olemme kaikki erilaisia. Geenimme vaikuttavat suuresti ulkonäköömme ja terveyteemme silmien väristä kielemme kihartamiseen. Tutkimus osoittaa nyt, että genetiikka voi myös hallita tapaa, jolla pystymme käsittelemään ruokaa ja miten ruokavaliomme vaikuttaa terveyteemme.
Nutrigenetiikan uusi ja kehittyvä tiede pyrkii selvittämään geneettistä alttiutta sairauksille ja tapoja, joilla hyvin pienet erot geeneissämme voivat muuttaa ravintoaineiden saannin vaikutuksia elimistöön. Ymmärtämällä ja analysoimalla näitä vaihteluita voidaan antaa erityisneuvontaa ruokavalioon ja sairauksien ehkäisyyn henkilökohtaisen perimän perusteella.
Geenitiede kehittyy nopeasti, ja lähestymme terveydenhuoltojärjestelmää, joka keskittyy yksilölliseen riskiin perustuvien sairauksien ennaltaehkäisyyn sen sijaan, että reagoisimme vain ongelmiin niiden ilmetessä.
geneettinen ero
yksilöllinen geneettinen rakenteemme säätelee sitä, mitä voimme sulattaa ja mitä emme voi sulattaa, taipumustamme lihoa, imeä tärkeitä ravintoaineita ja selviytyä myrkyistä. Tuntemalla yksilölliset taipumuksemme voimme ehkä lopettaa epämukavat oireet, ehkäistä lihavuutta ja taistella sairauksia vastaan.
olet ehkä huomannut, että jotkut näyttävät voivan syödä mitä haluavat, kun taas toiset joutuvat jatkuvasti taistelemaan pullistumaa vastaan? Kyse voi olla genetiikasta. ”Säästäväinen” geeni voi saada jotkut ihmiset herkästi lihomaan, kun he syövät runsasrasvaista ruokavaliota. Toiset onnekkaat voivat nopeasti jalostaa hiilihydraatteja, jolloin he voivat iloisina nauttia pastalevyjä lihottamatta kiloja samalla, kun monet meistä turpoavat pelkästä kirpeän mausta. Analysoimalla näitä eroja on mahdollista suunnitella ravitsemussuunnitelma, joka on räätälöity yksilön terveystarpeisiin.
Nutrigenetics voi testata yksilön kykyä käsitellä maidon laktoosia ja käsitellä kofeiinia ja alkoholia, jolloin voimme valita juomamme huolellisesti. Meillä on myös erilaiset valmiudet imeä tärkeitä mikroravintoaineita, kuten B -, C -, D-ja E-vitamiineja sekä Omega 3-rasvoja, jotka suojaavat meitä syöviltä, sydän-ja verisuonitaudeilta ja hermoston rappeutumissairauksilta. Tietäen tämä voi auttaa meitä lisäämään meidän ravinteiden saanti suojella kehomme.
DNA-testeillä voidaan tunnistaa myös taudeille, kuten tyypin 2 diabetekselle, keliakialle ja korkeille kolesterolipitoisuuksille altistuneita, jotka voivat johtaa sydän-ja verisuoniongelmiin. Tämä voi tuntua pelottavalta, mutta ennalta varoitettu on ennalta aseistettu, jolloin yksilön voi muuttaa ruokavaliotaan ja estää tilan kehittymisen.
joten miksi sillä on väliä?
Stanfordin yliopiston tutkimus osoitti, että yksilöt laihtuivat huomattavasti enemmän DNA-profiiliinsa perustuvan ruokavalion seurauksena verrattuna perinteiseen painonpudotusmenetelmään. Tutkimuksessa havaittiin, että genotyyppiään vastaavalla ruokavaliolla olleet laihtuivat kahdentoista kuukauden aikana kaksi-kolme kertaa enemmän.
laaja tutkimus on myös osoittanut, että ne, joilla on diabeteksen geenimutaatio ja jotka olivat vähärasvaisella ruokavaliolla, saivat lähes kolme kertaa todennäköisemmin aivohalvauksen, mutta he pystyivät neutraloimaan riskinsä valitsemalla välimerellisemmän ruokavalion, jossa oli runsaasti pähkinöitä ja oliiviöljyä. Se mitä syöt, voi pelastaa henkesi.
Nutrigenetiikka ei yksin ratkaise tulevaa hyvinvointia. Geenit todella vain antaa taipumus ei kohtalo. Tärkeintä on syödä terveellisesti ja tehdä geenimeikin kannalta oikeat ravintovalinnat. Näin pysyt terveenä ja optimoit kuntosi.