Wendys glutenfreies Menü auf die Probe stellen

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Nur wenige Fast-Food-Restaurants bieten glutenfreie Optionen, die für Menschen mit Zöliakie und Gluten-Empfindlichkeiten sicher sind. In diesem Beitrag werde ich teilen, was bei Wendy’s glutenfrei ist, sowie einige von Wendys glutenfreien Menüoptionen auf den Hidden Gluten Test stellen. Ist dieses Fast-Food-Restaurant für Menschen mit Zöliakie geeignet? Ist das Essen glutenfrei? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren. Bitte beachten Sie, dass dieser Beitrag Affiliate-Links enthält. Bitte beachten Sie meine Angaben.

Wendys glutenfreie Speisekarte bietet einige Optionen für das glutenfreie Abendessen.

Und weil Wendy’s fast überall Standorte hat, ist es schön zu wissen, dass es bei Wendy’s Optionen gibt, an die sich die glutenfreie Community zur Not wenden kann.

Wohlgemerkt, Fast Food ist nicht das beste Essen für jemanden, der sich glutenfrei ernährt. Ich persönlich denke, wenn Sie Fast Food essen müssen, ist es vielleicht besser, nach Optionen bei Chipotle und Chick-fil-a vs. Wendy’s zu suchen.

Das heißt, manchmal ist das einzige Restaurant, das Sie zur Not finden können, Wendy’s. Und deshalb ist es schön zu wissen, dass es ein paar Optionen für uns gibt.

Was ist glutenfrei bei Wendy’s?

Laut Wendys Allergenmenü enthalten die folgenden Artikel kein Gluten:

Salate:

Die meisten Salate können bei Wendy’s glutenfrei zubereitet werden, Wendy’s empfiehlt Ihnen jedoch, Ihren Salat ohne Croutons (natürlich) und ohne gegrilltes Hähnchen zu bestellen. Warte, kein Huhn? Das nervt.

Wendy’s sagt auf seiner Website (bevor der Link entfernt wurde): „Unser gegrilltes Hähnchen ist glutenfrei, bevor es geschnitten und / oder auf den Salat / das Sandwich gelegt wird; Da jedoch das gleiche Schneidebrett zum Schneiden unserer panierten Hähnchenbrust verwendet wird und die gleiche Zange zum Handhaben unseres panierten Hähnchens verwendet werden kann, kann es zu einer Kreuzkontamination mit Gluten kommen.“

Sie können nach einer sauberen Zange fragen, mit der Sie Ihr Huhn handhaben können (und anbieten, es selbst zu schneiden), aber ich persönlich halte das für zu riskant. Ich sage, bestellen Sie einfach einen Hamburger Patty oder Applewood geräucherten Speck auf Ihrem Salat statt. Diese Optionen sind glutenfrei und weniger riskant.

Denken Sie daran, es gibt nur zwei Proteine, die glutenfrei sind und das geringste Potenzial für einen Kreuzkontakt mit Gluten haben:

• Applewood Smoked Bacon
• Hamburger Patty

Sie können Ihren Salat auch mit vielen der Salatdressings belegen (die meisten sind glutenfrei, erkundigen Sie sich bei Wendy’s und siehe Liste unten).

Salate, die glutenfrei zubereitet werden können:

• Apfel-Pekannuss-Hühnersalat (ohne Huhn)
• Asiatischer Cashew-Hühnersalat (ohne Huhn)
• BBQ Ranch Hühnersalat (ohne Huhn)
• Würziger Hühnchen-Caesar-Salat (ohne Huhn, keine Croutons)
• Strawberry Fields Salat (ohne Huhn)
• Taco-Salat

Glutenfreie Dressings:

• BBQ Ranch Dressing
• Leichte würzige asiatische Chili-Vinaigrette
• Granatapfel-Vinaigrette
• Zitronen-Knoblauch-Caesar-Dressing
• Ranch-Dressing
• Leichtes Honig-French-Dressing
• Italienisches Vinaigrette-Dressing
• Leichtes Ranchdressing
• Thousand Island Dressing
• Würzig geröstete Cashewnüsse
• Geröstete Pekannüsse
• Sonnenblumenkerne

Ofenkartoffel und Chili:

Des Weiteren, wenn Sie keinen Salat wollen (und ich beschuldige Sie nicht!), können Sie bestellen, was ich bei Wendy bestellen würde – eine Ofenkartoffel mit Chili (und Käse – optional). Ja, Sie können beide Menüpunkte essen, kein Problem, und meiner Meinung nach bieten beide Optionen ein geringes Risiko einer Kreuzkontamination.

Scrollen Sie nach unten, um zu sehen, was passiert ist, als ich die Chili-Käse-Kartoffel mit meinem Nima-Sensor auf verstecktes Gluten getestet habe, einem tragbaren Gluten-Erkennungsgerät, mit dem Sie Ihre Lebensmittel auf verstecktes Gluten testen können.

(Bitte beachten Sie, dass ab September 2020 das Schicksal des Nima-Sensors in Frage steht und das Unternehmen möglicherweise aus dem Geschäft gegangen ist.)

Wenn Sie Ihre Ofenkartoffel mit der Käsesauce belegen möchten, haben Sie Glück, denn die Käsesauce ist auch glutenfrei, ebenso wie die Sauerrahm- und Speckbeläge.

Hier sind die Ofenkartoffeln, Beilagen und Gewürze, die glutenfrei sind:

• Chili
• Ofenkartoffel
• Sauerrahm & Schnittlauchkartoffel
• Speck & Käse Ofenkartoffel
• Brokkoli & Käse Ofenkartoffel
• Käse Ofenkartoffel
• Chili & Käse Gebackene Kartoffel
• Amerikanischer Käse
• Cheddar–Käsesauce
• Asiago-Käse
• Leichte saure Sahne
• Butteraufstrich

Frostig:

Zum Nachtisch können Sie zum Nachtisch das berühmte Wendy’s Frosty (sowohl Chocolate als auch Vanilla Frosty’s sind glutenfrei – Gott sei Dank!). Sie können unten sehen, was der Nima-Sensor gesagt hat, als ich den Frosty auf verstecktes Gluten getestet habe.

Ein Wort zu den Pommes Frites

Nun zu den schlechten Nachrichten. Die Pommes Frites im Wendy’s enthalten Gluten.

Leider hat Wendy’s keine eigene Fritteuse, daher werden die Pommes Frites in demselben Öl gekocht wie die panierten Menüpunkte. Dies bedeutet, dass die Pommes Frites tabu sind, wenn Sie es mit Ihrer glutenfreien Diät ernst meinen (und Sie sollten es sein).

Verwandte Lektüre: Warum sollten Sie Ihre glutenfreie Diät nicht betrügen

Hasst du es nicht einfach, wenn du die Pommes nicht essen kannst?!? Ich habe dies als einen meiner 15 Kämpfe aufgeführt, die nur glutenfreie Menschen verstehen werden.

Testen auf verstecktes Gluten

Ich beschloss, die wenigen Dinge bei Wendy zu testen, die wir essen können, und erstellte eine Facebook-Live-Aufzeichnung des Tests, die Sie unten sehen können.

Bitte beachten Sie, dass der Nima-Sensor genau das erbsengroße Stück Lebensmittel testet, das ich in die Testkapsel gegeben habe, nicht die gesamte Schüssel. Dies bedeutet, dass der Sensor nicht garantieren kann, dass das gesamte Gericht glutenfrei ist, und ich kann auch nicht garantieren, dass Sie identische Ergebnisse erhalten, wenn Sie diese Artikel an einem anderen Ort von Wendy (oder sogar an demselben Ort an einem anderen Tag) testen.

So gingen meine Tests auf verstecktes Gluten aus:

Strategien zum Essen gehen

Wenn Sie wie ich oft auswärts essen möchten, müssen Sie vorsichtig sein, wenn Sie sich streng glutenfrei ernähren. Ich persönlich glaube, dass es eine Möglichkeit gibt, das Risiko einer Glutenexposition beim Essen zu minimieren (ein Risiko ist jedoch immer vorhanden).

Ich lade Sie ein, meine kostenlose glutenfreie Safe Dining Card herunterzuladen und auszudrucken. Zeigen Sie es Ihrem Server, um ihnen zu zeigen, dass Sie es ernst meinen, glutenfrei zu essen.

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• So bestellen Sie, damit Sie ernst genommen werden
• Welche Fragen müssen Sie Ihrem Server stellen
• Was ist glutenfrei (und nicht glutenfrei) in beliebten Restaurants
• Pro Tricks, um Gluten zu schnüffeln (d. H. Wussten Sie, dass Nudelwasser häufig zum Kochen von Weizennudeln und glutenfreien Nudeln verwendet wird?)
• Gesamtstrategien, um sicherzustellen, dass Sie nicht versehentlich gluten bekommen

Wenn Sie nach detaillierteren Informationen über das Leben glutenfrei suchen, empfehle ich Ihnen, das Buch zu kaufen, Liebes Gluten, ich bin es nicht, du bist es. Dieses Buch führt Sie durch den Prozess der Trennung von Gluten und der Heilung Ihres Körpers nach der Trennung.

Zusätzliche Lektüre

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