Michiganin vaahterasiirapin ystäville on vuoden suloisin aika.
vaahterasiirapin tuotanto riippuu kylmien öiden ja lämpimien päivien säätyypistä, joka yleensä määrittelee Michiganin maaliskuussa, jolloin tulevat viikot ovat prime time tämän herkullisen sadon juhlimiselle.
tässä kuussa ympäri osavaltiota luontokeskukset, puistot, vaahterasiirapin tuottajat ja kokonaiset kaupungit järjestävät festivaaleja ja retkiä ”sokeripensaille” — vaahterapuuviljelmälle, jossa puista käytetään mahlaa — antaen Michigandereille runsaasti tilaisuuksia oppia (ja maistella) vaahterasokerin käsityötä.
lue luettelo tapahtumista ympäri osavaltiota; huomaa, että joissakin tapauksissa vaaditaan ennakkoilmoittautuminen. Seuraa linkkejä lisätietoja, kuten maksut, ajat, ja rekisteröinti info.
Michigan Maple Weekends — maaliskuusta huhtikuuhun
missä: Eri vaahterasiirapin tuottajat ympäri osavaltiota
Michiganin Vaahterasiirappiyhdistyksen vuosittainen ”Michigan Maple Weekend” järjestetään kymmenillä osallistuvilla vaahterasiirappitiloilla kolmena viikonloppuna maalis-huhtikuussa alueittain jaettuna. Viikonloppuna on mahdollisuus tavata sokerintekijöitä, jotka tekevät ”vaahterataikaansa”, sekä maistella herkkuja, nähdä meneillään olevaa vaahterasokerointia ja tukea paikallisia yrityksiä. Viikonloput ovat: Southern Lower Michigan, maaliskuu 21 & 22; Northern Lower Michigan, maaliskuu 28 & 29; Upper Peninsula, huhtikuu 4 & 5. Lisätietoja ja mukana olevat vaahterasiirapin tuottajat löytyvät osoitteesta michiganmaple.org/michigan-maple-weekend
Vaahterasiirappikierrokset — 7. Maaliskuuta-29. maaliskuuta (vain lauantaisin ja sunnuntaisin)
missä: Maybury Farm, Northville, Mich.
kierroksia lähtee useita kertoja pitkin päivää, alkaen vankkuriajelulla sugarbushiin, jossa opit kaiken vaahteran mahlasta ja sokeroinnista. Vaunu suuntaa ”sugar shackiin”, jossa opitaan, miten mahlasta tulee vaahterasiirappia. Kierroksen jälkeen asiakkaat voivat lämmittää Maybury Farm General Storen kuumilla juomilla ja välipaloilla, ilmaisilla resepteillä ja Michiganin vaahterasiirapilla ostettavaksi. Lisätietoja osoitteessa mayburyfarm.org/maple-syrup-tours
matka Sokeripensaaseen — 7. -29. maaliskuuta (vain lauantaisin ja sunnuntaisin)
missä: Hudson Mills Metropark, Dexter, Mich.
taputtele puuta ja katso sitten, kuinka mahla keitetään siirapiksi. Ohjelmassa on myös oheispannukakku ja makkaraaamiainen lisämaksusta. Lisätietoja metroparks.com/maple /
Maple Sweetness at Wolcott Mill Metropark — March 7
missä: Wolcott Mill Metropark, Ray, Mich.
Opettele tunnistamaan vaahteroita ja naputtamaan niitä, käy sitten puulämmitteisellä höyrystimellä ja selvitä, miten vaahterasiirapista tulee vaahterasiirappia. Siirappi makutestaus ja makea herkku ohjelman jälkeen. Maple kohteita ja sarjat ostettavissa. Lisätietoja osoitteessa metroparks.com/event/maple-sweetness/2020-03-07 /
Vaahterasokeria kautta aikojen oakwoods Metroparkissa — maaliskuu 7
missä: Oakwoods Metropark, Flat Rock, Mich.
Aloita sisätiloissa tutustumalla vaahterasokeroinnin historiaan ja maistamalla puhdasta vaahterasiirappia, ennen kuin lähdet ulos käymään kolmella sokerointileirillä.”Lisätietoja osoitteessa metroparks.com/event/maple-month-maple-sugaring-through-the-ages /
MSU Tollgate Farm Maple Naping and Pancake Feast — March 7-8
missä: Tollgate Farm and Education Center, Novi, Mich.
tämä käytännönläheinen, perheystävällinen tapahtuma käynnistyy pannukakuilla, kahvilla, kaakaolla, makkaroilla ja vaahterasiirapilla ja jatkuu sitten heinävaunuretkelle maatilan sokeripensaaseen, jossa voi seurata mahlan kypsymistä siirapiksi, osallistua puunkaatoon, käydä perinteisellä sokerileirillä ja katsella vetohevosten työskentelyä. (Ilmoittautuminen sulkeutuu keskiyöllä perjantaina 6. maaliskuuta.) Lisätietoja osoitteessa canr.msu.edu
Kalamazoon Luontokeskus Vaahterasokerifestivaali — 7. -8. maaliskuuta
missä: Kalamazoon Luontokeskus, Kalamazoo, Mich.
tässä vuosittaisessa tapahtumassa on jaettu vaahterasokerikauden taikaa vuodesta 1966 lähtien. Kohokohtiin kuuluvat pannukakkuaamiainen, Opastetut kierrokset siirapin valmistusprosessissa, elävien eläinten ohjelmat, pelit ”Maple Midwayssa”, myyjät ”Maple Marketissa” ja paljon muuta. Lisätietoja osoitteessa naturecenter.org/Programs/Special-Events/Maple-Sugar-Festival
vaahterasiirapin aika vaiheessa Luontokeskus — maaliskuu 7, 14, 21
missä: Stage Nature Center, Troy, Mich.
Tutustu perinteisiin ja nykyaikaisiin vaahterasiirapin valmistusmenetelmiin ja vertaile niitä sekä seuraa puuhaihduttimen toimintaa. Näyte herkkuja, ja lapset voivat tehdä yksinkertainen veneet. Lisätietoja osoitteessa troynaturesociety.org/maple-syrup-time /
vanhan ajan Vaahterasokerifestivaali — 14. maaliskuuta
missä: Waterloon virkistysalueen Gerald E. Eddy Discovery Center, Chelsea, Mich.
Katso lyhytfilmi vaahterasiirapin valmistustavasta ja käy sitten opastetulla kävelyllä tutustumassa mahlan keräysmenetelmiin ja siihen, miten se keitetään siirapiksi. Waterloon Maatalousmuseosta on esillä antiikkisia siirapin valmistusvälineitä, ja vaahteratuotteita voi ostaa. Lisätietoja osoitteessa https://www.facebook.com/events/1246139565579166/
a Day in the Sugarbush, E. L. Johnson Nature Center — March 14
missä: E. L. Johnson Nature Center, Bloomfield Hills, Mich.
patikoi sokeripensaaseen, taputtele vaahteraa, katso, miten mahla kerätään ja koe mahlan keittämisen taito siirapiksi. Lisätietoja osoitteessa facebook.com/events/2284857045146790 /
Fennerin luontokeskuksen Vaahterasiirappifestivaali — 14. maaliskuuta
missä: Fennerin Luontokeskus, Lansing, Mich.
yksipäiväinen juhla, joka jakaa ”Michiganin omaa” nestemäistä kultaa ympäröivän luonnon-ja kulttuurihistorian.'”Mukana mielenosoituksia ja toimintaa, makea kohtelee kuten siirappi, vaahtera crème ja karkkia, ja ”Flapjacks for Fenner” all-you-can-eat pannukakku teltta tuotoilla hyötyy voittoa Fenner Conservancy, joka hallinnoi luontokeskus. Lisätietoja osoitteessa mynaturecenter.org/programsevents/festivals/maplesyrupfestival /
Maple Sugaring: Sweet Science — March 14
Where: Indian Springs Metropark, Environmental Discovery Center, White Lake, Mich.
tämä avoimien ovien tyylinen tapahtuma tarjoaa käytännön kokeiluja ja demonstraatioita, joissa tutkitaan vaahterasokeriperinteen taustalla olevaa tiedettä. Lisätietoja osoitteessa metroparks.com/event/maple-sugaring-sweet-science/2020-03-14
Michigan Maple Festival — 14. -22. maaliskuuta
missä: Maple Row Sugarhouse, Jones, Mich.
tapahtumia ovat muun muassa vaahterankeittonäytökset, lasten puuhat, pannukakkujen syöntikilpailu, kierrokset sokeripensaassa katsomassa, miten vaahteran mahlaa kerätään ja paljon muuta. Lisätietoja osoitteessa michiganmaplefestival.com
Maple Sugaring in your Backyard — March 15
missä: Farmington Hills Nature Center, Farmington Hills, Mich.
Opettele vaahterasiirapin valmistuksen perusteet, kuten vaahterapuun tunnistaminen ja valinta, mahlakokoelma ja kiehumisprosessi. Tämä ohjelma päättyy vaahterasiirappi hoitoon ja Michigan maple tuotteita ostaa. Lisätietoja fhgov.com
Chippewan Luontokeskus Vaahterasiirappipäivä — 21. maaliskuuta
missä: Chippewan Luontokeskus, Midland, Mich.
mukana pannukakkuateria (10 Jaa.m. to 14 P. M.) plus käsitöitä ja käytännön toimintaa, vaunuajelut, 1870-luvun sap-kiehuva esittely, sugarbush Matkat, ja enemmän. Lisätietoja osoitteessa chippewanaturecenter.org/maple-syrup-day
For-Mar Nature Preserve Vaahterasiirappifestivaali — March 21
Where: For-Mar Nature Preserve & Arboretum, Burton, Mich.
tämä vaahterasokeriohjelma täyttää tänä vuonna 50 vuotta. Kohokohtia ovat Sugarbush tours ja demot, winter tree ID-ing, plus korkealentoinen pannukakku aamiainen featuring Chris kakkuja Michigan. Lisätietoja osoitteessa geneseecountyparks.org/events / 50th-inspired-maple-syrup-festival
Burgess-Shadbush Nature Center Vaahterasiirappifestivaali — 21.maaliskuuta
missä: Burgess-Shadbush Nature Center, Shelby Twp. Mich.
neljällä aikataulutetulla ohjelmakierroksella tutustutaan sokerointiprosessiin, muun muassa siihen, miten vaahteroita naputetaan niiden mahlaa varten, ja tulipesän kiehumisprosessiin. Maista lämmintä siirappia ja vaahterakarkkeja. Lisätietoja osoitteessa facebook.com/events/448417026045980 /
Hanover Horton Area Historical Society Vaahterasiirappifestivaali — 21. maaliskuuta
missä: Heritage Park, Hanover, Mich.
tämä festivaali sisältää pannukakkuaamiaisen, lasten askartelua ja toimintaa, puiden taputtelua, metsurikaappauksia, mielenosoituksia ja oppaita Perintöpuisto Sugar Shackin läpi. Lisätietoja osoitteessa experiencejackson.com/event/maple-syrup-festival
Blandfordin luontokeskuksen 50. vuosittainen Sugarbush-festivaali — 21. maaliskuuta
missä: Blandfordin Luontokeskus, Grand Rapids, Mich.
Opettele vaahterasokerointi sokeriruokoesitysten avulla, mukaan lukien makutesti. Aktiviteetteihin kuuluvat villieläinten kohtaamiset, Vetohevoset, vaahtera hattara, pelit/käsityöt ja paljon muuta. Muita kohokohtia ovat muun muassa ruokarekka, Blandford Nature Centerin kuosien silkkipaino, myytävät kirjat kirjoista & laasti sekä Sault Ste. Chippewa-intiaanien Marie-heimo ja Saginaw Chippewa-intiaaniheimo ovat läsnä käsirummutuksella, lauluilla, tarinankerronnalla ja Anishinabek-kielen oppitunneilla. Lisätietoja osoitteessa blandfordnaturecenter.org
vaahterasiirappi Open House — maaliskuu 28
missä: W. K. Kellogg Experimental Forest, Augusta, Mich.
tämä avoimien ovien tapahtuma sisältää lapsille suunnattuja aktiviteetteja, kuten puiden ”keksien” koristelua, pelejä ja Sugarbush-vaunuajeluja ja kierroksia sugarbushissa. Lisätietoja osoitteessa kbs.msu.edu/events/maple-syrup-open-house-5 /
Vermonvillen Vaahterasiirappifestivaali — 24. -26. Huhtikuuta
missä: Vermonvillessä, Mich.
Michiganin vaahterasiirappifestivaalien ”Vaari”, tämä tapahtuma järjestetään aina huhtikuun viimeisenä täytenä viikonloppuna. Tapahtumia ovat kykykilpailu, taide-ja käsityöt, kirpputori, kaksi paraatia, kotieläintarha, prinsessakilpailu, live-viihdettä, pannukakkuderby, kädenvääntö ja siirappituottajat, jotka myyvät karkkeja, crème-ja vaahterasiirappi-hattaroita. Lisätietoja osoitteessa vermontvillemaplesyrupfestival.org
Paimion Vaahterasiirappifestivaali — 24. -27. Huhtikuuta
missä: Paimio, Mich.
juhlallisuuksiin kuuluu paraati, pannukakunsyöntikilpailu, elävää musiikkia, klassikkoautoja, askartelunäytös, 10K: n ja 5K: n juoksu/kävely sekä tietysti myynnissä vaahterasiirappia ja vaahterakarkkeja. Lisätietoja osoitteessa shepherdmaplesyrupfest.org
aiheeseen liittyvää:
vaahterasiirappia tekevä sää palaa Michiganiin
ennustettu lämmittely saa Michiganin” punaiseksi ” maaliskuun alkupuolelle
nähdään tässä kuussa varhaisin kevät 124 vuoteen