- kvidre
- Yummly
dette indlæg er sponsoreret af Princess Cruises, alle meninger er mine egne.
Pineapple Mojito:
denne ananas mojito opskrift er fyldt med klassisk mojito smag, mynte og lime, med en sjov tropisk vri! Du kan lave det med eller uden rom, og ved glasset eller kanden til en forfriskende, lækker drik.
server til en sommermøde med en skål sommerfrugtsalat, bagte bønner, deviled æg og din yndlingsmarinerede kylling til den perfekte fest!
under mit nylige Princess Cruise med OceanMedallion drak jeg en masse Mojitos. Coconut mojitos, ananas mojitos, klassiske mojitos, tonsvis af No-Jitos, som er alkoholfri versioner af drikken.
dybest set når som helst jeg var tørstig, ville jeg bruge min Ocean app til at bestille en cool, forfriskende, No-jito, at nyde. Mint, lime og sukkerholdige godhed gjorde mig så glad. Jeg er temmelig sikker på, at det fantastiske personale ombord vidste, at de bare skulle holde dem i gang!
nå på en af de sidste dage af det 7-dages Caribiske krydstogt sad jeg ved godt humør, en af de indbyggede barer, med en gruppe venner og bemærkede de forskellige aromatiserede mojito-muligheder. Selvfølgelig måtte jeg prøve dem alle. Jeg kunne ikke tro, at jeg ikke havde prøvet dem før. Oh YUM!
ananas og kokosnød var begge fantastiske. Og så besluttede jeg at genskabe ananas til dig! Med min egen drejning. Jeg sørgede også for, at det var lækkert som en mocktail, da jeg elsker at servere mocktails til middag, det får mine børn til at føle sig så specielle og smarte.
FYI før vi snakker mere om mojito opskrifter, må jeg sige, krydstogtet var fantastisk, du kan læse mere om det i dette indlæg, der forklarer, hvordan Medaljonklasseoplevelsen er. Jeg kan varmt anbefale det.
Mojito opskrift
jeg synes, det er vigtigt at bemærke, mens jeg var på krydstogt, drak jeg ikke bare mojitos, jeg lærte faktisk at lave dem.
et af vores stop var Puerto Rico, hvor jeg skulle på en super sjov udflugt, der omfattede en historisk tur og derefter en madlavningskursus. Og selvfølgelig var en af de første ting, vi lavede i klassen, Mojitos!
vi lavede en klassisk mojito, hvor vi rev mynteblade og forvirrede dem, brugte en ryster, hældte vores drik over is og toppede den med club soda. Men jeg troede, det ville være sjovt at dele en kandeversion, der kan serveres ved en samling.
jeg bruger alle de teknikker og vigtige cocktailfremstillingsfærdigheder, jeg lærte i Puerto Rico, men giver det en sjov vri!
Mojito ingredienser
traditionelt har en mojito kun 5 ingredienser: hvid rom, sukker, limesaft, sodavand og mynte.
naturligvis, jeg ønsker at ændre tingene lidt op, og holde kombinationen af sødme, citrus, og urteagtige mynte smag, men gør det lidt sjovere med en stor drejning, og også gøre Rom valgfri.
så her er hvad jeg brugte:
Mint
et af de vigtigste elementer i en god mojito, hvad enten en klassisk cocktail eller en sjov vri eller en mocktail er mynten. Du vil bruge frisk mynte. Og du vil rive det af stilkene.
en af de små pakker, du får fra butikken, som typisk er .75 ounces er tilstrækkelig til denne opskrift. Men selvfølgelig kan du tilpasse dig din smagspræference.
Lime
Lime er en af mine yndlingsdele af en mojito, og det er vigtigt at erkende, at du skal bruge frisk limesaft. Brug ikke en flaske sort eller det vil kompromittere smagen af drikken.
hvis du laver dette til kun en person ad gangen, ville du klemme omkring en halv kalk eller 4 kiler. Men for kanden. Jeg kan godt lide omkring 3 hele limes.
du kan justere, hvor mange limefrugter du bruger, så de passer til dine personlige præferencer. Jeg kan godt lide at gå lidt tungt på limes.
enkel sirup
til en mojito kan du enten bruge en simpel sirup lavet med rørsukker eller bruge rørsukker og blande det med mynteblade og limesaft. Fordi dette er en kande fuld af den velsmagende mojito, besluttede jeg at lave en simpel sirup på forhånd.
simpel sirup er bare det…simpelt. Det er en kombination af sukker og vand. Lige dele. Og du koger det på en medium varme, indtil sukkeret smelter helt og væsken er klar.
det tager cirka 10 minutter at lave, og lad det derefter køle helt af, før du bruger det i din cocktail eller mocktail.
ananasjuice
som en sjov vri til en klassisk opskrift på en mojito, tænkte jeg, at jeg ville forstærke denne sjove sommerdrink med lidt ananas.
ananas er ikke kun meget Caribien og ø vibe-y, men det er lige op lækker. Og det perfekte kompliment til netop denne cocktail.
Rum
en dejlig hvid rom er, hvad du ønsker for en mojito. Denne ananas mojito er ingen undtagelse.
men hvis du ikke er en drikker, ønsker at tjene denne familievenlige, eller ikke har ROM på hånden, kan du altid gå uden Rom. Det smager også fantastisk som en mocktail.
Club Soda
en traditionel mojito-opskrift skal bruge mynte, lime, sukker og rom og hældes over is, så bliver glasset toppet med club soda.
til denne opskrift tilføjer vi klub soda direkte til kanden. Hvis du vil gøre det lidt fremad, skal du bare tilføje club soda lige før servering, så det holder de forfriskende bobler!
is
jeg har lyst til, at det er værd at nævne, når man laver en mojito, at IS er en stor og vigtig faktor.
du vil servere dette kølet, over et dejligt højt glas is. Så fyld din kop med is, og hæld mocktail eller cocktail lige over toppen.
Mint Simple sirup (valgfrit)
mens jeg var ude efter denne cocktail, skete jeg på en flaske mint simple sirup, og da jeg elsker mynte, og det er ikke ligefrem i sæson her, så min friske mynte var ikke den stærkeste smag, besluttede jeg at tilføje lidt ekstra med en ounce myntsirup.
jeg har lyst til, at det var et godt valg. Men unødvendigt.
Sådan laver du en Mojito
gør en stor mojito, og en autentisk mojito er ikke kompliceret. Men hvis du gør det på den rigtige måde, er resultaterne fænomenale.
trin et: Mint + Muddle
det første trin i en mojito er at blande mynten i glasset. Hvis du bruger sukker i stedet for simpel sirup, ville du blande mynten med sukkeret.
men til denne opskrift blander vi det lige i kanden, så alle olier og smag forbliver i drikkevaren.
trin To: frisk klem limejuice
det klassiske andet trin for mojitos er at tilføje rom over is, men da jeg kan lide at holde Rom valgfri, og vil sikre mig, at jeg får det rigtige forhold mellem kalk og mynte, tilføjer jeg limejuice sekund. Klem de limefrugter.
trin tre: Enkel sirup og ananasjuice
det er her jeg tilføjer i den enkle sirup. Jeg gør det på forhånd, så det har en chance for at køle af. Bare en genopfriskning, det er lige dele vand og sukker, varme det op, så sukkeret smelter, når væsken er klar, er det gjort.
så til denne ananas mojito, det er her du tilføjer ananasjuice. Fordi du bruger simpel sirup, skal du kigge efter en usødet, ingen ekstra sukker tilsat ananasjuice.
Trin fire: Rom, Tilføj til din præference
igen, rom er valgfri, denne mojito er lækker selv uden Rom. Og familievenlig på den måde. Hvis du bruger rom, skal du vælge en hvid rom. Eller for at gøre det endnu sjovere, hvad med en kokosnødrom?
trin fem: Top med Club Soda
traditionelt hvis du laver en cocktail ad gangen, ville du top et højt kugleglas med club soda. Men da dette er en kande fuld, vil du være topping off en 60 ounce kande. Jeg brugte omkring 16 ounces, men du kan bruge så meget eller så lidt som du vil.
Trin seks: server over is! Og pynt
dette er kritisk. Is gør det endnu mere forfriskende. Hæld over is. Pynt derefter med ekstra kalk, mynte og endda kiler ananas!
Pineapple Mojito
Print Pin
ingredienser
- 3/4 ounce mynteblade fjernet fra stammen
- 3 limes juiced
- 1 kop simpel sirup (lige dele vand og sukker, opvarmet så sukker smelter)
- 1 kop ananasjuice
- 4 ounces Rom eller mere som ønsket
- 1 ounce Mint simpel sirup valgfri
- 16 ounces Club Soda
pynt
- 2 limefrugter skåret
- 1 ananas skåret i kiler
- 1/2 ounce mynteblade
instruktioner
-
Placer mynteblade i bunden af din kande og rod.
-
tilsæt limesaft
-
tilsæt simpel sirup
-
Muddle tilsæt derefter ananasjuice, Rom, mint simpel sirup
-
tilsæt club soda og rør, smag og juster efter ønske
-
hæld over is og pynt med ekstra mynte, limefrugter og ananas kiler
ernæring
vores opskriftskortprogram beregner disse ernæringsfakta baseret på gennemsnit for ovennævnte ingredienser, forskellige mærker og kvaliteten af produkter/kød kan have forskellige ernæringsoplysninger, altid beregne din egen baseret på de specifikke produkter, du bruger for at opnå nøjagtige makroer til denne opskrift.
vil du bruge denne opskrift i en måltidsplan?Prøv PrePear, min gratis Måltidsplanlægningsapp, der giver dig mulighed for at gemme dine opskrifter, planlægge måltider, shoppe dagligvarer og lave mad simpelthen et sted. Deltag Her! Pin to your Cocktail board på Pinterest:
