Wie man Hühnchen-Teriyaki-Haus macht, ist eine absolute Freude und eine Option, die wir Ihnen sehr empfehlen. die einzige komplexe Sache ist, dass Sie alle Zutaten finden und heute ist es überhaupt nicht kompliziert, Sie haben sie in großen Flächen sowie in Fachgeschäften.
Wie man Teriyaki-Hühnchen zu Hause macht
Wenn Sie Teriyaki-Hühnchen zu Hause zubereiten, benötigen Sie Zutaten, die normalerweise nicht so oft verwendet werden (japanische Sojasauce, Mirin oder Sake), aber wenn Sie sich Sorgen darüber machen, was Sie als nächstes mit diesen Zutaten tun werden, vergessen Sie die Sorgen, denn es gibt unzählige einfach zuzubereitende und köstliche japanische Rezepte, die diese Zutaten in ihrer Sauce enthalten. Ich würde sagen, dass es eine fantastische Investition ist, weil Sie Chashu-Schweinelende, hausgemachte Ramen, Fisch mit Teriyaki usw. zubereiten können.
Darüber hinaus ist der Geschmack des hausgemachten Teriyaki-Hühnchenrezepts beeindruckend. Sie werden sehr überrascht sein, wie schnell es vorbereitet ist und dass die Schwierigkeit nicht existiert.
Put Servieren Sie das Hühnchen-Teriyaki, begleitet von etwas Reis, etwas Nudeln, etwas Gemüse oder wie es ist. Sensationell!
Für das Teriyaki-Huhn können Sie jeden Teil des Huhns verwenden, nur wird empfohlen, den Oberschenkel und den Oberschenkel zu verwenden, da er viel saftiger ist als die Brust, aber wie gesagt, Sie können jedes Stück Huhn verwenden, das Sie zu Hause haben.
Wie immer, wenn wir über asiatische Rezepte sprechen, haben wir uns von dem wunderbaren KwanHomsai leiten lassen.
Zutaten von chicken teriyaki
Für zwei Personen:
- 4 contramuslos und Hähnchenschenkel ohne Knochen
- 2 Esslöffel Sake
- 2 Esslöffel Mirin (Reiswein)
- 2, 5 esslöffel Sojasauce japanisch
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel Weizenmehl
- 2 Scheiben Ingwer
- 1 – 2 Esslöffel Pflanzenöl
- Zum Dekorieren: grüner Teil Knoblauch frisch
Wie man Hühnchen-Teriyaki Schritt für Schritt zu Hause macht
Das erste, was wir getan haben, war entbeintes Huhn. Sie können diesen Schritt perfekt überspringen, wenn Sie Ihren Metzger bitten, ihn zu entbeinen. Wenn es Ihnen passiert, wie wir, die ein paar gefrorene Filets in diesem Artikel hatten „wie man Hähnchenfilets knochen“ Wir sagen Ihnen, wie es Schritt für Schritt und einfach zu tun. Reservierung.
Alle Flüssigkeiten der Sauce (Mirin, japanische Sojasauce und Sake) zusammen mit dem Zucker in eine Schüssel geben. Mit Freude umrühren und dann reservieren.
Auf einen Teller gießt man einen ebenen Esslöffel Mehl. Führen Sie nun das Huhn durch das Mehl, so dass es weißlich ist, aber auf beiden Seiten keine dicke Mehlschicht aufweist.
Eine Pfanne über die Hitze mit einem Spritzer Pflanzenöl, unserem Fall haben wir Sonnenblume verwendet, aber Sie haben eine große Auswahl an Optionen. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie das Huhn hinzu und drehen Sie es nicht, bis es gut gebräunt ist. In diesem Moment enthält es eine Scheibe frischen Ingwer, dieser Schritt ist optional, aber ich mag die Berührung, die es gibt.
Wenn es auch auf dieser anderen Seite golden ist, ist es Zeit, die Sauce einzuarbeiten. Lassen Sie es eine Minute zusammen kochen und entfernen Sie dann den Ingwer. Die Sauce muss um die Hälfte reduziert werden, Sie werden sehen, dass es nicht lange dauert. Drehen Sie das Huhn so um, dass alle Seiten gut mit der Sauce getränkt sind.
Einmal fertig direkt servieren. Wir haben es mit etwas weißem Reis begleitet und ein wenig gehackten Knoblauch (den grünen Teil) hinzugefügt.
Einfach einfach und beeindruckend.
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