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Las deliciosas galletas navideñas Saludables de avena bañadas en chocolate blanco con bastón de caramelo y chispas doradas son la manera perfecta de comenzar la temporada festiva. A los niños les encantará decorar los suyos para dejar fuera a Papá Noel en Nochebuena. Las galletas de avena llenas de especias de invierno son una necesidad esta Navidad.
Las galletas son una necesidad cuando se trata de Navidad. Son fáciles de hacer, con ingredientes que por lo general ya tiene en el armario para hornear y a los niños les encantan. Estas galletas con especias suaves y festivas tienen algunos intercambios más saludables hechos para ellas, pero aún así están llenas de mucho sabor.
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- ¿Por qué debería probarlo?
- Lo que necesitará
- Paso a paso
- Decoración
- ¿Qué los hace saludables?
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- Receta
- Galletas de Navidad Saludables
- Ingredientes
- Instrucciones
- Notas
- Nutritional Information
¿por Qué debería probar?
- Una galleta de Navidad más ligera
- Un montón de opciones de decoración
- Fácil de hacer para los niños
- Hacen regalos lindos
Lo que necesitará
- Avena: En esta receta usamos copos de avena y reemplaza toda la harina. Debido a eso, obtienes una galleta de textura totalmente diferente y es mucho más suave. Pero eso nos gusta.
- Polvo de hornear: se utiliza para aumentar el volumen y aligerar la textura de las galletas.
- Especias: Utilizamos una mezcla de canela, nuez moscada y jengibre, ya que creemos que son la combinación perfecta cuando se trata de especias navideñas.
- Naranja: Solo la cáscara de una naranja entra en estas galletas, pero realmente le da un toque de sabor a naranja.
- Vainilla: Es una necesidad cuando se trata de hornear, ya que realza todos los demás sabores y agrega vibraciones navideñas.
- Azúcar-Las galletas de Navidad deben ser dulces, por lo que estas galletas tienen algo de azúcar. Lo hicimos con calma, así que no tienes una galleta crujiente, pero sigue siendo lo suficientemente dulce.
- Mantequilla: Esto no solo agrega sabor, sino que también ayuda a darles una textura que se derrite en la boca. Sin embargo, usamos menos mantequilla de la que usaríamos en las galletas normales.
- Leche: Usamos solo un chorrito de leche, y esto ayuda a aflojar un poco la mezcla de galletas, lo que facilita el enrollarse en una buena bola.
Paso a paso
Uno: Ponga la harina de avena, la avena entera, el polvo de hornear, la canela, el jengibre, la nuez moscada y el azúcar en un tazón.
Dos: Derretir la mantequilla y añadir a la mezcla de avena con la ralladura de naranja, la vainilla y la leche. Mezclar bien para formar una masa.
Tres: Dividir la masa en 10 y rodar en bolas. Colóquelos en una bandeja para hornear y presione ligeramente para aplanarlos.
Cuatro: Hornee a 180°C/360 ° F/Gas 4 durante 12 minutos. Una vez cocido, dejar enfriar y decorar.
Decoración
En primer lugar, puede sumergir la galleta en chocolate. Puedes ir por un baño completo y cubrirlo totalmente, o puedes ir por el medio baño como el que tenemos (esto también afeitará algunas calorías). Incluso podría rociarlo con chocolate, pero no podría pegarle tantas chispas de esa manera. Elija entre leche, chocolate oscuro o blanco como el que usamos.
Cuando se trata de lo que puedes espolvorear en tus galletas de Navidad, las opciones son casi infinitas. Fuimos con bastones de caramelo triturados en la mitad, los que realmente les dan ese ambiente festivo, y luego un poco de estrella dorada en la otra mitad. También puedes agregar chispas de arco iris, chispas de chocolate, nueces trituradas, coco desecado, Oreos triturados o cualquiera de tus ingredientes favoritos para galletas.
¿Qué los hace saludables?
Saludable es una palabra tan subjetiva y algunas personas verán estas galletas y esto no es saludable en absoluto. Pero, todo es relativo. Cuando nos fijamos en las galletas tradicionales de Navidad que están cargadas de azúcar y mantequilla (no tienen nada de malo, por supuesto) y luego cubiertas de glaseado, estas son mucho más saludables.
La receta (e información nutricional) de estas galletas es solo para las galletas en sí, no para las decoraciones. Por lo tanto, si desea mantenerlos bajos en azúcar, puede mantenerlos tal como están y seguirán siendo igual de deliciosos. Pero, ¿dónde está la diversión en eso? Lo mejor de las galletas de Navidad es la decoración, y tenemos algunas opciones de decoración fáciles para ti a continuación.
En primer lugar, estas galletas son solo 2 bocados cada una, por lo que son el tamaño de porción perfecto en comparación con las galletas de Navidad más grandes que generalmente puede comprar. Incluso podrías enrollarlos un poco más pequeños y hacerlos del tamaño de un bocado real.
También intercambiamos toda la harina con avena en esta receta. El uso de avena los hace más ricos en fibra, lo que significa que son más rellenos y más fáciles de detener a solo 2 en lugar de 6, 7, 8, 9 o 10.
También nos aseguramos de empacar estas galletas con canela, que no solo se sabe que tiene una gran cantidad de beneficios para la salud, sino que todo ese sabor natural significa que no tenemos que depender tanto del azúcar para obtener sabor. La canela puede reducir los niveles de azúcar en la sangre, tiene propiedades antiinflamatorias y reduce los factores de riesgo de enfermedades cardíacas. Solo trata de usar Canela de Ceilán (conocida como «canela verdadera») en lugar de Canela Cassia.
Qué servir con estas galletas
Usted tiene un plato de galletas de Navidad, necesita una bebida festiva cálida para acompañarlo y lo tenemos cubierto! Por qué no probar nuestro Chocolate Caliente de Muñeco de Nieve Navideño, Jugo de Manzana Caliente, Chocolate Caliente de Menta, Moca de Canela, Café con Leche de Té Chai, Café con Canela o Chocolate Caliente de Cocción Lenta.
Preguntas frecuentes
Los almacenamos en un recipiente hermético y se conservan hasta 4 días. Sin embargo, comienzan a ponerse un poco difíciles al final.
Hay 122 calorías en cada una de estas galletas. Podrías hacerlas más pequeñas si quisieras mantener cada galleta por debajo de 100 calorías.
Absolutamente! ¿Quién no ama el regalo de la comida, y la comida azucarada en eso! Si está buscando algo pequeño, pero sincero, para hacer a amigos o vecinos esta Navidad, estas galletas serían perfectas (siempre que sepa de cualquier alergia).
Los envolvemos en Bolsas de fiesta de celofán (aff) y luego envolvemos una bonita cinta alrededor y los niños hacen pequeñas etiquetas. También puedes ponerlos en estos frascos de vidrio (aff) y hacer que se vean bonitos. También hacen bonitos regalos de agradecimiento para los abuelos después de Navidad.
Consejos adicionales
- Juegue con la mezcla de especias y ajústela para adaptarse a sus propios gustos. Siempre puede agregar menos y luego probar la masa y agregar más si es necesario.
- Agregue un poco de sabor navideño adicional mezclando algunos arándanos secos en la mezcla de galletas.
- Agregue una pizca de sal a las galletas para realzar los sabores.
- Estas galletas no se elevan ni se esparcen al cocinarlas como suelen hacerlo otras galletas. Por lo tanto, asegúrese de que una vez que las haya enrollado en una bola y las coloque en la bandeja para hornear, las aplaste cuidadosamente
- Si no desea sumergir sus galletas en chocolate, pero aún así desea que tengan un sabor un poco más indulgente, siempre puede rociar un poco de chocolate derretido por encima.
- Puedes derretir el chocolate rápidamente poniéndolo en un tazón de Pyrex y fundiéndolo en el microondas.
- Estas cookies se almacenarán en un recipiente hermético durante un máximo de 4 días.
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Receta
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Ingredientes
- ▢ 75 g avena (mezcla en la harina)
- ▢ 75 g de avena (a la izquierda de todo)
- ▢ 1 cucharadita de polvo de hornear
- ▢ 1 cucharadita de canela
- ▢ 0.5 cucharadita de jengibre en polvo
- ▢ 0.5 cucharadita de nuez moscada
- ▢ 2 cucharadas de ralladura de naranja
- ▢ 0.5 cucharaditas de extracto de vainilla
- ▢ 50 g de azúcar caster
- 7 75 g de mantequilla
- 2 2 cucharadas de leche
Instrucciones
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En un bol ponemos la harina de avena, la avena integral, el polvo de hornear, la canela, el jengibre, la nuez moscada y el azúcar.
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Derretir la mantequilla y añadir a la mezcla de avena con la ralladura de naranja, la vainilla y la leche.
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Mezclar bien para formar una masa.
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Dividir la masa en 10 y rodar en bolas. Colóquelos en una bandeja para hornear y presione ligeramente para aplanarlos.
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Hornee a 180°C/360 ° F/Gas 4 durante 12 minutos.
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una Vez cocido, dejar enfriar y decorar.
Notas
- Jugar con la mezcla de especias y ajustar para adaptarse a su propio gusto. Siempre puede agregar menos y luego probar la masa y agregar más si es necesario.
- Agregue un poco de sabor navideño adicional mezclando algunos arándanos secos en la mezcla de galletas.
- Agregue una pizca de sal a las galletas para realzar los sabores.
- Estas galletas no se elevan ni se esparcen al cocinarlas como suelen hacerlo otras galletas. Por lo tanto, asegúrese de que una vez que las haya enrollado en una bola y las coloque en la bandeja para hornear, las aplaste cuidadosamente
- Si no desea sumergir sus galletas en chocolate, pero aún así desea que tengan un sabor un poco más indulgente, siempre puede rociar un poco de chocolate derretido por encima.
- Puedes derretir el chocolate rápidamente poniéndolo en un tazón de Pyrex y fundiéndolo en el microondas.
- Estas cookies se almacenarán en un recipiente hermético durante un máximo de 4 días.