operatørerne i gaderne overtager Stephis på Tremontspace i juni, hvor milepælen Stephis lukker i de næste par måneder.
Stephi ‘ s ejer Stephanie Sokolove sagde, at hun har brugt mere tid ud af Boston efter 25 års drift af sin placering på Tremont Street og på Nyburystreet. Hun sagde at sælge virksomheden til samarbejdsfirmaet med herrestaureur søster, Kathy Sidell, gav mening.
en thirdstephis placering i havnen lukkede sidste sommer.
“det sidste femogtyve år med at køre Stephanie’ s har været en utrolig rejse, og jeg føler,at det virkelig er blevet et ikonisk Boston-mærke,” sagde Stephanie Sokolove, tidligere ejer af Stephanie ‘ s Restaurant Group. “Jeg har intet andet end den mest påskønnelse og taknemmelighed til vores udlejere, medarbejdere og loyalclientele gennem årene. Jeg bruger mere tid sammen med min familie i både LosAngeles og Florida, og det var det rigtige tidspunkt for mig at sælge virksomheden.”
Sidell sagdebeslutningen var hård, men det handlede om at holde to steder på Tremont.
“målet, siden vi begyndte at samarbejde i toppen af 2018, var at træffe de mest forsigtige beslutninger for alle restauranterne,” sagde Kathy Sidell, Partner, Sidelhospitality og Administrerende Direktør for Met Restaurant Group. “Sidell Hospitality er begejstret forat spise to ikoniske restauranter i Boston’ s Back Bay.Stephanie ‘ s, der fejrer 25 år og Met Back Bay, som åbnede for næsten et årti siden. Vi ser frem til at betjene vores kunder og bringe nye og spændende tilbud til begge steder.”
når det er sagt,vil det vigtigste detailrum på Tremont ikke forblive tomt længe.
JeffersonMacklin fra Bar Mesana og Shore Leave – begge i nye gader – sagde, at han oghans partnere, herunder kok Collin Lynch, vil gøre et træk på rummet.
indtil videre har de ikke engang et navn til det nye koncept.
han sagde dog, at de ikke vil ændre sig meget, og vil omfatte de samme slags Americancomfort mad med deres egne vendinger. Han sagde, at prispunktet ville være lidt anderledes end Bar Mesana, og at de ville lave en bygning ud af rummet i sommer.
de overtager den 1.juni, og det forventes, at Stephi ‘ s lukker i foråret.
en ændringder foretages er at anmode om en senere lukketid syv dage om ugen kl 1a.m. I øjeblikket har Stephi ‘ s en lukketid på midnat søndag igennemonsdag og en 1 am lukning torsdag til lørdag. Et møde i Union Park Neighborhood Association finder sted kl 5:45 på SouthEnd Library den Feb. 26.
senere samme aften mødes de nye ejere med Ellis South EndNeighborhood Association kl 6: 30 p. m.