Anthony Bourdain, der heute Morgen von CNN durch Selbstmord als tot gemeldet wurde, kam 2007 zum ersten Mal nach Charleston, um eine Episode von No Reservations aufzunehmen, seinem Food-Reisebericht auf dem Travel Channel, der verschiedene Orte mit seiner charakteristischen Mischung aus Tapferkeit und Einsicht profilierte.
Bei diesem Besuch in der Stadt lernte er zum ersten Mal Küchenchef Sean Brock kennen, der zu diesem Zeitpunkt im McCrady’s lokal gefeiert wurde, aber noch nicht der international bekannte Starkoch war, der er schließlich werden sollte.
Brock traf Bourdain, als ich ihn im Market Pavilion Hotel interviewte, und er kam mit einem Glas White Lightning (alias Moonshine) und ein bisschen Fan-Boy-Unbeholfenheit.
Bourdains nachfolgende Charleston-Episode verfehlte die Marke für viele Tierärzte der lokalen Lebensmittelindustrie, mit Champagner bei einem Austernbraten und Segen bei Jestine.
Schneller Vorlauf bis 2011 und Brock ging nach Tokio für Cook It Raw, eine internationale Veranstaltung, die von Bourdain und Crew abgedeckt wird. Die beiden verbanden sich und wurden schnell Freunde. Sie können es vor der Kamera sehen.
2015 kehrte Bourdain nach Charleston zurück, um es mit Brock als Führer für eine Episode von Parts Unknown, der CNN-Version seiner Reisebericht-Show, endlich richtig zu machen. Es war eine epische Wanderung durch Charleston mit Bill Murray, Rodney Scott und Waffle House, die alle auftraten.
Brock schickte diese Aussage über Bourdains Tod: „Ich werde meinen Freund Anthony Bourdain sehr vermissen. Ob es sich um psychische Erkrankungen, Drogenmissbrauch oder irgendetwas anderes handelt, das Schmerzen verursachen kann: Leiden ist nicht beschämend und um Hilfe zu bitten ist keine Schwäche. Dies dient als Erinnerung daran, dass Menschen, nur weil sie ein ‚perfektes‘ Leben zu führen scheinen, möglicherweise Probleme haben und Hilfe benötigen. Wenn wir uns nicht um uns selbst kümmern, können wir uns nicht um die kümmern, die wir lieben. Jedes Leben ist so unglaublich wertvoll und ebenso zerbrechlich.“
Eine gute Erinnerung daran, dass es Ressourcen für diejenigen gibt, die mit Sucht und Depression zu tun haben. Die nationale Selbstmord-Hotline ist 1-800-273-TALK (8255). suicidepreventionlifeline.org . Die Lebensmittelindustrie hat in den letzten Jahren begonnen, sich zu sammeln, um ihren eigenen zu helfen. Hilfe bei Problemen ist eine gute Ressource, die Leidende dazu bringen kann, zu helfen.
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Charlestons Food-Community hat in den sozialen Medien mit einer Welle von Schock und Traurigkeit zu kämpfen.
Ich habe dir einmal ein Hanger Steak @eatatfig gekocht, muss 17 Mal auf die Toilette gegangen sein, nur um den Speisesaal zu fegen, um dich zu sehen (zurück in 2005), das bedeutete natürlich für mich, dass „ich für eine Berühmtheit gekocht habe.“ Und natürlich habe ich es allen erzählt, die wir getroffen haben, und das hat uns total glücklich gemacht. Vielen Dank für alles, was Sie für uns alle getan haben. Xo
Ich kann nicht einmal verstehen, wie groß der Verlust von @anthonybourdain für so viele Menschen ist. Die Stimme dieses Mannes gab mir Trost durch viele sehr dunkle Nächte. Ich habe Tage meines Lebens damit verbracht, ihn zu beobachten und Trost zu finden, dass dieser Typ es verstanden hat. RIP Chef. Ich werde nie vergessen, immer hängen und und nur Bier trinken und schießen die Scheiße mit Tony.
Man weiß ja nie. Sei heute nett zu jemandem, vielleicht bist du zur richtigen Zeit das, was er braucht. RIP Bourdain, Kitchen Confidential war ein Game Changer für mich.
Vielleicht wollten wir alle mit ihm rumhängen. Er war so cool, lustig, offen, aufschlussreich. Er stellte uns ferne Länder und Menschen mit unterschiedlichen Traditionen vor. Und ohne jemals zu predigen, erinnerte er uns daran, dass wir Menschen viel ähnlicher als verschieden sind. Vielen Dank Anthony Bourdain pic.twitter.com/QMznx4JMhS
– Mia Farrow (@MiaFarrow) Juni 8, 2018
Fassungslos und traurig über den Verlust von Anthony Bourdain. Er brachte die Welt in unsere Häuser und inspirierte so viele Menschen, Kulturen und Städte durch ihr Essen zu erkunden. Denken Sie daran, dass Hilfe ein Anruf von UNS ist: 1-800-273-TALK UK: 116 123
– Gordon Ramsay (@GordonRamsay). 8, 2018