- Yummly
Este post es patrocinado por Princess Cruises, todas las opiniones son mías.
Mojito de piña:
Esta receta de mojito de piña está llena de sabor clásico de mojito, menta y lima, con un divertido toque tropical. Puede hacerlo con o sin ron, y por vaso o jarra para una bebida refrescante y deliciosa.
Sirva en una reunión de verano con un tazón de ensalada de frutas de verano, frijoles horneados, huevos rellenos y su pollo marinado favorito para el festín perfecto.
Durante mi reciente crucero Princess con OceanMedallion, bebí muchos Mojitos. Mojitos de coco, mojitos de piña, mojitos clásicos, toneladas de No-Jitos, que son versiones sin alcohol de la bebida.
Básicamente, cada vez que tenía sed, usaba mi aplicación OceanNow para pedir un refresco, sin jito, para disfrutar. La menta, la lima y la bondad azucarada me hicieron tan feliz. ¡Estoy bastante seguro de que el increíble personal a bordo sabía que simplemente los hacía venir!
Bueno, en uno de los últimos días del crucero de 7 días por el Caribe, estaba sentado en Good Spirits, uno de los bares a bordo, con un grupo de amigos, y noté las diversas opciones de mojitos con sabor. Por supuesto, tuve que probarlas todas. No podía creer que no los hubiera probado antes. ¡Qué RICO!
La piña y el coco eran increíbles. Así que decidí recrear la piña para ti. Con mi propio toque. También me aseguré de que fuera delicioso como un cóctel sin alcohol, ya que me encanta servir cócteles sin alcohol en la cena, hace que mis hijos se sientan tan especiales y elegantes.
Para tu información antes de hablar más sobre recetas de mojitos, tengo que decir que el crucero fue increíble, puedes leer más sobre eso en este post explicando cómo es la Experiencia de la clase Medallón. Lo recomiendo encarecidamente.
Receta de mojitos
Creo que es importante tener en cuenta, mientras que en el crucero, no solo bebí mojitos, en realidad aprendí a hacerlos.
Una de nuestras paradas fue Puerto Rico, donde tuve que hacer una excursión súper divertida que incluía un recorrido histórico y luego una clase de cocina. Y, por supuesto, una de las primeras cosas que hicimos en la clase fue Mojitos!
Hicimos un mojito clásico donde arrancamos hojas de menta y las mezclamos, usamos una coctelera, vertimos nuestra bebida sobre hielo y la cubrimos con soda. Pero pensé que sería divertido compartir una versión de jarra que se pueda servir en una reunión.
Estoy usando todas las técnicas y habilidades importantes para hacer cócteles que aprendí en Puerto Rico, ¡pero dándole un giro divertido!
Ingredientes de mojito
Tradicionalmente, un mojito tiene solo 5 ingredientes: ron blanco, azúcar, jugo de lima, soda y menta.
Obviamente, quiero cambiar un poco las cosas y mantener la combinación de sabores dulces, cítricos y menta herbácea, pero hacerlo un poco más divertido con un gran toque, y también hacer que el ron sea opcional.
Así que esto es lo que usé:
Menta
Uno de los elementos más importantes de un buen mojito, ya sea un cóctel clásico o un toque divertido o un cóctel sin alcohol es la menta. Quieres usar menta fresca. Y quieres arrancarlo de los tallos.
Uno de los pequeños paquetes que obtienes de la tienda, que normalmente son .75 onzas es suficiente para esta receta. Pero, por supuesto, puede ajustarse a su preferencia de sabor.
Lima
La lima es una de mis partes favoritas de un mojito, y es importante reconocer que necesita usar jugo de lima fresco. No use una variedad embotellada o comprometerá el sabor de la bebida.
Si haces esto para una sola persona a la vez, exprimirás aproximadamente media lima o 4 gajos. Pero para el lanzador. Me gustan unas 3 limas enteras.
Puede ajustar la cantidad de limas que utiliza para ajustarse a sus preferencias personales. Me gusta ir un poco pesado con las limas.
Almíbar simple
Para un mojito puede usar un almíbar simple hecho con azúcar de caña, o usar azúcar de caña y machacarlo con las hojas de menta y el jugo de lima. Debido a que esta es una jarra llena del sabroso mojito, decidí hacer un jarabe simple con anticipación.
El jarabe simple es así de simple. Es una combinación de azúcar y agua. Partes iguales. Y lo cocina a fuego medio hasta que el azúcar se derrita por completo y el líquido esté transparente.
Tarda unos 10 minutos en prepararse, y luego deja que se enfríe completamente antes de usarlo en tu cóctel o cóctel sin alcohol.
Jugo de piña
Como un toque divertido a una receta clásica para un mojito, pensé en ampliar esta divertida bebida de verano con un poco de piña.
La piña no solo es muy caribeña y de ambiente isleño, sino que es directamente deliciosa. Y el complemento perfecto para este cóctel en particular.
Ron
Un buen ron blanco es lo que quieres para un mojito. Este mojito de piña no es una excepción.
Sin embargo, si no es un bebedor, quiere servir este ron para familias o no tiene ron a mano, siempre puede quedarse sin el ron. Tiene un sabor increíble como un cóctel sin alcohol también.
Soda Club
Una receta tradicional de mojito va a usar menta, lima, azúcar y ron, y se vierte sobre hielo, luego el vaso se cubrirá con soda club.
Para esta receta, añadimos la soda a la jarra directamente. Si desea avanzar un poco, simplemente agregue la soda justo antes de servir para que mantenga las burbujas refrescantes.
Hielo
Siento que vale la pena mencionar al hacer un mojito que el hielo es un factor grande e importante.
Quieres servir esto frío, sobre un buen vaso alto de hielo. Por lo tanto, llene su taza con hielo y vierta el cóctel o el cóctel por encima.
Jarabe simple de menta (opcional)
Mientras estaba comprando este cóctel me encontré con una botella de jarabe simple de menta, y como me encanta la menta, y no es exactamente de temporada aquí, por lo que mi menta fresca no era el sabor más fuerte, decidí agregar un poco más con una onza de jarabe de menta.
siento que fue una buena elección. Pero innecesario.
Cómo hacer un Mojito
Hacer un gran mojito, y un mojito auténtico no es complicado. Pero si lo haces de la manera correcta, los resultados son fenomenales.
Paso uno: Menta + Embutir
El primer paso en un mojito es embutir la menta en el vaso. Si está usando azúcar en lugar de jarabe simple, mezclaría la menta con el azúcar.
Pero para esta receta, simplemente la mezclamos en la jarra para que todos los aceites y sabores permanezcan en la bebida.
Paso dos: Jugo de lima fresco
El segundo paso clásico para mojitos es agregar el ron sobre hielo, pero como me gusta mantener el ron opcional y quiero asegurarme de obtener la proporción correcta de lima y menta, agrego el jugo de lima en segundo lugar. Aprieta esas limas.
Paso tres: Almíbar Simple y Jugo de Piña
Aquí es donde añado el almíbar simple. Lo hago de antemano para que tenga una oportunidad de enfriarse. Solo un refresco, es a partes iguales agua y azúcar, caliéntalo para que el azúcar se derrita, cuando el líquido esté claro, está listo.
Luego, para este mojito de piña, aquí es donde se agrega el jugo de piña. Debido a que está usando jarabe simple, busque un jugo de piña sin azúcar agregado sin azúcar adicional.
Paso cuatro: Ron, agregue a su preferencia
De nuevo, el ron es opcional, este mojito es delicioso incluso sin el ron. Y familiar de esa manera. Si está usando ron, opte por un ron blanco. O para hacerlo aún más divertido, ¿qué tal un ron de coco?
Paso cinco: Cubra con Soda
Tradicionalmente, si hace un cóctel a la vez, remataría un vaso de bola alta con la soda club. Pero ya que esta es una jarra llena, vas a estar completando una jarra de 60 onzas. Usé unas 16 onzas, pero puedes usar tanto o tan poco como quieras.
Paso Seis: Servir sobre hielo! Y Decorar
Esto es crítico. El hielo lo hace aún más refrescante. Verter sobre hielo. Luego, adorne con lima, menta e incluso trozos de piña adicionales.
Mojito de Piña
Impresión de Pin
Ingredientes
- 3/4 onza de hojas de menta removidas del tallo
- 3 limas en jugo
- 1 taza de jarabe simple (partes iguales de agua y azúcar, calentadas para que el azúcar se derrita)
- 1 taza de jugo de piña
- 4 onzas de Ron O más según se desee
- 1 onza de jarabe simple de menta opcional
- 16 onzas de Soda Club
Decorar
- 2 limas en rodajas
- 1 Piña Cortada en trozos
- 1/2 onza de hojas de menta
Instrucciones
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Coloca las hojas de menta en el fondo de la jarra y machaca.
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Añadir zumo de lima
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Añadir almíbar
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Machacar y luego agregar jugo de piña, ron, jarabe de menta
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Agregue la soda y revuelva, pruebe y ajuste como desee
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Vierta sobre hielo y decore con menta, limas y trozos de piña adicionales
Nutrición
Nuestro software de tarjeta de recetas calcula estos datos nutricionales en función de los promedios de los ingredientes anteriores, las diferentes marcas y la calidad de los productos / carnes pueden tener información nutricional diferente, siempre calcule la suya propia en función de los productos específicos que use para lograr macros precisos para esta receta.
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