Einige Lebensmittel können das Wohlbefinden stören
Im Gegensatz dazu gibt es auch Konsumationen, die dieses Wohlbefinden stören können. Dies ist beispielsweise bei Lebensmitteln der Fall, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, die Entzündungen verursachen und die Produktion von Cortisol, dem Stresshormon, erhöhen können.
Alkoholische Getränke können die Angst verstärken und die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen stören. Daher sollte der Verbrauch moderat sein. Andere, die dieser Gruppe ebenfalls nicht entgehen, sind raffinierte Kohlenhydrate, insbesondere verarbeitete wie Cracker, Kekse und Weißbrot. Zuerst können sie ein schnelles Gefühl der Freude erzeugen, aber das wird bald durch Angst ersetzt.
also bleibt dran! Industrialisierte Lebensmittel haben chemische Zusätze (Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Süßstoffe), die sehr gesundheitsschädlich sind und in keiner Weise der Produktion des Glückshormons zugute kommen.
Quellen: Edson Credidio, Ernährungswissenschaftler und Doktor der Lebensmittelwissenschaften von Unicamp (Staatliche Universität von Campinas); Andressa Heimbecher Soares, Endokrinologin, Mitglied von SBEM-SP (Brasilianische Gesellschaft für Endokrinologie und Metabologie – Region São Paulo); Natália Pinheiro De Castro, Ernährungswissenschaftlerin und Doktor der Wissenschaften von USP (Universität von São Paulo) , Mitglied der Liga für Fettleibigkeit bei Kindern von HC-FMUSP (Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP) und Mitglied von Nuts-Nutrition Science; und Marina Fontana, Ernährungsberaterin der Soul Health Clinic und Master in Ernährungswissenschaften von Unicamp (Universität von Campinas). Lebensmittel auflistung quelle: Methoden und Anwendung von Lebensmittel Zusammensetzung Labor, USDA