Aito Kurkumamaitotee-kultainen maito | Haldi ka Doodh

Kurkumamaito (haldi ka doodh) on muinainen Ayurvedajuoma, joka tunnetaan tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksistaan. Tämä nopea ja helppo resepti on optimoitu imeytymiseen, sisältää useita lämmittäviä mausteita ja maistuu täysin makealta, täyteläiseltä, mutta kevyeltä ja lohdulliselta.

minulla on blogi, jonka nimi on ” tee ” ja ”kurkuma” … blogi, joka keskittyy perinteisten reseptien ravitsemuksellisiin hyötyihin… blogi, joka ylistää Eteläaasialaisten keittotekniikoiden viisautta.

Let ’ s do this!

kaikki kurkumasta

oletan, että olet kuullut kurkumasta (koska se on URL-osoitteessasi). Ja jos et ole, Lue, kun yritän ilmaista rakkauttani sitä kohtaan.

todennäköistä on, että jos olet lähelläni ja kärsit nuhasta tai kurkkukivusta, tarjoan sinulle kurkumamaitoa. Jos tunnet nivelkipua, pakotan sinut juomaan kurkumamaitoa. Jos olo on alakuloinen, arvasit oikein-kurkumamaitoa! (Se on mielialalääke. Uskon todella, koko sydämestäni, intohimoisesti sen hyötyihin. Hitto, se on ensimmäinen asia, jota join sen jälkeen, kun lapseni tuli maailmaan.

anna minun vakuuttaa muutamalla faktalla(koska netissä ei pidä uskoa satunnaisia ihmisiä:

1. kurkumaa on käytetty vuosisatojen ajan Ayurvedisessa lääketieteessä samoin kuin perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä.
2. yhdessä kattavimmista tiivistelmistä kurkuman terveyshyödyistä etnobotanisti tohtori James Duke kävi läpi 700 tutkimusta ja totesi, että kurkuma päihittää monet lääkkeet, jotka vähentävät tulehdusta ja tukevat aivojen ja nivelten terveyttä.
3. National Institutes of Health PubMed database, yksi lääketieteellisen tutkimuksen kärkihakemistoista, listasi lähes 5000 kurkumaa tai kurkumiinia koskevaa tutkimusta ja artikkelia (ja se on tammikuussa 2015).
4. lukuisat tutkimukset ovat yhdistäneet kurkuman valtavaan määrään tulehdusta ja antioksidanttisia vaikutuksia.

ja minä vain kosketan jäävuoren kärkeä täällä!

kuinka lisätä kurkuman ominaisuuksia Kurkumamaidossa

tällä reseptillä pakkaat mukaan myös kaikkien lisämausteiden parantavia ominaisuuksia. Mustapippuri itse asiassa tehostaa kurkuman imeytymistä. Lisäksi kurkuma imeytyy paremmin rasvaan. Kurkumaa käytetään usein esimerkiksi curryissä, joissa on aina rasvaelementti. Siksi olen sisällyttänyt vaihtoehtoon kookosöljyn tai gheen käytön.

kaikella tällä puheella sen lääkinnällisistä ominaisuuksista en halua väheksyä sitä, että tämä juoma on todella herkullista! Lämmittävät mausteet, täyteläinen, maanläheinen maku ja rauhoittava aroma…as niin kliseiseltä kuin se kuulostaakin, se ei ole vain drinkki, se on elämys. Hidasta siis vauhtia, rentoudu ja keskity siihen, miten ravitset kehoasi nauttien samalla ainutlaatuisesta ja maukkaasta juomasta. W. I. N.

tässä reseptissä on pitkä mausteluettelo. Jätä pois ne, joita sinulla ei ole. Pidä se niin perus-tai ahdettuna kuin haluat. Ja jos yrität sitä, älä jaa kanssani kommentteja alla ja / tai tag me Instagram.

lisää kuuman juoman reseptejä:

Aito Pakistanilainen Chai

rauhoittava mantelimaito kardemummalla & sahrami

Mikroaaltouuni vegaaninen kuuma kaakao

Aito Kurkumamaitotee-kultainen maito

Izzah Cheema

Kurkumamaito (haldi ka doodh) resepti on ikivanha Ayurvedajuoma, joka on tunnettu tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksistaan. Tämä resepti on optimoitu imeytymään ja maistuu täysin makealta, täyteläiseltä, mutta kevyeltä ja lohdulliselta.

5 5 äänestä

keittoaika 15 min

Kokonaisaika 15 min

annosta 1

ainekset 1x2x3x

• 1 kuppi täysmaitoa manteli, soija tai kookos toimivat myös hyvin, vaikka maitoa käytetään perinteisesti
• 1/2 dl vettä
• 1/4-1/2 tl kurkumajauhetta*
• ohut siivu tuoretta inkivääriä * * valinnainen
• 1 kokonainen vihreä kardemumma hieman rikottuna
• 1 neilikka
• 1/2 tuuman pala kanelitankoa
• 2-3 mustapippuria
• 1 tähtianiksen lehti
• 1/4 vaniljapapua (kaavittu) tai 1/2 tl vaniljauutetta valinnainen
• 1/4 tl kookosöljyä tai ghee valinnainen
• 1 tl hunajaa, jaggery (gud), tai makeuttaja

ohjeet

• Kiehauta kattilassa keskivahvalla lämmöllä kaikki ainekset kookosöljyä / gheetä ja makeutusainetta lukuun ottamatta.
• sekoita hyvin ja laske lämpöä matalaksi tai matalaksi (haluat sen kiehuvan, mutta ei kiehuvan). Peitä kansi raollaan ja anna maidon hautua 5 minuuttia tai enemmän riippuen siitä, kuinka voimakas haluat mausteiden maun.
• sammuta lämpö ja siivilöi kuppiisi. Lisää kookosöljy/ghee (jos käytät) sekä makeutusaine. Nauti terapeuttisen kultaisen maidon lämmöstä ja mukavuudesta.

huomautuksia

*voit nostaa jopa 1 tl: n, mutta jos kokeilet sitä ensimmäistä kertaa tai juot sitä usein, käytä 1/4-1/2 tl. ** Inkivääri ei ole ainesosa, jota vartuin juoden kurkumamaidossa. Olen äskettäin kokeillut sitä ja rakastanut sitä ja se lisää myös kurkumamaidon parantavia ominaisuuksia.

kokeilitko tätä reseptiä?Kerro minulle kommentit alla. Jos olet Instagram, haluaisin sinun tägätä minut, jotta voin nähdä luomuksesi.

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

Savesave

SaveSave

SaveSave