Dieser Curry-Quinoa-Salat mit Ahorn-Curry-Dressing hat alles, was los ist, warme Curry-Gewürze, frische Kräuter, helle Zitrusaromen, Nuss und süßer Apfel Crunch und es ist auch glutenfrei und vegan! Sie müssen diesen Quinoa-Salat machen!
Soweit Quinoa-Rezepte gehen, ist dieser Curry-Quinoa-Salat weit oben! Nummer 1 in meinen Büchern. Der Geschmack ist UNGLAUBLICH!! Das am meisten nachgefragte Salatrezept von allen in meiner Familie, das ganze Jahr über nicht nur für einen Sommer Potluck! Ich mache das seit Jahren als Beilage für unser Weihnachtsessen zu Ostern, Thanksgiving, Weihnachten oder allen!
Und es ist schön, zur Abwechslung Curry mit Quinoa anstelle von Reis zu haben! Es ist ein großartiger Ersatz, habe ich recht Leute!
Und wenn Ihr ein Liebhaber von Trader Joes Curry Quinoa Blumenkohl Salat werfen in einigen gerösteten Blumenkohl- warum nicht!
Es ist auch fabelhaft für die Zubereitung von Mahlzeiten! Machen wir uns an die Arbeit und machen Sie einen gesunden Quinoa-Salat mit Curry!
Wie man Curry-Quinoa-Salat macht:
Für die Quinoa: Die Quinoa 10 Minuten in Wasser einweichen, abspülen, abtropfen lassen und in einen mittelgroßen Topf mit dem Wasser geben. Zum Kochen bringen, abdecken und zum Kochen bringen und 15-17 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen, 10 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Flusen mit einer Gabel. Auf der Theke abkühlen, dann im Kühlschrank. (Sie könnten auch Ihren Reiskocher für Quinoa verwenden, es funktioniert großartig!)
Während die Quinoa kocht, machen Sie das Dressing: Geben Sie alle Zutaten in Ihren Nutra Bullet oder Mixer. Mischen, bis glatt. Beiseite.
Obst, Gemüse und frische Minze zubereiten und zusammen mit der abgekühlten Quinoa in eine Salatschüssel geben.
Über das Dressing gießen. Sofort genießen oder zuerst chillen.
Dieser Quinoa-Salat ist:
Erstaunlich
vegan
Bunt
Herzhaft
Knusprig
Süß
Zitrusartig
Gesund
Einfach
Unten rechts Lecker!
Viel Spaß mit euch! Glücklicher Tag? Bitte zögern Sie nicht, unten zu kommentieren. Ihr Feedback wird sehr geschätzt!
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Veganer Kartoffelsalat
Klassischer veganer Krautsalat
Kalter Thai-Salat mit grünem Currydressing
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Beschreibung
Dieser Curry-Quinoa-Salat mit Ahorn-Curry-Dressing hat alles, was los ist, warme Currygewürze, frische Kräuter, helle Zitrusaromen, Nuss und süßer Apfel Crunch und es ist auch glutenfrei und vegan! Sie müssen diesen Quinoa-Salat machen!
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Zutaten
- 1 tasse ungekochte Quinoa
- 2 Tassen Wasser
- 1/2 Tasse geräucherte Mandeln, grob gehackt
- 3/4 Tasse Karotten, gerieben
- 1 Apfel, entkernt und gehackt
- 1/4 Tasse rote Zwiebel, gewürfelt
- 1/3 bis 1/2 Tasse gehackte frische Minze, leicht verpackt
AHORN-CURRY-DRESSING:
- 2 zu 3 TL Madras Currypaste *
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Balsamico-Essig
- 1 & 1/2 esslöffel Ahornsirup
- 1/2 Teelöffel Salz
- Prise Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Kurkuma
- 3 Esslöffel Traubenkernöl*
- 2 kleine grüne Zwiebeln, grob gehackt (1/4 -1/ 3 Tasse)
- 3 Esslöffel frischer Zitronensaft, etwa Saft einer Zitrone
- Schale von 1 Zitrone
- 1/4 Tasse Wasser
Anleitung
- Für die Quinoa: Die Quinoa 10 Minuten in Wasser einweichen, abtropfen lassen und in einen mittelgroßen Topf mit den 2 Tassen Wasser geben. Zum Kochen bringen, abdecken und zum Kochen bringen und 15-17 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen, 10 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Flusen mit einer Gabel. Auf der Theke abkühlen, dann im Kühlschrank. (Sie könnten auch Ihren Reiskocher für Quinoa verwenden, es funktioniert großartig!)
- Während die Quinoa kocht, machen Sie das Dressing: Geben Sie alle Zutaten in Ihren Nutra Bullet oder Mixer. Mischen, bis glatt. Beiseite.
- Obst, Gemüse und frische Minze zubereiten und zusammen mit der abgekühlten Quinoa in eine Salatschüssel geben.
- Über das Dressing gießen. Sofort genießen oder zuerst chillen.
Anmerkungen
- Ich benutze Pataks Madras Curry Paste für dieses Rezept.
- Für ölfrei: Lassen Sie das Öl weg
- Optionale Add-Ins: gerösteter Blumenkohl, frisch gehackte Mango und oder ein paar gehackte getrocknete Cranberries oder getrocknete Kirschen.
- Rezept ursprünglich veröffentlicht Mai 28, 2018
Schlüsselwörter: Curry-Quinoa-Salat, veganer Quinoa-Salat, Quinoa-Salat, glutenfreier Salat, Curry-Salat, Quinoa-Salat mit Curry, Quinoa-Curry-Rezept
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Veganer Kartoffelsalat
Klassischer veganer Krautsalat
Kalter Thai-Salat mit grünem Currydressing
Beschreibung
Dieser Curry-Quinoa-Salat mit Ahorn-Curry-Dressing hat alles, was los ist, warme Currygewürze, frische Kräuter, helle Zitrusaromen, Nuss und süßer Apfel Crunch und es ist auch glutenfrei und vegan! Sie müssen diesen Quinoa-Salat machen!
Zutaten
- 1 tasse ungekochte Quinoa
- 2 Tassen Wasser
- 1/2 Tasse geräucherte Mandeln, grob gehackt
- 3/4 Tasse Karotten, gerieben
- 1 Apfel, entkernt und gehackt
- 1/4 Tasse rote Zwiebel, gewürfelt
- 1/3 bis 1/2 Tasse gehackte frische Minze, leicht verpackt
AHORN-CURRY-DRESSING:
- 2 zu 3 TL Madras Currypaste *
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Balsamico-Essig
- 1 & 1/2 esslöffel Ahornsirup
- 1/2 Teelöffel Salz
- Prise Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Kurkuma
- 3 Esslöffel Traubenkernöl*
- 2 kleine grüne Zwiebeln, grob gehackt (1/4 -1/ 3 Tasse)
- 3 Esslöffel frischer Zitronensaft, etwa Saft einer Zitrone
- Schale von 1 Zitrone
- 1/4 Tasse Wasser
Anleitung
- Für die Quinoa: Die Quinoa 10 Minuten in Wasser einweichen, abtropfen lassen und in einen mittelgroßen Topf mit den 2 Tassen Wasser geben. Zum Kochen bringen, abdecken und zum Kochen bringen und 15-17 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen, 10 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Flusen mit einer Gabel. Auf der Theke abkühlen, dann im Kühlschrank. (Sie könnten auch Ihren Reiskocher für Quinoa verwenden, es funktioniert großartig!)
- Während die Quinoa kocht, machen Sie das Dressing: Geben Sie alle Zutaten in Ihren Nutra Bullet oder Mixer. Mischen, bis glatt. Beiseite.
- Obst, Gemüse und frische Minze zubereiten und zusammen mit der abgekühlten Quinoa in eine Salatschüssel geben.
- Über das Dressing gießen. Sofort genießen oder zuerst chillen.
Anmerkungen
- Ich benutze Pataks Madras Curry Paste für dieses Rezept.
- Für ölfrei: Lassen Sie das Öl weg
- Optionale Add-Ins: gerösteter Blumenkohl, frisch gehackte Mango und oder ein paar gehackte getrocknete Cranberries oder getrocknete Kirschen.
- Rezept ursprünglich veröffentlicht Mai 28, 2018
Schlüsselwörter: Curry-Quinoa-Salat, veganer Quinoa-Salat, Quinoa-Salat, glutenfreier Salat, Curry-Salat, Quinoa-Salat mit Curry, Quinoa-Curry-Rezept