- 24
- 30
lækkert oaty sunde julekager dyppet i hvid chokolade med slikrør og guldsprinkler er den perfekte måde at starte julesæsonen på. Børn vil elske at dekorere deres egne for at udelade til julemanden juleaften. Havre cookies pakket med vinter krydderier er et must gøre denne jul.
Cookies er et must bage, når det kommer til jul. De er nemme at lave, med ingredienser, du normalt allerede har i bageskabet, og børnene elsker dem. Disse bløde, festlige krydret cookies har nogle sundere bytte lavet til dem, men stadig fyldt med masser af smag.
gå til:
- hvorfor skulle du prøve det?
- hvad du skal bruge
- trin for trin
- dekoration
- Hvad gør dem sunde?
- hvad skal du servere med disse cookies
- Ofte Stillede Spørgsmål
- ekstra tip
- flere juleopskrifter
- opskrift
hvorfor skal du prøve det?
- en lettere julekage
- masser af dekorationsmuligheder
- let for børn at lave
- de laver søde gaver
hvad du skal bruge
- Havre-vi brugte havregryn i denne opskrift, og den erstatter alt mel. På grund af det får du en helt anden teksturkage, og den er meget blødere. Men det kan vi godt lide.
- bagepulver – dette bruges til at øge volumen og lette tekstur af cookies.
- krydderier – vi brugte en blanding eller kanel, muskatnød og ingefær, da vi synes, de er den perfekte kombination, når det kommer til julekrydderier.
- Orange-bare en appelsinskal går ind i disse cookies, men det giver virkelig et spark af appelsinsmag.
- vanilje – dette er et must, når det kommer til bagning, da det virkelig forbedrer alle de andre smag og det tilføjer til Julevibberne.
- sukker – julekager skal være søde, hvorfor disse cookies har noget sukker. Vi gik let på det, så du ikke får en rigtig sprød cookie, men den er stadig sød nok.
- smør – dette tilføjer ikke kun smag, men hjælper også med at give dem, der smelter i din mundstruktur. Vi brugte dog mindre smør, end vi ville gøre i almindelige cookies.
- mælk-vi brugte bare et stænk mælk, og det hjælper med at løsne kageblandingen lidt op, hvilket gør det lettere at rulle ind til en dejlig bold.
trin for trin
en: Læg havremel, hele havre, bagepulver, kanel, ingefær, muskatnød og sukker i en skål.
to: smelt smørret og tilsæt til havreblandingen med appelsinskal, vanilje og mælk. Bland godt for at danne en dej.
tre: Del dejen i 10 og rul den til kugler. Anbring på en bageplade, og tryk let for at flade dem ud.
fire: bages ved 180 liter C/360 liter F/Gas 4 i 12 minutter. Når det er kogt, lad det køle af og dekorere.
dekoration
for det første kan du dyppe kagen i chokolade. Du kan gå til en fuld dukkert og helt belægge den, eller du kan gå til den halve dukkert som vi har (dette vil også barbere et par kalorier). Du kan endda bare dryppe det med chokolade, men du ville ikke være i stand til at klæbe så mange dryss til det på den måde. Vælg mellem mælk, mørk eller hvid chokolade som vi brugte.
når det kommer til, hvad du kan drysse på dine julekager, er mulighederne næsten uendelige. Vi gik med knuste slikrør på halvdelen, det giver dem virkelig den festlige stemning, og derefter en guldstjerne på den anden halvdel. Du kan også tilføje regnbue drysser, chokolade chips, knuste nødder, udtørret kokos, knuste Oreos, eller nogen af dine foretrukne cookie toppings.
Hvad gør dem sunde?
sund er sådan et subjektivt ord, og nogle mennesker vil se på disse cookies, og det er de slet ikke sunde. Men det hele er relativt. Når man ser på traditionelle julekager, der er fyldt med sukker og smør (intet galt med dem selvfølgelig også) og derefter dækket af glasur, er disse meget sundere.
opskriften (og ernæringsmæssige oplysninger) for disse cookies er kun for cookies selv, ikke dekorationer. Så hvis du vil holde dem lavere i sukker, så kan du holde dem som de er, og de vil stadig være lige så lækre. Men hvor er det sjove i det? Det bedste ved julekager er dekorationen, og vi har nogle nemme dekorationsmuligheder til dig nedenfor.
for det første er disse cookies kun 2 bid hver, så de er den perfekte portionsstørrelse sammenlignet med de større julekager, du normalt køber. Du kan endda rulle dem lidt mindre og gøre dem faktiske bid-størrelse.
vi byttede også alt melet med havre i denne opskrift. Brug af havre gør dem højere i fiber, hvilket betyder, at de er mere fyldende og lettere at stoppe ved kun 2 i stedet for 6, 7, 8, 9 eller 10!
vi sørgede også for at pakke disse cookies med kanel, som ikke kun vides at have en hel overflod af sundhedsmæssige fordele, men al den naturlige smag betyder, at vi ikke behøver at stole på sukker så meget for smag. Kanel kan sænke blodsukkerniveauet, har antiinflammatoriske egenskaber og reducere risikofaktorer for hjertesygdomme. Bare prøv at bruge Ceylon kanel (kendt som “ægte kanel”) snarere end Cassia kanel.
du har dig selv en tallerken julekager, du har brug for en opvarmende festlig drink for at gå med den, og vi har dig dækket! Hvorfor ikke prøve vores jul snemand varm chokolade, gløgg æblejuice, pebermynte varm chokolade, kanel Mokka, Chai te Latte, kanel kaffe eller Langsom Komfur varm chokolade.
Ofte Stillede Spørgsmål
vi lagrede dem i en lufttæt beholder, og de holder i op til 4 dage. De begynder dog at blive lidt hårde i slutningen af det.
der er 122 kalorier i hver af disse cookies. Du kan gøre dem mindre, hvis du vil holde hver cookie under 100 kalorier.
absolut! Hvem elsker ikke madens gave og sukkerholdig mad på det! Hvis du leder efter noget lille, men inderligt at lave til venner eller naboer denne jul, ville disse cookies være perfekte (forudsat at du kender til allergier).
vi pakker dem ind i cellofan festposer (aff) og pakker derefter noget smukt bånd rundt om det, og børnene laver små etiketter. Du kan også sætte dem i disse Mason krukker (aff) og få dem til at se smukke ud. De gør også nice tak gaver til bedsteforældre efter jul.
ekstra tips
- leg med krydderiblandingen og tilpas den efter din egen smag. Du kan altid tilføje mindre og derefter smage dejen og tilføje mere, hvis det er nødvendigt.
- tilsæt lidt ekstra Julesmag ved at blande nogle tørrede tranebær ind i cookieblandingen.
- tilsæt en knivspids salt til kagerne for virkelig at få smagene frem.
- disse cookies stiger ikke eller spredes, når de laver mad, som andre cookies normalt gør. Så sørg for, at når du først har rullet dem ind på en kugle og lagt dem på bagepladen, skal du forsigtigt klemme dem ned
- hvis du ikke vil dyppe dine cookies i chokolade, men stadig vil have dem til at smage lidt mere overbærende, kan du altid dryppe noget smeltet chokolade ovenpå.
- du kan hurtigt smelte chokolade ved at lægge den i en skål og smelte den i mikrobølgeovnen.
- disse cookies opbevares i en lufttæt beholder i op til 4 dage.
flere juleopskrifter
vil du holdes opdateret om mere lækre indlæg som dette? Abonner på blogpostlisten (det tager 30 sekunder).
Klik her for at tilmelde dig.
hvis du har prøvet denne eller en anden opskrift på bloggen, så lad os vide, hvordan du kom videre i kommentarerne nedenfor, vi elsker at høre fra dig!
Tag os i dine kreationer på Instagram @hungryhealthyhappy – vi elsker at dele fotos, når folk laver vores opskrifter. Du kan også bruge hashtaggen #hungryhealthyhappy.
glem ikke at bedømme opskriften liter
opskrift
sunde julekager
Pin Print Gem gemt!
Ingredienser
- ▢ 75 g havre (blendes til mel)
- ▢ 75 g havregryn (til venstre hele)
- ▢ 1 tsk bagepulver
- ▢ 1 tsk kanel
- ▢ 0.5 tsk stødt ingefær
- ▢ 0.5 tsk muskatnød
- ▢ 2 spsk appelsin zest
- ▢ 0.5 tsk vaniljeekstrakt
- kg 50 g caster sukker
- kg 75 g smør
- kg 2 spsk mælk
instruktioner
-
læg havremel, hele havre, bagepulver, kanel, ingefær, muskatnød og sukker i en skål.
-
Smelt smørret og tilsæt havreblandingen med appelsinskal, vanilje og mælk.
-
bland godt for at danne en dej.
-
Del dejen i 10 og rul den til kugler. Anbring på en bageplade, og tryk let for at flade dem ud.
-
bages ved 180 liter C/360 liter F / Gas 4 i 12 minutter.
-
når det er kogt, lad det køle af og dekorere.
noter
- leg rundt med krydderiblandingen, og juster den, så den passer til din egen smag. Du kan altid tilføje mindre og derefter smage dejen og tilføje mere, hvis det er nødvendigt.
- tilsæt lidt ekstra Julesmag ved at blande nogle tørrede tranebær ind i cookieblandingen.
- tilsæt en knivspids salt til kagerne for virkelig at få smagene frem.
- disse cookies stiger ikke eller spredes, når de laver mad, som andre cookies normalt gør. Så sørg for, at når du først har rullet dem ind på en kugle og lagt dem på bagepladen, skal du forsigtigt klemme dem ned
- hvis du ikke vil dyppe dine cookies i chokolade, men stadig vil have dem til at smage lidt mere overbærende, kan du altid dryppe noget smeltet chokolade ovenpå.
- du kan hurtigt smelte chokolade ved at lægge den i en skål og smelte den i mikrobølgeovnen.
- disse cookies opbevares i en lufttæt beholder i op til 4 dage.