze met een deel van het geel om oranje te maken.
Stap 2: Bereid uw Piping zakken
voordat u elke buttercream kleur in zijn eigen piping zak, heb ik een multi-gekleurde piping zak voor het maken van een aantal regenboog rozetten! De makkelijkste manier om dit te doen is om een stuk van saran wrap neer te leggen, dan veeg Vier Kleuren naast elkaar op de top van het.
rol de saran wrap op als een kleurrijke burrito en knip een van de uiteinden af voordat je deze in een piping bag plaatst die is uitgerust met Wilton Tip 1M.
plaats vervolgens elke afzonderlijke kleur in aparte piping bag met Wilton Tips 104 en 4B. ik gebruikte Tip 104 voor de groene en blauwe kleuren en Tip 4B voor de rest.
Stap 3: pijp de taart
met uw gladde botercrème op de draaitafel, pijp de regenboogrozetten op de bovenste helft van de taart en de bovenkant van de taart in een willekeurig patroon.
gebruik vervolgens de piping bags met Tip 104 om ruches naast elke rainbow rozet te pipe.
tot slot, vul alle lege ruimtes met sterren met behulp van de piping zakken uitgerust met Tip 4B. het doel hier is om een soort van ombrè effect te creëren met de piping, dus voel je vrij om een aantal verdwaalde sterren pijp naar de bodem van de taart.
Stap 4: hagelslag toevoegen
Ik vind het heerlijk om hagelslag te gebruiken om nog meer textuur toe te voegen aan grillige buttercream, en deze hagelslag met Wilton Pearlized is perfect voor het werk. Met behulp van uw vingers of een pincet, voeg de hagelslag aan het midden van een aantal van de sterren en de randen van een aantal van de rozetten.
er is geen goede of verkeerde manier om hagelslag toe te voegen. Om bij de ombrè look te blijven, heb ik een paar verdwaalde gouden hagelslag op de bodem van de taart gelegd.
Stap 5: Top met Verjaardagskaarsen
geen verjaardagstaart is compleet zonder enkele mooie kaarsen, en hoe groter hoe beter! Deze hoge gouden kaarsen zijn perfectie. Leg ze bovenop je taart en maak je klaar om te feesten!
Wilton heeft ook een heleboel geweldige verjaardagstaartideeën op hun site, dus bekijk ze zeker voor inspiratie. Als je geïnspireerd bent om dit cake ontwerp te maken voor een verjaardag of elke dag, zorg ervoor dat je me taggen op Instagram (en @wiltoncakes ook! om ons te laten zien wat je doet!